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Raccogliere le mele in Trentino? Si può con Pomaria

Raccogliere le mele in Trentino Alto Adige? Assaggiare la ricetta originale dello strudel trentino? Visitare un frutteto storico? Potete farlo a Pomaria 2015.

tags : mele strudel ricetta
dal 30 September 2015 su:
frutta verdura dolci ricetta
Il risotto del sommelier 2015 con zucca e Amarone

Il risotto del sommelier 2015 con zucca e Amarone

Si è svolto a Isola della Scala (VR) nell'ambito della celeberrima Festa del riso il concorso il risotto del sommelier a cui hanno partecipato chef e sommelier provenienti dalle 7 province [...]

tags : cantina monica salsa zucca riso docg amarone risotto trattoria sommelier
dal 29 September 2015 su:
alcolici vino pane pasta riso

Il meglio della settimana in cui chiedersi: “Il giornalismo nel vino è mai esistito?”*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Cinque modi per riconoscere un autentico NON appassionato di vino tra i tuoi amici. 2 – Manuali | Come farsi il vino in casa (in 22 facili [...]

tags : barolo vini wine degustazione gambero
dal 27 September 2015 su:
alcolici vino carne e pesce
Ritratti | Marcello Trentini, l’evoluzionista

Ritratti | Marcello Trentini, l’evoluzionista

Se dovessi descrivere con una sola immagine il lavoro di Marcello Trentini userei questa: candele spezzate a mano e pomidoro serviti nel tegame. Un lavoro di ricerca mostruoso in [...]

tags : soave funghi cuoco pollo maiale gambero trattoria culatello spaghetti certosino
dal 24 September 2015 su:
carne e pesce locali alcolici

Poggiotondo: inizia la festa del vino 2015 in vigna ed in cantina

VIVI LA VENDEMMIA n. 9 Dai Massart, in Casentino, per vivere un’altra vendemmia in diretta In Casentino, di cui è titolare Lorenzo Massart presenta, per il nono anno consecutivo, VIVI LA [...]

tags : cantina uva annata vendemmia trentina
dal 24 September 2015 su:
alcolici frutta verdura cucina regionale
Le nostre cucine esotiche

Le nostre cucine esotiche

Stiamo chiudendo le valigie e salutando l’estate. Ci lasciamo alle spalle un week end vintage (di cui riparleremo…) e una Roma ancora assolata. Ci aspetta Barcellona con mille fili [...]

tags : cinese ricette toscana inglese siciliana
dal 22 September 2015 su:
cucina regionale cucina internazionale ricetta

Tre bicchieri Trentino 2016 Gambero Rosso

Il TrentoDoc tiene alta l’immagine del Trentino enologico in Italia e nel mondo. 41 aziende, grandissime realtà o piccole cantine artigianali. Più di 100 etichette assaggiate, oltre 20 nelle [...]

tags : gambero
dal 22 September 2015 su:
carne e pesce

I Tre Bicchieri del Trentino del Gambero Rosso 2016

Trento doc come se piovesse anche se il Giulio Ferrari sta fermo un giro in attesa della sboccatura. Fermi un giro anche i vini bianchi e, tra i rossi, un unico grande vincitore, il San [...]

tags : doc brut vini riserva gambero
dal 22 September 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Alla 67ma edizione degli Emmy Awards si brinda con Trentodoc by Ferrari

Bollicine italiane per lo star system americano Brindisi italiano, Trentodoc per la precisione, per le star della televisione e del cinema americano, che hanno scelto Ferrari per festeggiare la [...]

tags : cantina olive brut wine trentina champagne italiana internazionale
dal 21 September 2015 su:
alcolici cucina internazionale vino
Premio Alambicco d'oro 2015

Premio Alambicco d'oro 2015

Si sono svolte il 19 settembre 2015, nell'ambito del concorso enologico nazionale Douja d'Or, ad Asti,  le premiazioni del 32° concorso "Premio Alambicco d'Oro", promosso da Anag, Assaggiatori [...]

tags : moscato vinacce grappe asti grappa traminer distillato distillati liquirizia barrique
dal 20 September 2015 su:
alcolici vino dolci
Il Migliore Vino Spumante edizione 2015

Il Migliore Vino Spumante edizione 2015

Il pubblico presente alla 8° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 13 e lunedì 14 settembre 2015, ha decretato il miglior vino spumante degustato.  Ha vinto per [...]

tags : prosecco cantina franciacorta riserva docg brut doc cru classico vini
dal 18 September 2015 su:
vino alcolici locali

Ecco 50 migliori vini d’Italia per i Best Italian Wine Awards 2015. Vince il Barolo Monprivato 2010 di Giuseppe Mascarello

Da qualche tempo mi sono imposto di non commentare più certe classifiche perché ad essere troppo schietti ci si fanno troppi nemici. Quella sotto è la classifica dei 50 migliori vini [...]

tags : pecorino riesling cabernet trebbiano primitivo vino nobile di montepulciano chianti igt barolo albana
dal 18 September 2015 su:
vino alcolici formaggi

Pasta fritta millecolori

Per noi ficcanaso-gurmè passare qualche ora nella cucina di un cuoco grande, un cuoco vero, è davvero un’occasione preziosa. Quando poi il cuoco che incontri è anche una grande persona [...]

tags : carote eliche forno succo cuoco fritto ricetta frittura farfalle bietole
dal 17 September 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
TAGLIATELLE ALLA CASTELLANA Ricetta primo piatto

TAGLIATELLE ALLA CASTELLANA Ricetta primo piatto

Tantissimi anni fa le vacanze estive si svolgevano in Val Rendena a Pinzolo e  ho bellissimi ricordi di quegli anni… Andrea era un topino delizioso(mentre ora è un adolescente [...]

tags : ricetta tagliatelle
dal 15 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso

Un trofeo per un piatto dibaccalà #festivaltrivenetobaccala #tagliapietra

Basta con le ostriche, con i crostacei e con il tartufo, rimetti pure il frigo lo champagne: si spende tanto e si ottiene poco. E anche i più economici cioccolato e peperoncino, a quanto pare, [...]

tags : maiale ricette stampa salato vini pesci ricetta naturale cioccolato ristorante
dal 10 September 2015 su:
carne e pesce vino
Le 8 imperdibili Master Class di Bottiglie Aperte

Le 8 imperdibili Master Class di Bottiglie Aperte

Buongiorno!Dopo il successo delle prime tre edizioni, torna con un programma ricco di importanti novità. BOTTIGLIE APERTE, il più grande festival vinicolo di Milano, che avrà luogo dal 12 al [...]

tags : nebbiolo barolo igt sangiovese chianti brunello di montalcino monte dolci bianco punta
dal 10 September 2015 su:
vino alcolici locali
Vellutata di ceci con gamberi in fagotto di Grigio Casentino

Vellutata di ceci con gamberi in fagotto di Grigio Casentino

Ma cos'è la gota o guanciale di Grigio del Casentino? E' un ottimo salume toscano, morbido e ricco di profumi.È ottenuto dalla lavorazione artigianale di suini (il maiale Grigio, incrocio [...]

tags : soia pinot fuoco bosco salume maiale vergine pulire punta zona
dal 7 September 2015 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Il «Baccalà» nel piatto con il Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra edizione 2015

Location della finale: Tenuta Polvaro. Via Polvaro 35, Annone Veneto VE . . Il «Baccalà» nel piatto con il Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra. . [...]

tags : stampa veneta ricetta punta trani bar vini osteria locanda ristorante
dal 4 September 2015 su:
locali vino cucina regionale

Le Cantine Ferrari si aggiudicano il titolo di “Sparkling Wine Producer of the Year”

A decretarlo il concorso internazionale The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015, un riconoscimento che le ha viste imporsi sugli altri due finalisti, I produttori di Champagne [...]

tags : cantina riserva brut wine classico internazionale champagne trentina metodo classico
dal 4 September 2015 su:
vino alcolici locali
Made in malga incontra i vini di montagna

Made in malga incontra i vini di montagna

Made in Malga ad Asiago, l'evento nazionale di formaggi di montagna dal 4 al 6 settembre 2015. Assaggi, degustazioni ed incontri nei negozi, bar, ristoranti ed hotel della città.I formaggi di [...]

tags : dolci bitto malga latte casera casolet fontina asiago monte speck
dal 4 September 2015 su:
formaggi vino alcolici
Torta all’uva fragola e pere con farina di farro

Torta all’uva fragola e pere con farina di farro

Meno male che l’ho fatta piccolina (almeno per me!) Si, proprio cosi, perché ad una gentile richiesta non si può che dir di si e cosi è stato per la mia torta all’uva fragola e [...]

tags : dolci forno stampa burro torta uva pere menu frutta farina
dal 3 September 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci

A scuola tra banchi e padelle #foodgeniusacademy #foodlab

la pasta fredda, scampi e crudo dello chef Giovanni MavigliaCerto la voglia di stare ai fornelli, per chi ama cucinare, non manca mai è le opportunità per migliorare le proprie conoscenze [...]

tags : cocco sala alba misha burrata trattoria coniglio ristorante
dal 2 September 2015 su:
locali formaggi vino

POMARIA cambia look e diventa più grande per nuove visioni agricole e gourmet

10-11 ottobre 2015, Nuova edizione a Cles NOVITÀ: MELE “TEATRALIZZATE” ANCHE SULLA FERROVIA ELETTRICA TRENTO-MALÉ CON LA COMPAGNIA DI TEATRO SOSTENIBILE KOINÈ NOVITÀ: IL FIELD FOOD [...]

tags : latte sidro funghi frutta salumi segale dolci punta pere bar
dal 1 September 2015 su:
ricetta frutta verdura locali

Omaggio all’Italia e non solo… presso Osteria Antico Veturo per la Cena dell’8° Grande Festa del Vino!!

La Grande Festa del Vino ogni anno si ingrandisce e migliora, proponendo nuove realtà, anche fuori dai confini nazionali, e portando nel bicchiere sempre grandi vini fatti da grandi persone. [...]

tags : vermentino refosco dal peduncolo rosso chardonnay cantina salsa burro panino gallura porcini lamponi
dal 31 August 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Ferrari omaggia l’Ushuaia, il famoso Beach Hotel di Ibiza

  Il marchio Ferrari è uno dei leader internazionali nel settore delle bollicine e soprattutto, è uno dei marchi italiani più conosciuti, grazie anche alla presenza dei suoi prodotti [...]

tags : cantina riserva menu doc trentina italiana millesimato ristorante champagne internazionale
dal 31 August 2015 su:
alcolici locali cucina internazionale