Risultati: 4390 per trentino
Giuseppe Tognotti C’è un eremita sulla montagna della Valle dei Ronchi, nei pressi di Ala di Trento, in alto a 900 metri tra i vigneti di Pinot Nero, Chardonnay, Müller Thurgau, [...]
Creatività e cucina protagoniste della città del tricolore Il tema dell’edizione 2015 è in “fermento” e vuole raccontare start up, novità e funambolismi del mondo del cibo Torna a [...]
Aveva cominciato Jacopo a segnalare la solita corsa all’annuncio sulle sorti magnifiche della vendemmia imminente (o già in corso). Per il resto basta fare una rapida ricerca e i [...]
Paesaggi incantevoli, vigneti sterminati, dimore d’altri tempi e, soprattutto, degustazioni di pregiati vini veneti. Nel nostro tour per le Ville Venete in occasione di “Sorsi d’Autore” [...]
I dati previsionali della Fondazione Mach all’incontro dell’Associazione enologi Dopo la produzione limitata del 2014, la vendemmia 2015 sarà soddisfacente sia in termini quantitativi sia [...]
A Certosa di Pavia ritornano dopo la pausa estiva gli appuntamenti con la cultura del gusto pavese nell’area antistante il complesso abbaziale Mercatino Enogastronomico della Certosa 30 Agosto [...]
Dopo una breve assenza per mancanza di segnale continua il mio giro in Gallura e da Santa Teresa mi sposto più a sud ovest nel comune di san Francesco di Aglientu, un piccolo paese a [...]
Continuiamo a proporvi ricette dal sapore e dal colore mediterraneo: qui una millefoglie dello chef Claudio Sordi, che abbiamo già pubblicato nel nostro sito quando lavorava a La Piazzetta; dal [...]
Giovedì 20 agosto l’appuntamento organizzato dalla sezione trentina dell’Associazione enologi La raccolta dell’uva è alle porte. La sezione trentina dell’Associazione enologi, in [...]
Inizia martedì 18 agosto la vendemmia delle uve da cui nasceranno poi tutti i Ferrari Trentodoc. Dopo un’annata complicata come il 2014, quest’anno si presenta senza dubbio più positivo. [...]
Come ogni volta che cerco dei biscotti sani al supermercato e non ne trovo, mi sono ripromessa di fare dei biscottini leggeri e saporiti per la colazione e i momenti di golosità. Non mi va in [...]
Trentino Alto Adige, una delle regioni gastronomicamente più ricche d'Italia: dai salumi di rapa al burro antico, 8 prodotti tipici del Trentino da conoscere.
Un lustro, 5 anni. Auguri Tonino, a te ed alla tua Hostaria. Aveva iniziato per scherzo, Tonino, cinque anni fa, quando, quasi per scommessa, decise di lasciare il lavoro di [...]
PER LA XXIII EDIZIONE DI “A TAVOLA SULLA SPIAGGIA” LO CHEF ENRICO DERFLINGHER ASSEGNA IL PREMIO EURO-TOQUES INTERNATIONAL Per il vincitore un esclusivo corso di cucina di una settimana sul [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Doveva essere un weekend interessante sotto tutti i punti di vista, ed in particolare per quello enogastronomico. Il blog tour organizzato per scoprire il Trentino non ha deluso le [...]
Michel RothFino al 31 ottobre il Café des Chefs, sul tetto del Padiglione Francia, sarà aperto fino alle 22 per far scoprire la cucina francese in tutta la sua diversità e varietà: una [...]
Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]
Biscotti di farroINGREDIENTI PER UNA TRENTINA DI BISCOTTI DI FARRO (la quantità dipenderà dalle loro dimensioni): 250 g di farina di farro, 1 grosso uovo, 120 g di zucchero, 120 g di burro [...]
Quindi l’Invitational BBQ di Maschio è stato fomento di pensieri e riflessioni e innamoramenti e quesiti e adesso proviamo. Poi è atterrata tra i miei arnesi pure la macchina sottovuoto [...]
Per l’insalata: 500 gr Carciofi 200 gr Pere 30 gr Sedano 60 gr Insalatina di campo 50 gr Radicchio rosso 15 gr Succo di limone Per la vinagrette: 20gr Mostarda granulare 15 gr Aceto di [...]
Tutto pronto questa sera per il grande evento che vedrà ancora una volta uniti il mondo della moda e quello del gusto.'Gusto al quadrato', questo il nome della manifestazione, un vero e proprio [...]
Domenica, alle 10, in piazzale dei Tigli, a Fiumicello, è in programma un convegno tecnico che vedrà i produttori locali a confronto sul futuro dell’ortofrutticoltura. In programma anche la [...]
Quando si trascorre una giornata a Trento a casa Lunelli, come hanno fatto i nostri Amici Gourmet, si fa un percorso all'unisono: la stessa strada che si percorre, se da un lato porta a [...]
Una delle cose più difficili da trovare nelle aziende di vino è il culto dei grandi formati. Un peccato perché tantissimi vini avrebbero potuto avere una storia diversa se qualcuno ci avesse [...]
