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Alghe, sedimenti e plancton del lago di Garda sotto la lente dei ricercatori. Il Lago di Garda sarà protagonista oggi, a Brenzone, nell'ambito della presentazione ufficiale del progetto Eulakes [...]
I sat on a rug biding my time, drinking her wine John Lennon Sono trent’anni oggi che gli hanno sparato. Mentre sceglievo quale delle tante canzoni dei Beatles sul cibo dedicargli (la [...]
Stamattina, alle ore 8,15, abbiamo ricevuto la “trecentomillesima” richiesta di spiegazioni da parte di un produttore sui motivi della sua mancata inclusione tra le aziende [...]
Presentazione del libro Cucina Trentina, I prodotti tipici e le ricette della tradizione: mercoledì 1 dicembre 2010, ore 11.30 Palazzo Roccabruna - Sala Formazione, 2° piano, via SS. Trinità [...]
C'era anche Carlo Cracco alla recente consegna del premio De.Co. indetto dal Consorzio Vicenza è per commemorare Severino Trentin, scomparso nel luglio di quest'anno per un [...]
C'era anche Carlo Cracco alla recente consegna del premio De.Co. indetto dal Consorzio Vicenza è per commemorare Severino Trentin, scomparso nel luglio di quest'anno per un [...]
Via Solitaria 18 Tel. 081. 764 44 49 – 081.0320046 Aperti: tutti i giorni a pranzo e cena Chiusi: domenica sera Orari: dalle 12 alle 15, 30, dalle 20, 00 alle 23,00 circa Ferie: Agosto Carte [...]
A tavola una spesa di oltre 3,5 miliardi di euro. La Cia accoglie con interesse le previsioni della Confcommercio. Premiate la qualità e la tipicità del nostro 'Made in Italy'.A Natale i [...]
Eh sì, un giorno o l’altro sarebbe successo. Sono tornato. Vi sono mancato? A giudicare di alcuni commenti, oserei dire di sì, con un pizzico di presunzione (o meglio, di [...]
L’uva lambrusco è coltivata prevalentemente in tutta la provincia di Modena, e già invade la finitima Reggio; col lambrusco grasparossa di collina e col lambrusco salamino di Carpi si fa un [...]
Puoi superare i trent’anni senza mangiare al fast food e farla franca. Sei di quelli antipatici nati nei Settanta, il social forum e la tessera di Slow Food, che visitano i Mc solo quando sono [...]
“Contrordine compagni” la barrique non è più di moda! A dirlo è Jancis “Cappuccetto Rosso” Robinson che, sulle pagine del Financial Times, annuncia il verbo: le botti [...]
Dopo il primo assaggio nel fine-settimana scorso, avevamo promesso altri brani del libro che sta mettendo a soqquadro le cucine italiane, “Lo chef è un Dio“, scritto da Ilaria [...]
Mi sembrava giusto iniziare la settimana con qualcosa di molto poco serio, e cosa di meno serio di un po’ di cibo conceptual-fashionista?? Beh ecco, questo doppio risotto l’ho [...]
“Spock, energia” Però anzichè il teletrasporto, si attiva un fenomeno paranormale di curvatura del continuum spazio temporale (nei libri di sci-fi anni 80 c’era sempre [...]
Angelo PerettiConfesso: sono uno di coloro che non hanno gradito che Slow Wine, la nuova guida dei vini italiani edita da Slow Food con un considerevole lavoro di squadra, riporti un elenco di [...]
Voglio fare il cuoco in televisione Trent’anni di tv commerciale hanno portato ad una frittata globale di neuroni: la vita reale è la vita in diretta ed esisti solo se appari, visto che [...]
'Non siamo allo sbando, ma serve un cambiamento di rotta'. Il presidente della Cia Giuseppe Politi ribadisce a Bari l'esigenza della Conferenza nazionale. I dati che raccoglierà l'Istat [...]
Prodotto da uve provenienti dalle colline dell'area DOCG Valdobbiadene-Conegliano, dove da secoli la viticoltura è un'arte che si tramanda da padre in figlio, il Valdobbiadene Prosecco DOCG [...]
>"Cara Ale, sarai anche una grande cuoca, ma come spari ca$$ate tu, nella blogsfera, non lo fa nessuno. Quindi, torna a fare le pagenne di XFactor, che di ricette sene può anche fare a meno. [...]
Da Il desinare di nonna Anita a Villa PetrioloNonna Anita amava cucinare. Se fosse ancora viva, oggi avrebbe oltre cento anni. Ma a 91 c’è arrivata. Preparando, instancabile, ghiotti [...]
Dal 5 al 7 dicembre a Santa Massenza un viaggio inebriante nella patria della grappa trentina: degustazioni in distillerie storiche e un originale spettacolo di teatro itinerante per scoprire [...]
L'Agia-Cia incontra il commissario europeo Ciolos. I rappresentanti dell'Associazione, che si sono confrontati con l'esponente comunitario a Torino, hanno sottolineato l'esigenza di costruire in [...]
'L'agricoltura in crisi non può sostenere nuovi costi e chiede misure di sostegno alle imprese'. In occasione dell'incontro tra governo e parti sociali, il presidente della Cia Giuseppe Politi [...]
Riprende forte la mobilitazione Cia. Invito al mondo agricolo e cooperativo: scendiamo uniti in piazza. Il presidente Giuseppe Politi: ancora una volta il governo, con la legge di stabilità, [...]
