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Kotlet Bademjan, polpette di melanzane

M di melanzane -Polpette di melanzane (Kotlet Bademjan) - Iran Ho trovato la ricetta di queste polpette  (qui) e pare che sia una ricetta tipica dell'Iran dove vengono consumate per [...]

tags : forno farina ricetta menu noce mele ceci padella pomodori mescolare
dal 10 August 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

M come Melanzane: Baba Ganush - Turchia - Libano

Siamo a metà percorso di questo nostro nuovo appuntamento per esplorare il mondo degli ingredienti che iniziano con la lettera M del nostro alfabeto. Primo ingrediente che mi è saltato in [...]

tags : forno salsa succo pane ricette ricetta condimento melanzane pomodori ingredienti
dal 7 August 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

TASCHE DI MAIALE CON FETA E MENTA

 D'estate effettivamente in casa mia si mangia molto poco ma ogni tanto la servo magari alternandola con nuovi gusti più estivi come questo connubio con la feta e la menta.TASCHE DI MAIALE [...]

tags : lonza olive feta farina maiale tagliare pentola bianco cipollotti
dal 31 July 2023 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Alessandro Borghese dice la sua: ecco come risolvere l’invasione dei granchi blu in Italia

Come risolvere l’invasione dei granchi blu? Lo chef Alessandro Borghese ha la soluzione e non è difficile da mettere in pratica. La presenza del granchio blu nei mari italiani sta [...]

tags : menu zona chilo pesci vongole cozze ristorante
dal 30 July 2023 su:
carne e pesce locali

Riso basmati con pomodori, piselli e rapanelli

Riso basmati con pomodori, piselli e rapanelli Tra me e l'insalata di riso c'è sempre stato un blando interesse, se non addirittura un vero disinteresse. Poi, nel corso degli anni ho messo a [...]

tags : ricette verdure piselli carote frutta bio riso succo padella pomodori
dal 28 July 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Kimchi di cetrioli

Si avvicinano le vacanze e in agosto il blog prenderà il dovuto riposo, però sono ancora qui per due appuntamenti, il primo è con il kimchi di cetrioli, una ricetta coreana che rinfresca con [...]

tags : ricetta verdure cinese aglio riso napa ortaggi coreana tagliare mescolare
dal 24 July 2023 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Waffle alla cannella e sciroppo d'acero con gelato

Waffle alla cannella e sciroppo d'acero con gelato Una domenica mattina lenta e pigra, dopo settimane di impegni intensi, qualche ora da trascorrere senza correre, semplicemente assaporandole.E [...]

tags : farina gelato frutta salato dolci latte ricetta lievito formaggio mescolando
dal 17 July 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spiedini fritti emiliani

E' il 2 del mese e come sempre eccoci qua con la rubrica L'Italia nel piatto. L'argomento di oggi saranno "Gli Spiedini"... che fanno tanto estate!Ho pensato di mettere sullo spiedo delle [...]

tags : toscana verdure ricotta zucchine pomodori ricetta fritto pesche molise maiale
dal 2 July 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Insalata di farro con pesche, pomodori e feta

Insalata di farro con pesche, pomodori e feta Amo le commistioni, linfa vitale per apprendere nuove cose, se interessano aggiungerle al proprio bagaglio culturale e farle proprio.Dalle [...]

tags : salato pesche olive feta mele frutta ricetta pomodorini ciliegie pomodori
dal 28 June 2023 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Fagiolini saltati in salsa cinese e semi di sesamo

La caratteristica di questo piatto cinese è la frittura a secco, nota come "Gan bian", che è un metodo di cottura molto comune nelle diverse cucine cinesi. Nella frittura a secco [...]

tags : soia fuoco salsa secco cinese aglio mescola fagiolini frittura padella
dal 26 June 2023 su:
ricetta frutta verdura

I di Indivia Scarola (liscia): Scarola 'mbuttunata - Napoli - Italia

La lettera di questa tappa della nostra raccolta ci ha riservato un po' di difficoltà! Gli ingredienti che iniziano con la lettera I non sono molti quindi cerchiamo di trovare ricette [...]

tags : pecorino campana aglio fuoco olive uva secco ricette capperi condimento
dal 25 June 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Capani La Gelateria a Castrovillari (CS): la storia di Antonio, un artigiano calabrese con la passione per il territorio

Capani La Gelateria a Castrovillari Via Asia 35 A/B Tel. 333 180 8505 gelateriacapani@gmail.com www.gelateriacapani.it Aperto dal martedì alla domenica dalle 7:00 fino a tarda notte Chiuso il [...]

tags : wine ricotta calabrese
dal 25 June 2023 su:
alcolici formaggi

Dal Vesuvio la parola #foodcultural: #pellecchiella

Ecco una parola allegra come una tarantella. Pellecchiella. Cioè il nome popolare di una albicocca tipica delle falde del Vesuvio. Il nome scientifico invece è Prunus Armeniaca e denuncia la [...]

tags : campana albicocche brodo capri polpo colonna ristorante penisola sorrentina salsa
dal 16 June 2023 su:
vino ricetta carne e pesce

Maionese di polpo

 Da diverso tempo leggo sul web di questa maionese che maionese non è. La voglia di provare ricette nuove è sempre presente, nonostante ultimamente sia un po' passata la frenesia di [...]

tags : polpo succo russa olive fave fuoco salumi ingredienti verdure ricetta
dal 15 June 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Fajitas di pollo

Le Fajitas è un piatto messicano che consiste in delle tortillas che avvolgono un ripieno di carne, in questo caso dei filetti di pollo marinato, cotto e poi insaporito con peperoni e cipolle [...]

tags : bianco mescola vergine farina salsa aglio pollo succo ricetta cipolle
dal 15 June 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

INSALATA DI RISO CON SALMONE

 E' il periodo delle insalate di riso, ma perchè devono essere sempre banali e con prodotti già preparati in barattoli?!Osare non ci farà mai pentire.INSALATA DI RISO CON SALMONE240 di [...]

tags : olive riso vapore salmone pomodori filetto cottura
dal 15 June 2023 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Crostoni di polenta con pomodorini e ceci

Crostoni di polenta con pomodorini e ceci Vado direttamente al punto e scrivo che adoro i crostoni, sia realizzati col pane che con la polenta. Sulla mia tavola sono presenti in qualunque [...]

tags : fuoco vegano funghi olive zucca rapa ceci sugo colonna padella
dal 9 June 2023 su:
ricetta frutta verdura

G come Grand Marnier: Crêpes Suzette - Montecarlo - Principato di Monaco

La prima ricetta scelta per la raccolta di ingredienti che iniziano con la lettera G è un dolce molto famoso e devo dire che la sua fama è ben meritata. La sua realizzazione richiede l'uso del [...]

tags : salsa fuoco salato latte succo noce burro farina cognac mescolate
dal 5 June 2023 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Citera e Anticitera 2022

Buongiorno, lo so, sono consapevole che è più di un anno che non posto nulla, né sono presente sui social, ma è una decisione che ho preso visto il tempo che mi portava via questo spazio, [...]

tags : greca faro greco fuoco inglese ricette taverna
dal 5 June 2023 su:
cucina internazionale ricetta vino

Sai quanto costa mangiare al ristorante di Alessandro Borghese a Venezia? Le cifre

Quanto costa andare al ristorante di Alessandro Borghese a Venezia: non tutti lo sanno, ecco le cifre nel dettaglio, resterete a bocca aperta. Tutti sanno, ormai, che Alessandro Borghese ha [...]

tags : cantina zona vini punta bar osteria ristorante bistrot degustazione
dal 4 June 2023 su:
locali alcolici vino

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: il 5 luglio Dinner Show al Castello di Spessa

Mercoledì 5 luglio si terrà al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Go) il sofisticato Dinner Show firmato Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il gruppo di una sessantina fra [...]

tags : cantina vitello tartufi gallina taverna osteria ricetta salumi menu vini
dal 1 June 2023 su:
locali carne e pesce vino

BAVIERA IN TAVOLA

 In occasione di  TUTTOFOOD Milano (8-11 maggio),  dal 2007 fiera leader in Italia per il settore agroalimentare e della nutrizione, che si svolge a Milano ho avuto modo di [...]

tags : birra salumi dolci burro ceci panna fagioli zucchine formaggio nutrizione
dal 19 May 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Le Panade sarde con maiale e verza

La panada è un piccolo "contenitore" di pasta violada, farcito generalmente con carne ed aromi naturali, ma sono diffusissime  anche  quelle con pesce, in genere anguilla, o sole [...]

tags : brodo lardo forno grano sarda punti aglio maiale bianco condire
dal 15 May 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Ravioli con ricotta, zucchine e fave

Ravioli con ricotta, zucchine e fave e pomodorini Per me preparare la pasta all'uovo significa trascorrere qualche ora in cucina in perfetto relax, tra mani in pasta, farcitura da preparare, [...]

tags : pachino ricette ravioli piselli bufala punta fave noce pane farina
dal 15 May 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dal Tirreno all'Adriatico: la partenza da Castiglione della Pescaia

Iniziamo questo nuovo capitolo del blog con una mini vacanza, dal 21 al 25 aprile scorso. Flavio da tempo voleva attraversare l'Italia da ovest a est in bicicletta, ovviamente facendo delle [...]

tags : vermentino ponente riserva bianco sala faro verdure punta toscana montecucco
dal 14 May 2023 su:
vino alcolici locali