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Vinitaly, crescono gli espositori diretti, cambia la data e spazio al biologico e biodinamico.È ancora il settore vitivinicolo a trainare il comparto agroalimentare italiano. Nonostante [...]
Era la notte del 5 marzo 1982 quando il corpo dell’attore John Belushi fu ritrovato senza vita all’hotel Chateau Marmont di Los Angeles, in cui risiedeva abitualmente quando era a Hollywood [...]
Protagonisti i Metodi Classici Cuvée Gancia, Pinot di Pinot e la linea Gancia Cuvée Platinum. Prowein 2012: Düsseldorf, dal 4 al 6 marzo 2012.Gancia partecipa per la prima volta a ProWein [...]
La prima parte della narrazione di Stefano Cinelli Colombini si è interrotta nel bel mezzo di una scena madre: dopo i secoli d’oro, la nascita e l’ascesa del mito Brunello, arriva [...]
Si avvicina a grandi passi il mio compleanno.Il conto alla rovescia è iniziato e con esso la sensazione che anche quest'anno non riuscirò ad organizzare la festa dei quarant'anni. Si, quella [...]
La voce si è fatta sempre più insistente negli ultimi tempi e la scorsa settimana è stato Daniele Cernilli a riprenderla: Robert Parker – The Wine Advocate – starebbe per [...]
Non sarà la prima volta che il vino viene accostato ad opere d’arte. Ma fa davvero piacere che Agnès Corbon decida di presentare i suoi Champagne, in Italia, organizzando una bella [...]
♪♫ ♪ I like to eat pancakes ♪ they are so very tasty ♫ ♪ I could eat them all day, because their so very tasty!♫ ♪ I want to eat pancakes ♪ they are so very tasty, I could [...]
Lo sappiamo, l’amore è cieco, spesso sordo, eppure a volte ci lasciamo perché è insipido. O lingualunga. O ha gusti gastronomici paragonabili a un cinquenne viziato. Mai capitato? Va [...]
Riccardo Felicetti è più di un imprenditore: è l’anima stessa del suo pastifizio. Basta parlare con lui due minuti per rendersene conto. Ho chiesto di raccontare in flash le sue [...]
me lo dite, voi, come faccio a resistere????"gira "da un po' su diversi blog di cucina, e vi assicuro che per quanto mi sforzi di non pensarci, non ci riesco. E' uno stampino per biscotti, con [...]
La birra è un liquido e quindi è abbastanza ovvio che l’acqua sia un ingrediente importante: infatti ne compone addirittura il 90/95%! L’importanza di questo ingrediente è spesso [...]
alla veneranda eta’ di trent’anni ho raggiunto un rapporto bellissimo con i legumi seppur li odiavo da ragazza!Ne conosco le magnifiche proprieta’ nutritive,”pochi [...]
TROJA (FG). Che la Sagra del Maiale di Faeto sia una delle principali istituzioni gastronomico – culturali della Puglia è noto a tutti. È per questo che da oltre trent’anni essa è uno [...]
Confesso. La mia frequente insonnia è fonte di continua ispirazione. Agata permettendo, naturalmente. Nel senso che non ama si accenda la luce nel cuore della notte e, per rispetto, mi [...]
Il settore sta vivendo una delle fasi più difficili degli ultimi trent'anni. Sollecitato un incontro con le singole forze politiche per discutere le questioni che assillano le aziende. Risposte [...]
Vino, vendemmia 2011 nella top ten dell'amarone. Dopo appassimento e pigiatura la conferma dalle famiglie dell'amarone di una grande annata.(Verona, 17 gennaio 2012). La vendemmia 2011 entra [...]
Lo confesso: pochi altri vini mi mettono in soggezione come quelli di Stanko Radikon. Faccio fatica, se sono degustazioni le vivo come una scalata senza l’aiuto dell’ossigeno. I [...]
di Virginia Di Falco Siamo in Piazza del Popolo, pieno centro di Latina, città che potrebbe essere definita «una tesi di laurea empirica sull’architettura fascista». A richiamare [...]
Ci credete, si vi dico che sono al quinto tentativo di introduzione a questo post? Il che, per una che normalmente scrive di getto, senza neanche rileggere, dà la misura della difficoltà a [...]
Sono passati almeno 30 anni dall’ultima volta che ho assistito al giorno del “porco”. La ricordo come una festa, un giorno da passare con l’intera famiglia e dove tutti [...]
Il chilometro zero è di destra, ha (praticamente) scritto Antonio Pascale sul Corriere di domenica, prendendo spunto da una frase di Ascanio Celestini, regista, e, a seconda dei punti di [...]
L’inquisizione cortinese, quel po’ di controlli fatti dalla Guardia di Finanza a Cortina, causa molte reazioni. Con Fiorello siamo sempre sulla linea di confine tra il farcela e il [...]
Maurizio Polo, l'enologo del 'vino libero'... Le nuove frontiere della vinificazione senza solforosa aggiunta: prodotti di qualità elevata e straordinariamente longevi.Un "blog" intitolato [...]
Il circo è sempre il circo…;-) (@ Nelson Mandela Forum) [pic]: http://t.co/9W5q9hlG # Podere San Cristoforo Carandelle sangiovese Maremma Toscana Igt 2009 Il "ribelle" Zonin sta [...]
