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L'Emilia che non trema

L'Emilia che non trema

Rieccoci!Unite e amiche come sempre, anzi di più! E’ bello constatare come un gruppo di donne, molte delle quali non si conoscevano fra di loro, col passare del tempo, diventi più di un [...]

tags : ricette
dal 21 June 2012 su:
ricetta
Tres Joly | Una verticale di Coulée de Serrant

Tres Joly | Una verticale di Coulée de Serrant

Vincenzo Donatiello è sommelier del ristorante Il Piastrino di Pennabilli e questa verticale non potevamo proprio perdercela. La crisi c’è e si sente ma la Romagna del vino è in una fase [...]

tags : burro anice pesche cocco beva vini noce bouquet cesenate biodinamica
dal 18 June 2012 su:
alcolici dolci locali

Aboca: un ricettario e un diario alimentare per mantere il peso ideale e restare in forma

Da trent’anni Aboca è l’azienda immersa nel verde delle colline toscane, leader in Italia  nel campo dei prodotti a base di erbe medicinali per la salute e il benessere. [...]

tags : dieta ricetta calorie verdure alimentare
dal 16 June 2012 su:
ricetta frutta verdura

Vis Amoris apre al pubblico e invita alla scoperta del Pigato

'Vigne Ville e Giardini' a Imperia. sabato 16 e domenica 17 giugno 2012.Il fine settimana del 16 e 17 giugno 2012, Vis Amoris prende parte alla prima tappa, dedicata alle zone di produzione dei [...]

tags : cantina passito ligure coppia stampa sala vini zona pigato vitigno
dal 15 June 2012 su:
vino alcolici locali
Pollo con pomodorini e capperi

Pollo con pomodorini e capperi

E’ vero, ho impiegato trent’anni (ok, qualcuno in più… pignoli!) per scoprire i pomodori datterini, ma adesso sto decisamente recuperando il tempo perduto! Dopo l’orzo [...]

tags : fuoco ricetta calorie verdure pollo speck mica aglio polpo capperi
dal 15 June 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Alimentare, Cia: italiani sempre meno "sciuponi". In cinque anni scesi del 66 per cento gli sprechi a tavola

Per colpa della crisi, più di tre nostri connazionali su cinque hanno cambiato abitudini in cucina, 'restringendo' la pattumiera e riutilizzando gli avanzi. Ma le cifre delle eccedenze sono [...]

tags : vini chili italiana alimentare
dal 11 June 2012 su:
vino ricetta cucina internazionale

Touch, nuovo ristorante a Firenze

Trovare tre giovani fiorentini desiderosi di fare impresa in città è una vera notizia, tant’è che ne ha parlato anche il Corriere della Sera locale: meno di trent’anni ciascuono, [...]

tags : forno panino menu sugo vini ricetta fragole internazionale degustazione ristorante
dal 7 June 2012 su:
locali pane pasta riso ricetta
Spaghetti alle vongole, per "Donne sul Web"

Spaghetti alle vongole, per "Donne sul Web"

Premessa. Questo post fa parte di uno speciale evento online, dedicato al racconto delle paste regionali, creato da Donne Sul Web con la collaborazione di alcuni bloggers selezionati dalla [...]

tags : campana lupini ricetta fuoco aglio kg sugo brodo vongole spaghetti
dal 4 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rinnova le cariche per il triennio 2012/15

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha rinnovato le cariche sociali per il triennio 2012/15, confermando Roberto Gasparini alla presidenza e Fabio Finco, di Casearia Monti Trentini di Grigno [...]

tags : esteri asiago grana punti vini reggiano trentina formaggio mantovano espresso
dal 29 May 2012 su:
formaggi vino

Gancia partecipa alla prima edizione di "Bottiglie Aperte"

Il 26 e 27 maggio 2012 sarà possibile degustare i Metodi Classici Gancia al Wine Show di Milano Food Week.Gancia, marchio storico della realtà vinicola italiana, ha scelto Bottiglie [...]

tags : pinot moscato docg asti wine vini uva doc brut bianco
dal 23 May 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Book Club- Bel Ami (ultima parte)

Book Club- Bel Ami (ultima parte)

"Carola, cosa scrivo di Bel Ami, stasera?"La domanda infrange la concentrazione dei tempi migliori, che ora mia figlia dedica quasi esclusivamente a una ragazzotta bionda e carina, [...]

tags : bianco
dal 17 May 2012 su:
alcolici

Di Vino Tuscany, oggi la partenza

Ci risiamo, torna “Di vino Tuscany” manifestazione partita lo scorso anno a Firenze,ideata da James Suckling, organizzata dalla IMG ARtists che quest’anno ha scelto Firenze [...]

tags : wine vini stampa grappe toscana cubana internazionale
dal 17 May 2012 su:
vino cucina internazionale alcolici
La Maremma del vino | Dove eravamo e dove saremo tra trent’anni

La Maremma del vino | Dove eravamo e dove saremo tra trent’anni

Trent’anni. Questa la prospettiva cui ha improntato il lavoro un produttore come Simone Castelli che ha deciso da Pistoia di andare a produrre Morellino di Scansano a Montiano. E [...]

tags : ansonica sauvignon vermentino sangiovese sovana vini piglio toscano morellino temperatura
dal 14 May 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso

Al Training Center Lavazza gli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Oltre 60 studenti dal mondo per apprendere i segreti del caffè dall'esperienza ultracentenaria di Lavazza.Si svolgerà dal 14 al 17 maggio 2012 lo stage dedicato al caffè [...]

tags : svizzera dessert ricette vini espresso argentina degustazione gastronomia cappuccino alimentare
dal 10 May 2012 su:
alcolici cucina internazionale
Vermicelli alla colatura di alici. Ovverossia, elogio della semplicità.

Vermicelli alla colatura di alici. Ovverossia, elogio della semplicità.

Difficile, raccontare il ricordi che ho di Cetara. Premetto che sono stata fortunata, ci vivevo a pochi passi e ci capitavo spesso, a non tutti è stato dato di viverla come ho potuto [...]

tags : aglio mica condire zuppiera cottura ingredienti
dal 30 April 2012 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura

Alle Murate a Firenze, si rinnova…e rinasce il “Capocaccia”!

Il ristorante esiste oramai da quasi trent’anni, ma la sede di via del Proconsolo è storia relativamente recente. Il fondatore, Umberto Montano, sta lasciando le redini del lavoro al [...]

tags : fiorentina sala vini bar menu wine wine bar salumi ristorante
dal 30 April 2012 su:
locali carne e pesce vino

"50 Cests": con Lavazza e Massimo Bottura l'Italia è protagonista a Londra nell'alta gastronomia mondiale

Lavazza, partner della manifestazione, presenta ai 'The World's 50 best restaurants' un'inedita ricetta firmata dallo Chef tre stelle Michelin, capace di sconvolgere le convinzioni e abbattere i [...]

tags : capperi classico ricetta ricette vini marino italiana zucchero ingredienti gastronomia
dal 30 April 2012 su:
ricetta vino cucina internazionale

La fabbrica dell'uomo indebitato

Ho appena finito uno di quei libri che ti lascia col fiato sospeso. No, non è un thriller. Meglio: è un thriller ma non è finzione. Riguarda l'attuale crisi economica, letta con un respiro un [...]

tags : zona reale
dal 28 April 2012 su:
carne e pesce

Pomì d’autore

Si sono aperte le iscrizioni al web contest “Pomì d’autore”, lanciato da Pomì, dedicato alla passata e alla polpa di pomodoro. Per festeggiare i trent’anni dalla fondazione, [...]

tags : zona parma monica
dal 27 April 2012 su:
carne e pesce alcolici

Chili ai fagioli neri

Chili ai fagioli neri Alla veneranda eta’ di trent’anni ho raggiunto un rapporto bellissimo con i legumi seppur li odiavo da ragazza!Ne conosco le magnifiche proprieta’ [...]

tags : chili fagioli lenticchie
dal 27 April 2012 su:
frutta verdura ricetta
Moria delle api. Auguratevi che il 30 giugno il Governo dica no ai neonicotinoidi

Moria delle api. Auguratevi che il 30 giugno il Governo dica no ai neonicotinoidi

Si fa persino fatica a pensarlo: le api rischiano l’estinzione. Un disastro annunciato e non da Einstein, quando diceva, ipotizzandolo forse solo per assurdo, che “se un giorno le [...]

tags : mais naturale alimentare
dal 24 April 2012 su:
pane pasta riso

"Tipicità", Coldiretti Ascoli Fermo: con crisi per il cibo si spende quanto 30 anni fa, serve più vendita diretta

Con la crisi la spesa alimentare pro capite dei cittadini è tornata sui livelli di trent'anni fa. E' uno degli spunti scaturiti dal convegno promosso da Coldiretti che ha aperto la prima [...]

tags : vini italiana alimentare
dal 21 April 2012 su:
vino cucina internazionale
Laura’s Pecan Tart

Laura’s Pecan Tart

Potrei iniziare questo post raccontandovi di come sono andata l’altro giorno all’emporio delle spezie (un’altro po’ e sto più spesso li che a casa mia) per un aceto di [...]

tags : stampa burro panna etto farina gelato mescolare zucchero crostata ricetta
dal 18 April 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Il Barbaresco Montestefano 1987 di Baldo Rivella è ancora un ragazzo

Il Barbaresco Montestefano 1987 di Baldo Rivella è ancora un ragazzo

Un maestro dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino diceva sempre: il vino non invecchia, si affina. Al punto che considerava errore chiamare “vecchio” un vino molto [...]

tags : cantina barbaresco nebbiolo dolcetto alba cru vini annata vendemmia espresso
dal 5 April 2012 su:
alcolici vino locali
Borgogna del Sud | I Bret Brothers, La Soufrandière e gli chardonnay di terroir

Borgogna del Sud | I Bret Brothers, La Soufrandière e gli chardonnay di terroir

Quando ti rendi conto di aver vissuto per più di  trent’anni con il baricentro geografico spostato a sud, la Borgogna sembra essere straordinariamente vicina, se parti dalle Langhe. Il [...]

tags : chardonnay cantina zona secco vini cru langhe pietra biodinamica borgogna
dal 3 April 2012 su:
alcolici vino