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L’articolo è apparso sull’edizione odierna de “Il Firenze” Ci sono dei piatti che alcune persone non riescono ad ordinare al ristorante: un motivo può essere il nome, [...]
"Interventi totalmente insufficienti per dare risposte valide ai produttori. Per il settore è sempre emergenza". Il presidente della Cia Giuseppe Politi: "registriamo soltanto piccoli passi [...]
La Cia, Confederazione Italiana Agricoltori di Taranto, il 15 dicembre 2009 ha manifestato con i trattori provenienti da tutta la provincia sotto la Prefettura di Taranto per evidenziare lo [...]
"Ancora una volta il Governo non rispetta gli impegni". Il presidente della Cia Giuseppe Politi esprime un giudizio fortemente negativo per la decisione dell'esecutivo. Esautorato anche in [...]
Anche Villa Petriolo ha preso parte alla grande kermesse enogastronomica promossa da Slow Food "Vignaioli e vignerons": lunedì 7 dicembre, nella bellissima Piazza Santissima Annunziata di [...]
Ecologico e con parafarmacia il nuovo Ipermercato "Pan" di Cagliari. Lo storico punto di vendita del Gruppo Superemme completamente rinnovato e ampliato per rispondere alle nuove esigenze di [...]
Talvolta definire un prodotto buono può apparire riduttivo. Perciò le nocciole di Paola Abrigo meritano un aggettivo ancora più rappresentativo. Lascio decidere a voi quale, ma dopo averle [...]
Recentemente presentata alla stampa la Guida ViniBuoni d'Italia 2010, a cura di Mario Busso e Luigi Cremona. Touring Editore. Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le [...]
Tartufo e olio, due eccellenze nelle tavole d'autunno. Lunedì 30 novembre 2009 dalle ore 19,00. Un evento inedito, elegante e dal sapore speciale all'insegna della qualità.Durante la serata ci [...]
Nelle campagne c'è troppa tensione. Rischi anche per l'ordine pubblico. Il presidente della Cia Giuseppe Politi scrive al premier Silvio Berlusconi, e ai ministri Giulio Tremonti, Roberto [...]
La richiesta è stata avanzata ufficialmente dal presidente della Cia Giuseppe Politi al ministro delle Politiche agricole Luca Zaia. E una sede importante dove poter affrontare adeguatamente i [...]
Meno produzione e investimenti, impennata dei costi, prezzi sui campi a picco, redditi tagliati e crollo dell'export. La Cia delinea uno scenario sempre più allarmante per il settore primario. [...]
E' promossa da Cia e Confagricoltura. "Siamo al rinascimento agricolo" aveva annunciato il ministro Zaia facendo il consuntivo del suo primo anno da responsabile del dicastero [...]
Ormai è sempre più recessione. Subito interventi concreti a sostegno delle imprese. Il presidente della Cia Giuseppe Politi mette in evidenza una situazione drammatica. Il valore aggiunto [...]
Prezzi sui campi in picchiata, meno investimenti e redditi tagliati. E per le imprese c'è rischio di chiusura. Le prime stime della Cia mettono in risalto una situazione molto complessa per il [...]
Una vittoria che anticipa l'edizione 2009 di Mielinumbria. Soddisfazione dell'Apau. La scommessa vincente di Alberto Mattoni: una medaglia d'oro e due d'argento al concorso [...]
In occasione di "Vini di Vigna al Castello", il 15 novembre 2009 al Castello di San Gaudenzio, i delegati provinciali dell'Accademia Italiana della Cucina premieranno tre persone che si sono [...]
Questo post necessita di una premessa: il disco di cui sto per parlare lo ha inciso mio fratello. E’ normale, quindi, che io non sia in grado di poter dare un giudizio distaccato. Se ne [...]
Esplorare il rapporto cliente-ristorante. Siccome Dissapore vuole essere la vostra prima fonte, eccolo tornare sul luogo del delitto. A dare il là è il New York Times, che nel fine settimana [...]
Beh, se questa pratica lo diverte, che qualche “alto papavero” del vino mi accusi pure ancora, come ha già fatto, di “conflitto d’interesse” per aver “tirato la volata ad un libro [...]
E poi si dice che il lavoro del critico sia facile: non si fa in tempo a parlare di un locale, come quello di Alessandro Franceschetti, che poi tocca cambiaresubito. Alessandro non è più a [...]
Non solo locali nuovi, diciamolo, talvolta si ritorna sul luogo del misfatti. Anche perchè. come farebbe un critico a capire la stabilità di un ristorante senza tornarci a mangiare? Partiamo [...]
Taurasi 1997, Enza LonardoQuesto nostro piccolo viaggio nel tempo parte da questa bottiglia in un certo senso fuori commercio. Non che non la possiate trovare, come è capitato a me, dimenticata [...]
Sulla sponda est del fiume Tanaro in Piemonte, nel territorio denominato Roero delimitato dalle Langhe proprio dal Tanaro, viene coltivato da molto tempo un vitigno autoctono a bacca bianca, [...]
In questi giorni sto leggendo, anzi sto centellinando, godendomela, l’ultima fatica del mio carissimo amico e collega (direi anzi del maestro, trattandosi di una persona da cui ho imparato [...]
