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Omaggio all’Italia e non solo… presso Osteria Antico Veturo per la Cena dell’8° Grande Festa del Vino!!

La Grande Festa del Vino ogni anno si ingrandisce e migliora, proponendo nuove realtà, anche fuori dai confini nazionali, e portando nel bicchiere sempre grandi vini fatti da grandi persone. [...]

tags : vermentino refosco dal peduncolo rosso chardonnay cantina salsa burro panino gallura porcini lamponi
dal 31 August 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Tutti dicono Rosé. Intravino-Bignami: tutto il Rosato in 10 bottiglie giuste giuste per l’estate

Tutti dicono Rosé. Intravino-Bignami: tutto il Rosato in 10 bottiglie giuste giuste per l’estate

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : pugliese rosato riesling nebbiolo malvasia cantina chianti barolo merlot schiava
dal 10 August 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi
Coniglio con pomodorini, Porto, timo fresco e la mia prima volta vegana/vegetariana

Coniglio con pomodorini, Porto, timo fresco e la mia prima volta vegana/vegetariana

Buongiorno a tutti con un pizzico di invidia a chi è in vacanza sotto ad un ombrellone...Un titolo bizzarro per questo post vero? No, non avete letto male... Oggi vi propongo la [...]

tags : cantina igt vegana panino salumi fuoco cimbro latte kg bar
dal 3 July 2015 su:
ricetta locali carne e pesce
Happy Trieste Color run

Happy Trieste Color run

Happy Trieste Let's shine! Racconto spettinato della “mia” Color Run triestina. Ah Trieste… mai niente di nuovo, ah Trieste…tanti veci, ah Trieste …città triste, ah Trieste …sempre [...]

tags : faro birra
dal 24 June 2015 su:
vino alcolici

…Un tour in mezzo al verde con vista mozzafiato 

Un tour che già sprigiona emozioni ancor prima di partire… Perché è la mia terra , la mia zona e il mio mondo Prima tappa alle “Cantine Angelinetta ” dove solo ad arrivare [...]

tags : riesling schiava merlot rosato croatina cantina marzemino sauvignon frutta ristorante
dal 11 June 2015 su:
alcolici vino locali

Mi piace lo Sfursat 1988 di Nino Negri e non ci sono più le mezze stagioni

Una gran bella boccia, una bevuta gustosa, volendo didattica. Almeno per me. Serata di assaggi liberi alla Trattoria Visconti di Ambiveri: ognuno porta qualcosa e ogni tot bottiglie arriva la [...]

tags : cantina nebbiolo arrosto sfursat annata beva gelato servizio piemontese parmigiano
dal 4 June 2015 su:
locali alcolici vino

Alla Triennale di Milano la prima edizione di Milano Food & Wellness

Sabato 6 e domenica 7 giugno alla Triennale di Milano si svolgerà la prima edizione di MILANO FOOD & WELLNESS, la manifestazione dedicata alla sana alimentazione e all’attività fisica [...]

tags : gambero molisana trentina ristorante
dal 1 June 2015 su:
cucina regionale carne e pesce locali

Il lattemiele di fragole alla maniera di Petronilla

. - Maggio - Quanto è bello prendere il tè con le amiche (specie se di sopraffina qualità sono i biscotti nei piattini); e chiacchierar così, insieme, sul più e sul meno… sulle [...]

tags : rosato frutta farina succo panna riso chilo bianco asparagi trentina
dal 27 May 2015 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso
La 17° edizione delle Giornate del Pinot nero

La 17° edizione delle Giornate del Pinot nero

Si è da poco conclusa la 17º edizione delle Giornate altoatesine del Pinot nero, che ha trasformato i due piccoli centri di Egna e Montagna nella Bassa Atesina nella capitale italiana del [...]

tags : pinot cantina annata riserva terlano tedesca stampa degustazione cru vini
dal 26 May 2015 su:
alcolici vino cucina internazionale
Colazione da Pantramvai a Busto Arsizio (VA)

Colazione da Pantramvai a Busto Arsizio (VA)

Buongiorno!Ho seguito i lavori in corso da quando era un cantiere, ho atteso il giorno dell'apertura e sono stata felice di fare la prima colazione da loro. Sono sempre felice di tornarvi per [...]

tags : cantina pavese dolci torta vini pizza glutine martina pizzeria zucchero
dal 11 May 2015 su:
locali vino dolci
Torta di Grano Saraceno profumata alla Fragola

Torta di Grano Saraceno profumata alla Fragola

Ogni tanto ma raramente è! decido di sperimentare qualcosa e sempre con la speranza che non finisca alle galline! Oggi è la volta della Torta di Grano Saraceno profumata alle Fragole. [...]

tags : glutine ricetta fragole farina dolci grano torta burro bietole lievito
dal 18 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crema di carote e patate con polpettine di manzo al curry

Crema di carote e patate con polpettine di manzo al curry

Buona giornata! Oggi vi propongo una crema di verdura facilissima, con carote e patate aromatizzata al timo, che potete preparare e mangiare così oppure servire come ho fatto io con [...]

tags : cantina pinot chardonnay latte fuoco carote pulire frutta punta doc
dal 16 March 2015 su:
ricetta vino alcolici

Se la Gazzetta dello Sport titola «Volley, sommelier Zygadlo: Trento non si ubriacherà a Civitanova»

Il volley live acchiappa meno del basket, meno contatto e furore, ma il PalaCivitanova da 4.600 posti (compresi i 400 in piedi, palazzetto con più presenze di tutto il campionato) e col tetto [...]

tags : conero lambrusco tacchino vini sommelier teroldego rosso conero
dal 5 March 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Ossibuchi con patate e piselli. La viariante della tipica ricetta Lombarda

Ossibuchi con patate e piselli. La viariante della tipica ricetta Lombarda

Gli ossibuchi sono un tipico piatto lombardo, precisamente milanese ("òs büüs" in dialetto).Ci sono vari modi di prepararli: possono essere serviti come seconda portata, ma [...]

tags : piselli risotto vitello ricetta vergine latte farina pentola padella ossibuchi
dal 18 February 2015 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Gli chef trentini del futuro si sfidano all’Agraria di Riva del Garda

Mariella Belloni In palio, l'accesso alla finale nazionale presso la Città del Gusto del Gambero Rosso di Roma I migliori studenti degli istituti alberghieri della provincia saranno [...]

tags : dop ricetta gambero
dal 18 February 2015 su:
vino ricetta carne e pesce
Canéderli (Knödel) allo speck e ricotta

Canéderli (Knödel) allo speck e ricotta

. I canéderli o Knödel dal ted. Knot (nodo, grumo) o knedlíky in ceco sono un primo piatto tipico della cucina tedesca sudorientale, austriaca, ceca, slovacca, polacca. Sono anche  un [...]

tags : pinot albicocche rosato merlot salsa latte fuoco prugne bianco farina
dal 25 January 2015 su:
ricetta vino alcolici
I migliori prodotti della settimana

I migliori prodotti della settimana

Oggi inauguro la nuova rubrica dei migliori prodotti della settimana, cioè i cibi che ho amato e utilizzato di più in cucina negli ultimi sette giorni. Mi piace dirlo: spesso sono cibi di alta [...]

tags : grano marino pentola dieta chilo bio sugo condire classico metabolismo
dal 24 January 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso
Canederli al radicchio rosso di Treviso IGP e pancetta – per l’MTC n.44

Canederli al radicchio rosso di Treviso IGP e pancetta – per l’MTC n.44

I canederli li ho mangiati per la prima volta solo in età adulta, e questa è la prima volta che li preparo. Come sempre l’appuntamento mensile con l’ MTChallenge diventa una [...]

tags : fuoco salsa latte frutta carote asiago farina burro panna noce
dal 19 January 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tante ricette, menù, suggerimenti, galateo e altro per le prossime feste “fatte in casa”

Tante ricette, menù, suggerimenti, galateo e altro per le prossime feste “fatte in casa”

BRICOLAGE Albero di Stelle Arance aromatiche per profumare armadi e cassetti Casetta di Hänsel e Gretel in Pasta Speziata Decorazioni con frutta e verdura Decorazione con spaghetti [...]

tags : conchiglie buccellato campana pugliese cappello del prete cognac bufala brandy prugne anatra
dal 27 November 2014 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Una cena trentina. Vegetariana.

Una cena trentina. Vegetariana.

Molto spesso quando si pensa al Trentino e alla montagna, soprattutto di inverno, si pensa anche a dei piatti a base di carni e di salumi che sono tipici della zona.L'altra sera al Moom Hotel [...]

tags : moscato mele pizza zona doc bio birra vini salumi ricotta
dal 18 November 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Con le guide 2015 si celebra l’anno dei quasi migliori vini d’Italia

Autunno: cadono le foglie, escono le guide del vino e crollano le nostre ultime certezze. D’ora in poi la domanda “quali vini mettono d’accordo tutte le guide?” resterà [...]

tags : brunello di montalcino primitivo barolo brut gambero riserva vini manduria bolgheri bolgheri sassicaia
dal 17 November 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Un viaggio sul Lago di Garda alla scoperta dell'olio extravergine Garda Dop

Un viaggio sul Lago di Garda alla scoperta dell'olio extravergine Garda Dop

Si fa presto a dire olio. Esistono tanti tipi d’olio. Quello di cui vi parlerò oggi è l’extravergine d’oliva e più precisamente, quello che si produce nella zona del lago di Garda. A [...]

tags : cantina cortese garganega bardolino merlot lagrein nosiola pinot cabernet novello
dal 16 November 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

I grandi vini del Trentino di Villa Corniole in degustazione alla Dispensa del Forte Marghera

Evento enogastronomico in via Forte Marghera Per gli amanti della buona cucina e del vino di qualità c’è una serata da non perdere! Si svolge mercoledì 19 novembre 2014 in provincia [...]

tags : lagrein cantina porcini risotto classico maiale funghi brut doc vini
dal 12 November 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Vini di Vignaioli 2014 a Fornovo. Appunti parecchio sparsi, e nemmeno tutti miei

Vini di Vignaioli 2014 a Fornovo. Appunti parecchio sparsi, e nemmeno tutti miei

Il cielo blu e le montagne verdi hanno lo stesso colore brillante nell’immagine del navigatore, al punto che non vedo differenze tra la realtà virtuale e lo scenario che scorre davanti [...]

tags : ribolla gialla moscato chianti picolit campana syrah pinot merlot barbera passito
dal 10 November 2014 su:
vino alcolici