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Aspettando Taurasi

Il paesaggio grigio di cemento gettato qua e là sotto il Vesuvio m’appare attraverso il vetro lercio di un vagone; un cielo plumbeo rischiarato da timidi raggi di sole mette di cattivo umore [...]

tags : dolcetto taurasi fiano filone falanghina amaro frutta sannio chilo vini
dal 12 October 2009 su:
alcolici vino ricetta
L'acqua potabile torna ad Hyde Park, sotto forma di sfera

L'acqua potabile torna ad Hyde Park, sotto forma di sfera

Dopo trent’anni ad Hyde Park, a Londra, è tornata l’acqua, sotto forma di una sferica fontana dalla quale è possibile attingere l’acqua e dissetarsi. Proprio come tanti [...]

tags : fontana
dal 12 October 2009 su:
alcolici
Le indagini: speciale Birra, prima parte

Le indagini: speciale Birra, prima parte

Apparirà paradossale, ma la mancanza di una vera e propria tradizione birraia in Italia, motivo della scarsa conoscenza delle birre di qualità nella massa dei consumatori che difficilmente la [...]

tags : ricette ricetta tedesca amaro birra pub beva dolci inglese lievito
dal 2 October 2009 su:
alcolici cucina internazionale pane pasta riso
CIBVS e la guida di Identità Golose

CIBVS e la guida di Identità Golose

Siamo andati alla presentazione della guida di Identità Golose alla Feltrinelli di piazza Piemonte a Milano, ieri 28 settembre – letto il trafiletto sul giornale, di corsa… Paolo [...]

tags : grana riso cuoco piastra sommelier reggiano grana padano
dal 29 September 2009 su:
formaggi locali pane pasta riso
A Cà del Bosco

A Cà del Bosco

Angelo PerettiAndare a Cà del Bosco ti toglie il fiato. Com'è bella quella cantina, immersa nel verde delle vigne e del boschetto. La stradetta che sale in mezzo ai vigneti. La sede [...]

tags : pinot chardonnay franciacorta cantina bosco inglese bianco pane mica brut
dal 24 September 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Arneis Cornarea 1983: ecco il Roero che mi piace!

Arneis Cornarea 1983: ecco il Roero che mi piace!

E’ stata tutt’altro che una passeggiata, e non solo perché il mio amico Luciano Bertello, uomo di cultura e attivissimo, intelligente e colto presidente di quella realtà vitale che è [...]

tags : roero cantina nebbiolo arneis riesling langhe amaro vin vini zona
dal 21 September 2009 su:
alcolici vino carne e pesce
Enologica 30, l'anno del Sagrantino

Enologica 30, l'anno del Sagrantino

MONTEFALCO - Il 2009 è l'anno del Sagrantino, non solo il trentesimo di Doc che si festeggia in questi giorni a Montefalco. Da domani, infatti, comincia Enologica 30, una quattro giorni di [...]

tags : chianti taurasi sagrantino cantina amarone gambero annata wine doc vini
dal 16 September 2009 su:
vino alcolici locali

Settimana Enologica

Redazione di TigullioVino.it Non solo degustazioni guidate e visite alle cantine, ma anche convegni, musica, mostre d’arte, trekking a Montefalco dal 17 al 20 settembre. Torna la settimana [...]

tags : sagrantino montefalco sagrantino di montefalco
dal 15 September 2009 su:
vino alcolici

Montefalco, 17-20 settembre. Torna Enologica per presentare il Sagrantino

Il viaggio emozionale nella patria del Sagrantino quest’anno si apre alla visione vitale, plurisensoriale e innovativa delle istanze futuriste, alla scoperta di un nuovo modo di sentire e [...]

tags : sagrantino montefalco
dal 14 September 2009 su:
vino alcolici

all'alba....de L'Imbrunire

Uva bella, sana, in quantità. Il Canaiolo del vigneto San Martino ci ha attesi paziente stamani, di buon'ora, tra i filari sulle colline del Montalbano.La raccolta è iniziata presto, [...]

tags : sangiovese cantina uva secco martino montalbano canaiolo
dal 10 September 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Kékfrankos 2004 Pfeneiszl - HungarySimilitudine ed'Analogie fra il Vini e l'Uomo ma nel particolare fra il Bicchiere da Vino e le Scarpe dell'Uomo/ Atleta Dove: HungaryDenominazione: IGT - [...]

tags : syrah cantina merlot cabernet igt frutta panino bar rubino collo
dal 5 September 2009 su:
alcolici vino locali
La rivoluzione della donna a pagina 194

La rivoluzione della donna a pagina 194

Quando arrivano lo decidono loro. Anni e anni di soprusi poi, all’improvviso, boom: la rivoluzione. E questa volta la rivoluzione riguarda le donne. Come al solito, la scintilla che [...]

tags : libretto bulimia fritto dieta chili griglia vitamine americana anoressia bistecca
dal 31 August 2009 su:
ricetta pane pasta riso
Orcia Frasi 2005 Marco Capitoni

Orcia Frasi 2005 Marco Capitoni

Mauro PasqualiInnanzitutto il nome: nasce da un'idea di Marco Capitoni che volle, creando questo vino, fermare una sensazione, uno stato d'animo che ha contraddistinto l'annata imbottigliata. [...]

tags : montepulciano sangiovese orcia bosco vini uva annata colorino montalcino barrique
dal 28 August 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Crude, qual è il vero prezzo del petrolio

Crude è la storia di una comunità di 30.000 indigeni della giungla amazzonica dell’Ecuador che accusa la Chevron, un’azienda della Texaco di crimini contro la propria terra, la [...]

tags : zona
dal 27 August 2009 su:

C’e’ molto di buono nella nuova OCM vino. Di Angelo Gaja

Come dirlo? Ci provo con i voti. Il 1 agosto 2009, Voto 10 per la puntualità, in barba ai furbetti dei rinvii sono entrate in vigore le nuove norme elaborate dalla commissione agricola di [...]

tags : cantina vittoria naturale pomodori fagiolini
dal 26 August 2009 su:
frutta verdura locali alcolici
Marziale e il contadino ubriaco

Marziale e il contadino ubriaco

Lo spagnolo Marcus Valerius Martialis (nato e morto a Bilbilis, oggi Calatayud, ca. 40 - ca. 104) si trasferì a Roma nel 64, e vi rimase per oltre trent'anni. In tutto questo tempo il suo [...]

tags : vini grano coppa
dal 26 August 2009 su:
vino pane pasta riso carne e pesce
Soave Classico Monte de Toni 2007 I Stefanini

Soave Classico Monte de Toni 2007 I Stefanini

Buon ultimo, anche se la prima volta che ho scritto di questa piccola azienda e dei suoi vini risale ad un anno e mezzo fa, quando li apprezzai molto nel corso di una degustazione di oltre 60 [...]

tags : soave garganega zona noce cru uva beva vini monte superiore
dal 26 August 2009 su:
alcolici vino

CocoFungo 2009

Redazione di TigullioVino.it CocoFungo fa 33 e si tinge di tanti diversi colori! Il 22 settembre prenderà il via l’edizione 2009 della storica manifestazione enogastronomica [...]

tags : funghi
dal 26 August 2009 su:
frutta verdura
Il 30° compleanno di Tyler

Il 30° compleanno di Tyler

Sabato scorso, l'8 Agosto, Tyler ha compiuto trent'anni: tanti auguri, compagno di mille cene!Ecco il menù della serata:Cocktail di gamberetti (dai Sette assaggi (più uno) al settimo [...]

tags : aleatico bianco farina forno ricette mescola toscano toscana fagioli ricetta
dal 12 August 2009 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Il cuoco, la sedia e la filiera

Il cuoco, la sedia e la filiera

< Una sedia di plastica disegnata da Philippe Starck quanto costa? Eppure è di plastica. Si paga l'idea... > dice Gennaro Esposito a Vittorio Zincone sul Magazine del Corriere della sera.Già, [...]

tags : cuoco latte mozzarella ristorante
dal 17 July 2009 su:
locali alcolici formaggi
Francois Cotat, Chavignol, in doppia miniverticale

Francois Cotat, Chavignol, in doppia miniverticale

La storia di questo vigneron francese non può essere raccontata separatamente da quella della sua famiglia. I fratelli Cotat, Francis e Paul, sono considerati un'icona del vino francese, [...]

tags : sauvignon cantina ribes monte mais zona vin vini frutta fragole
dal 13 July 2009 su:
alcolici frutta verdura vino

Colori e sapori

Mariella Belloni CocoFungo 2009 fa spettacolo! Un'edizione colorata e spumeggiante "celebrerà i figli e prodotti dei Presìdi Slow Food. Il 22 settembre prenderà il via [...]

tags : funghi
dal 6 July 2009 su:
frutta verdura
Cinque Terre Burasca 2008. Sapore di roccia e di mare nel bicchiere

Cinque Terre Burasca 2008. Sapore di roccia e di mare nel bicchiere

E’ solo la mancanza di tempo che non mi ha sinora concesso, come avrei tanto voluto (ma recupererò presto) di scrivere diffusamente dei bellissimi e intensi giorni passati in terra di [...]

tags : vermentino merlot cantina ligure bianco pigato esteri bosco vini vin
dal 3 July 2009 su:
alcolici vino locali

I riesling di Jos. Christoffel Jr. in doppia Verticale: 7 annate di Wurzgarten e 15 di Pralat

È il gioco degli equilibri, dei contrappesi, delle contraddizioni a rendere i Riesling tedeschi affascinanti. La loro capacità di sfidare il tempo, ma di rendersi al contempo bevibili e [...]

tags : cantina soave riesling anice bosco frutta maiale annata bianco latte
dal 1 July 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Wine Spectator celebra l’Enoteca Italiana di Siena: tout se tient, of course!

La si può leggere un po’ ovunque questa “notizia”: sul Cittadino on line, su Valdelsa.net, sul sito Internet del Comune di Siena, persino sul sito verde Padania (nonostante [...]

tags : brunello di montalcino toscana martini veneta reale vini sala wine galletti brunello
dal 30 June 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale