Sulla sponda est del fiume Tanaro in Piemonte, nel territorio denominato Roero delimitato dalle Langhe proprio dal Tanaro, viene coltivato da molto tempo un vitigno autoctono a bacca bianca, l’Arneis. Scopriamolo.
Storia
Origini antichissime e incerte specialmente nella derivazione del suo nome, le prime citazioni riguardanti l’Arneis risalgono intorno al 1480, menzionato nel testamento dal feudatario di Canale (paese del Roero), tale Domenico Roero, quando lascia in eredità alla figlia un vigneto in località Renesyum o Renesio. Su [...leggi]
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Appartengo con disinvoltura alla categoria dei millantatori e me ne vanto. Non inganni la premessa. Il vero millantatore si schermisce. Sa di non saperne abbastanza e mette le mani avanti per [...]
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