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Pappardelle con sugo di cinghiale

Oggi a Light and tasty si parla di lunghe cotture o lunghe preparazioni ed io ho voluto proporvi un piatto classico della tradizione toscana che ogni inverno preparo sempre almeno una volta: le [...]

tags : forno fuoco carote farina verdure ricette salsa burro ceci doc
dal 13 November 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Risotto con lo zafferano, uva rosada e scamorza

Risotto con lo zafferano, uva rosada e scamorza Quest'anno l'uva nella mia cucina è onnipresente non solo come frutta in purezza, ma anche come ingrediente per piatti salati. Dai tagliolini [...]

tags : rosada frutta brodo zucca uva riso ligure pigato tagliolini casseruola
dal 8 November 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Savoiardi sardi di Pinella

I savoiardi sono i biscotti preferiti di mia madre. Come li faceva mia nonna erano morbidi dentro e croccanti fuori grazie alla glassa di zucchero che si forma in cottura. Quelli che ho trovato [...]

tags : ricetta farina forno dolci zucchero tagliare ingredienti mescolare savoiardi cottura
dal 6 November 2023 su:
ricetta dolci locali

PJ MASK PER AARON

Pj mask per AaronCrema michelaE gocce di cioccolatoVuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake [...]

tags : cioccolato
dal 2 November 2023 su:
dolci

18 ESIMO ORO E NERO

18 anniPer AngelaSenza glutineOro, neroVuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake designer [...]

tags : glutine
dal 25 October 2023 su:

Biscotti della nonna bicolore ricetta con ammoniaca

Tra le ricette di mia nonna che faccio più spesso c'è quella dei biscotti con l'ammonica.La ricetta classica può essere realizzata aggiungendo anche le nocciole tostate all'impasto. [...]

tags : filone limoni frutta forno latte kg dolci farina zucchero tagliare
dal 13 October 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Causa Rellena

P di patate e si vola in Perù con la Causa RellenaLa causa rellena è un piatto tradizionale peruviano, è un piatto semplice da servire a temperatura ambiente ed è molto scenografico.Si può [...]

tags : succo salsa pollo tonno olive ricetta terrina agrodolce ingredienti mescolate
dal 7 October 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Pomodori secchi ripieni

Ho preso spunto da una ricetta tipica siciliana i pomodori secchi ripieni di un composto di mollica di pane tostata in padella, condita con capperi, aglio, acciughe, prezzemolo, caciocavallo, [...]

tags : pecorino mescola vergine fuoco pane secco aglio ricetta padella ingredienti
dal 21 September 2023 su:
ricetta vino frutta verdura

Tartina veloce di rucola fresca, maiale al limone e peperoni sott'aceto

 rucola fresca; costata di maiale al limone; peperoni sottaceto veloci; Ciabatta tostata al burro e limoneDalla semplicità si ottiene quasi sempre qualcosa di straordinario [...]

tags : soia ciabatta panino maiale succo burro pane ricetta costata affumicata
dal 20 September 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

TAGLIATELLE FUNGHI E SPINACI

 Anche se le temperature non sembrano nelle mie zone iniziano a trovarsi diversi funghi; perchè non ci prepariamo quindi un primo davvero molto sfizioso?TAGLIATELLE FUNGHI E SPINACINI250 G [...]

tags : punta panna aglio noce burro funghi cottura pentola spinaci pulire
dal 14 September 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

POKEMON PER LUKAS

Per LukasPokemonCon lattosio e cioccolatoSenza lattosio e fruttaVuoi anche tu un dolce cosi'?Realizziamo torte,cupcakes e biscottiPer ogni occasione!Vieni a trovarci in negozioO [...]

tags : frutta cioccolato
dal 6 September 2023 su:
frutta verdura dolci

Budino di Minerbio

Dopo la pausa estiva si torna a produrre ricette per la rubrica L'Italia nel piatto. Il tema del mese saranno i dolci tradizionali regionali senza glutine.Sempre più persone soffrono di [...]

tags : lucana forno farina glutine ricette latte dolci mais riso pizza
dal 2 September 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Kotlet Bademjan, polpette di melanzane

M di melanzane -Polpette di melanzane (Kotlet Bademjan) - Iran Ho trovato la ricetta di queste polpette  (qui) e pare che sia una ricetta tipica dell'Iran dove vengono consumate per [...]

tags : forno farina ricetta menu noce mele ceci padella pomodori mescolare
dal 10 August 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

M come Melanzane: Baba Ganush - Turchia - Libano

Siamo a metà percorso di questo nostro nuovo appuntamento per esplorare il mondo degli ingredienti che iniziano con la lettera M del nostro alfabeto. Primo ingrediente che mi è saltato in [...]

tags : forno salsa succo pane ricette ricetta condimento melanzane pomodori ingredienti
dal 7 August 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

TASCHE DI MAIALE CON FETA E MENTA

 D'estate effettivamente in casa mia si mangia molto poco ma ogni tanto la servo magari alternandola con nuovi gusti più estivi come questo connubio con la feta e la menta.TASCHE DI MAIALE [...]

tags : lonza olive feta farina maiale tagliare pentola bianco cipollotti
dal 31 July 2023 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Alessandro Borghese dice la sua: ecco come risolvere l’invasione dei granchi blu in Italia

Come risolvere l’invasione dei granchi blu? Lo chef Alessandro Borghese ha la soluzione e non è difficile da mettere in pratica. La presenza del granchio blu nei mari italiani sta [...]

tags : menu zona chilo pesci vongole cozze ristorante
dal 30 July 2023 su:
carne e pesce locali

Riso basmati con pomodori, piselli e rapanelli

Riso basmati con pomodori, piselli e rapanelli Tra me e l'insalata di riso c'è sempre stato un blando interesse, se non addirittura un vero disinteresse. Poi, nel corso degli anni ho messo a [...]

tags : ricette verdure piselli carote frutta bio riso succo padella pomodori
dal 28 July 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Kimchi di cetrioli

Si avvicinano le vacanze e in agosto il blog prenderà il dovuto riposo, però sono ancora qui per due appuntamenti, il primo è con il kimchi di cetrioli, una ricetta coreana che rinfresca con [...]

tags : ricetta verdure cinese aglio riso napa ortaggi coreana tagliare mescolare
dal 24 July 2023 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Waffle alla cannella e sciroppo d'acero con gelato

Waffle alla cannella e sciroppo d'acero con gelato Una domenica mattina lenta e pigra, dopo settimane di impegni intensi, qualche ora da trascorrere senza correre, semplicemente assaporandole.E [...]

tags : farina gelato frutta salato dolci latte ricetta lievito formaggio mescolando
dal 17 July 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spiedini fritti emiliani

E' il 2 del mese e come sempre eccoci qua con la rubrica L'Italia nel piatto. L'argomento di oggi saranno "Gli Spiedini"... che fanno tanto estate!Ho pensato di mettere sullo spiedo delle [...]

tags : toscana verdure ricotta zucchine pomodori ricetta fritto pesche molise maiale
dal 2 July 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Insalata di farro con pesche, pomodori e feta

Insalata di farro con pesche, pomodori e feta Amo le commistioni, linfa vitale per apprendere nuove cose, se interessano aggiungerle al proprio bagaglio culturale e farle proprio.Dalle [...]

tags : salato pesche olive feta mele frutta ricetta pomodorini ciliegie pomodori
dal 28 June 2023 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Fagiolini saltati in salsa cinese e semi di sesamo

La caratteristica di questo piatto cinese è la frittura a secco, nota come "Gan bian", che è un metodo di cottura molto comune nelle diverse cucine cinesi. Nella frittura a secco [...]

tags : soia fuoco salsa secco cinese aglio mescola fagiolini frittura padella
dal 26 June 2023 su:
ricetta frutta verdura

I di Indivia Scarola (liscia): Scarola 'mbuttunata - Napoli - Italia

La lettera di questa tappa della nostra raccolta ci ha riservato un po' di difficoltà! Gli ingredienti che iniziano con la lettera I non sono molti quindi cerchiamo di trovare ricette [...]

tags : pecorino campana aglio fuoco olive uva secco ricette capperi condimento
dal 25 June 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Capani La Gelateria a Castrovillari (CS): la storia di Antonio, un artigiano calabrese con la passione per il territorio

Capani La Gelateria a Castrovillari Via Asia 35 A/B Tel. 333 180 8505 gelateriacapani@gmail.com www.gelateriacapani.it Aperto dal martedì alla domenica dalle 7:00 fino a tarda notte Chiuso il [...]

tags : wine ricotta calabrese
dal 25 June 2023 su:
alcolici formaggi

Dal Vesuvio la parola #foodcultural: #pellecchiella

Ecco una parola allegra come una tarantella. Pellecchiella. Cioè il nome popolare di una albicocca tipica delle falde del Vesuvio. Il nome scientifico invece è Prunus Armeniaca e denuncia la [...]

tags : campana albicocche brodo capri polpo colonna ristorante penisola sorrentina salsa
dal 16 June 2023 su:
vino ricetta carne e pesce