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Chili ai fagioli neri Alla veneranda eta’ di trent’anni ho raggiunto un rapporto bellissimo con i legumi seppur li odiavo da ragazza!Ne conosco le magnifiche proprieta’ [...]
Si fa persino fatica a pensarlo: le api rischiano l’estinzione. Un disastro annunciato e non da Einstein, quando diceva, ipotizzandolo forse solo per assurdo, che “se un giorno le [...]
Con la crisi la spesa alimentare pro capite dei cittadini è tornata sui livelli di trent'anni fa. E' uno degli spunti scaturiti dal convegno promosso da Coldiretti che ha aperto la prima [...]
Potrei iniziare questo post raccontandovi di come sono andata l’altro giorno all’emporio delle spezie (un’altro po’ e sto più spesso li che a casa mia) per un aceto di [...]
Un maestro dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino diceva sempre: il vino non invecchia, si affina. Al punto che considerava errore chiamare “vecchio” un vino molto [...]
Quando ti rendi conto di aver vissuto per più di trent’anni con il baricentro geografico spostato a sud, la Borgogna sembra essere straordinariamente vicina, se parti dalle Langhe. Il [...]
Di GiorgiaRembrandt. Incidere la luce - I capolavori della grafica.17 marzo – 1 luglio 2012Morte di Maria, Dürer (1510) e Morte della Vergine, Rembrandt (1639)Autoritratto alla [...]
Fanno notizia Devis Bonanni (soprannome Pecoranera) e i giovani che compiono una “scelta di vita” decidendo di tornare alla natura, così c’è chi scrive articoli su di loro, [...]
Durante il 5th Forum per il Futuro dell'Agricoltura (FFA) tenutosi a Bruxelles, l'Onorevole Paolo De Castro, presidente della Commissione Agricoltura UE, ha rilanciato l'importanza della ricerca [...]
Sale la preoccupazione in Toscana: la siccità rischia di dimezzare la produzione di cereali. Mancata produzione per 60 milioni di euro. In regione 12 mila aziende specializzate. Oltre 4 milioni [...]
La fiaba di mamma vite è quella che racconta in 6 tavole Nicola Manferrari affidandone l'illustrazione alla leggerezza del pennello di Federica Pagnucco, che ha tramutato le parole in forme e [...]
Al via l'Osservatorio internazionale sulle dinamiche dei prezzi dell'Amarone sulle principali piazze internazionali.(Verona, 26 marzo 2012). L'espansione della politica 'dell'amarone [...]
Dopo l'acquisizione del 2009, approda anche sul mercato italiano Wild Turkey, il burbon per eccellenza, vera icona americana e simbolo della tradizione artigianale di qualità.Il bourbon [...]
Cara Santa Claudia, mi permetto di indirizzare a lei l'ultimo anello di una catena infinita di rimostranze, dopo che, in oltre trent'anni di accorati interrogativi, nessuno mi ha ancora [...]
Acqua. “Il pianeta ha sete perché il mondo ha fame”. E’ lo slogan di quest’anno per la Giornata Mondiale dell’Acqua che cade oggi, 22 marzo. E a vent’anni [...]
Alla veneranda eta’ di trent’anni ho raggiunto un rapporto bellissimo con i legumi seppur li odiavo da ragazza!Ne conosco le magnifiche proprieta’ nutritive,”pochi [...]
Al Vinitaly 2012 le 12 Famiglie dell'Amarone celebrano il mito della Valpolicella con una degustazione storica.(Verona, 20 marzo 2012) Dalle cantine di dodici produttori storici della [...]
L'associazione Italiana Sommelier a Vinitaly 2012, da domenica 25 a mercoledì 28 marzo. Gaja, Tenuta dell'Ornellaia e Florio. È il tris d'assi di cui Vinitaly e Ais hanno deciso di raccontare [...]
Ennesima conferma per Girolamo Brescia, uno dei migliori Chef al mondo nell'arte dell'intaglio artistico ai Campionati Internazionali di Cucina svoltisi a Marina di Carrara dal 4 al 7 marzo [...]
Ci sono dei dati che sembrano allarmanti, numeri che ci riportano indietro...ve li lascio leggere, prima di commentarli: Le tavole degli italiani si sono impoverite in quantità nel 2011 con [...]
Continuano al San Martino le serate-evento 'A cena col giornalista'. Tocca a Claudio De Min curatore delle pagine settimanali di enogastronomia e Tempo Libero del Gazzettino che insieme a [...]
Piu' attenti alla spesa 6 italiani su 10: aumentano tempo e offerte, calano acquisti e sprechi. Le tavole degli italiani si sono impoverite in quantità nel 2011 con meno carne bovina (-0,1 per [...]
“Di Voi, Signore e Signorine, molte sanno suonare bene il pianoforte o cantare con grazia squisita, molte altre hanno ambitissimi titoli di studi superiori, conoscono le lingue moderne, [...]
Quando aprì, e sono passati trent’anni diventò un luogo cult per la movida fiorentina, uno dei primi posti dove si poteva mangiare il sushi,anche se il locale non era certo giapponese. [...]
La cosa brutta di aver sospeso l'attività di blogger per quasi un anno è che ho davvero poche ricette fotografate e archiviate da condividere... anche se ho tante cose da dire.... Marzo è [...]
