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Sono molto emozionata, ho tre bellissime novità davanti a me e vorrei condividerle con ognuno di voi. Mi servirà del tempo per parlarvene con i miei mezzi, le ricette, gli ingredienti [...]
La prima volta che vidi l’etichetta del birrificio artigianale Lariano, all’ I.B.F. 2010, dissi “Ah! Oltre al pane fanno pure la birra? E che usano lo stesso lievito? Da paura!” Per [...]
Iniziamo nuove collaborazioni la prima è l’azienda Verrigni .Quella di Verrigni è una storia intessuta di passione, di artigianalità, di tradizione e innovazione. La storia di una [...]
Vi avevo già accennato di alcune cose che avrei dovuto raccontarvi, soprattutto riguardo ad un evento in particolare, il Merano Wine Festival e sappiate che è arrivato il momento e, con [...]
Arriva l’occasione per dimostrare che non siamo un popolo di maledetteparodi. E che – poffarre! — Dissapore non è un osservatorio privilegiato sull’aprire bocca e darle [...]
Sotto l'albero si unisce il meglio dell'Abruzzo: un vino rosso da non perdere e un'etichetta in ceramica, la cui lavorazione è tipica di questa regione.Un brindisi di Natale da collezione, [...]
Mercoledì 23 novembre al Campus di Coste Sant'Agostino dell'Università degli Studi di Teramo la campagna di educazione alimentare e comunicazione per le nuove generazioni di Enoteca Italiana e [...]
La cucina laziale è rappresentata in gran parte da quella romana nella quale sono convogliate tutte le specialità delle tradizioni culinarie della regione.Perduti i fasti dell'Antica Roma, [...]
La vendemmia nella mia zona si è da poco conclusa. L'ultimo prezioso bottino di uva Montepulciano, caricato sui carretti a motore, ha sporcato di colore le nostre strade [...]
Lo chef Michele Ottalevi, sostenuto dall'azienda abruzzese, è uno dei vincitori del concorso individuale di cucina calda per le unioni regionali italiane organizzato dalla Fic.Al concorso [...]
Tre giorni di festa del gusto nella sede della celebre Scuola Alberghiera abruzzese, con star della cucina nazionale e internazionale, giovani chef in carriera, giornalisti, storici e i [...]
La sveglia naturale di un gallo abruzzese ed una splendida colazione a Villa Maiella da Peppino Tinari (commovente la torta all’uva, il prosciutto ed i lieviti, tutto fatto in casa) [...]
Dopo la nuova regolamentazione inserita nella manovra finanziaria, aprire le porte delle cucine dei grandi ristoranti gourmet a stagisti italiani sarà più difficile. Heinz Beck non ha dubbi: [...]
![DOC Montepulciano d’Abruzzo “San Felice” – Tenuta Torretta 2007 [7.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/montepulciano-dabruzzo-san-felice-2007-tenute-torretta-733x550.jpg)
Hanno nomi che sono racconti, i paese dell’Abruzzo del vino: c’è Controguerra, ti pare di aver letto un romanzo del verismo postbellico solo per la controetichetta. Il [...]
Un zuppa buona, densa e profumata della tradizione culinaria abruzzese è quella di ceci e marroni. Per quattro persone ci occorrono: 250 g di ceci secchi, 150 g di pomodori pelati, 30 marroni, [...]
Redazione di TigullioVino.it E Pescara fa il bis di cioccolato... Dopo il grande successo ottenuto lo scorso anno, lo splendido capoluogo abruzzese si prepara ad ospitare la II Edizione di [...]
Dopo il grande successo ottenuto lo scorso anno, lo splendido capoluogo abruzzese si prepara ad ospitare la II Edizione di Dolcie20, la golosissima festa dedicata al cibo più amato del mondo.Da [...]
Metto volentieri le mani in pasta e se proprio devo mi rivolgo al pusher di famiglia (leggi pasta fresca), ma visto che la Prova d’assaggio n. 16 è appannaggio della pasta all’uovo [...]
Riprendono le Cene Regali alla Reggia di Venaria, promosse da Esperienza Italia e dal Consorzio La Venaria Reale per rendere omaggio alla cucina italiana all'interno delle celebrazioni [...]
Il punto N.1 della mia to-do list è “mangiare ogni salume italiano e appuntarne il nome su un Post-it”. Ma non è vero che chi ha inventato i Post-it era un genio, con quelli [...]
Fino a domenica 2 ottobre gastronomia, mostre e spettacoli. Il programma collaterale prevede domani la notte bianca con il cabarettista 'Nduccio, spazio solidarietà con la campagna 'Orchidea [...]
Arrivare di notte a Casadonna, nuova casa di Niko e Cristiana Romito, è una bella botta! Piove e l’aria è autunnale, il caseggiato bianco, illuminato da mille lucine tra presepe e stellata, [...]
Alla doppia degustazione multisensoriale hanno preso parte 160 persone, che hanno degustato 9 vini Chiusa Grande, lasciandosi incantare da musica, poesia e 'vinosofia'.Le vibranti melodie del [...]
Oggi tocca all’Abruzzo e al Molise. Questo è l’elenco. Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo San Calisto 2008 – Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo I Vasari 2008 – F.lli Barba [...]
Finalmente oggi, dopo un attento scrutinio presso l'Alce Nero Caffè di Bologna, abbiamo decretato il vincitore del contest "Bio-grafia di una storia". Il contest richiedeva un impegno notevole [...]
