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The antipodes

The antipodes

Il petrolio di questa regione della New Zealand del sud, a Marlborough, è un vitigno, il Sauvignon Blanc, che qui, grazie al clima, al terreno e a un attento uso dei cloni ha prodotto in [...]

tags : sauvignon vitigno francese
dal 7 January 2012 su:
alcolici cucina internazionale vino

Perseus, fenomenologia di un ristorante di successo a Firenze

Sulla breccia c’è da quasi trent’anni: prima c’era un ristorante di nome Valentino, la cui gestione fu presa da un calciatore della Fiorentina che vinse lo scudetto, Ardico [...]

tags : fiorentina griglia bistecca ristorante
dal 7 January 2012 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

Umbria: nel piccolo e sconosciuto comune di Ficulle tre grandi vini premiati da James Suckling

Non solo sagrantino: nelle colline di Ficulle, nell'Orvietano, la patria dei 'Superumbrian'. Forse l'unico comune al mondo che ha grandi vini ed è praticamente sconosciuto ai molti. Qui la [...]

tags : igt cabernet montepulciano sala vini wine toscana vini igt cabernet franc punti
dal 20 December 2011 su:
vino alcolici locali

A Guardiagrele la prima assemblea regionale di cuochi insigniti dal "Collegium Cocorum"

«La trasmissione delle competenze permette di adeguarsi ai tempi». Si è svolta in Abruzzo la prima assemblea regionale dei 'Collegium Cocorum'.Giovedì 15 dicembre 2011 - Ieri [...]

tags : kg vini italiana abruzzese ristorante
dal 15 December 2011 su:
ricetta vino cucina internazionale

Il racconto “L’odore del vento che spettina i vigneti” di Alessandra Pepino per WINE ON THE ROAD

Alessandra Pepino, di Napoli, è laureata in Scienze dello spettacolo e della produzione multimediale presso l’Università degli studi di Napoli Suor Orsola Benincasa. Coltiva la passione [...]

tags : pecorino sangiovese frutta wine toscana brunello minestrone affinamento
dal 15 December 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

Pranzo In Pausa

L’iniziativa di beneficenza “Pranzo In Pausa” (http://pranzoinpausa.com/)  il 22 dicembre coinvolgerà Roma con un flash mob di raccolta fondi per i bambini del Bangladesh che vedrà [...]

tags : gelati alimentare nutrizione
dal 14 December 2011 su:
dolci
Il libro di cucina perfetto per ragazze over 30

Il libro di cucina perfetto per ragazze over 30

Il libro di cucina che vorrei regalarmi a Natale non è ancora stato scritto: non sono ancora riuscita a trovare qualcosa che soddisfi il mio modo di intendere il cibo e in cui quest’anno [...]

tags : libretto pandoro ricette farina martina dieta calorie fast food sorbetti lievito
dal 14 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso

Orvieto Food Festival: domani Fausto Bertinotti

Dopo il grande successo di pubblico per Luis Sepùlveda, Fabio Volo e Bruno Gambacorta, Off Orvieto Food Festival volge alle battute finali. Fausto Bertinotti, intervistato da Pino Strabioli e [...]

tags : vini sala orvieto
dal 10 December 2011 su:
vino locali
Storia di un PANINO GIUSTO

Storia di un PANINO GIUSTO

Ci son ristoranti che si ricordano per lo chef, pub noti perla scelta delle birre, bar che  conquistano per la fragranza delle brioches ela schiuma del cappuccino e poi c’è Panino [...]

tags : varzi parma panino salame glutine panna menu pub bar mica
dal 9 December 2011 su:
ricetta carne e pesce locali
Distillatori per un giorno!

Distillatori per un giorno!

Arrivo a Gaiarine (TV) in una giornata splendente. La campagna attorno è piatta ma morbida e pulita nei suoi colori autunnali. L’aria è fresca, tersa, la compagnia piacevole. Ad [...]

tags : sala dessert vinacce distillati degustazione
dal 6 December 2011 su:
alcolici locali vino

Ivo Stazio espone paesaggi dell'anima e riflessi del vino a Dozza

Dal 3 dicembre al 6 gennaio all'Enoteca Regionale Emilia Romagna si potrà visitare la mostra 'Colore Divino' del pittore emiliano.A dicembre il colore è protagonista all'Enoteca [...]

tags : vini punti
dal 1 December 2011 su:
vino

Il Ministro Catania alla presentazione del calendario 2012 del Corpo Forestale dello Stato

'Il Corpo forestale dello Stato rappresenta senza dubbio un'istituzione gloriosa ed è il fiore all'occhiello del Ministero. Nel corso della storia d'Italia il ruolo del CFS ha registrato [...]

tags : vini fiore bosco servizio
dal 1 December 2011 su:
vino formaggi alcolici

Assodistil, un posto per giovani

Nasce il Gruppo 'under 40' dell'Associazione degli Industriali Distillatori. Mercoledì 14 dicembre a Roma, presso la Sala Convegni dell'Hotel La Griffe (V. Nazionale 13), si terrà la Prima [...]

tags : sala vini punta stampa distillato degustazione
dal 30 November 2011 su:
alcolici vino locali
Sei cose che vorrei aver fatto, bevuto o mangiato prima di compiere 50 anni

Sei cose che vorrei aver fatto, bevuto o mangiato prima di compiere 50 anni

Sapete come vanno certe cose. 50 anni, una bottiglia a far da detonatore, e imprevedibilmente, quel cretino del tuo cervello decide di farti riflettere sulla vita vissuta. Nonostante il tempo [...]

tags : tofu bianco ricette panna martino torta rum chili toscana inglese
dal 21 November 2011 su:
dolci ricetta vino
Diego Rigotti chef emergente per il Nord

Diego Rigotti chef emergente per il Nord

Tempo di guide di stelle di cappelli di bicchieri di ruote d’oro, che incoronano realtà consolidate, certezze confermate, blasoni sicuri. La cronaca di questi giorni ne è piena. A lato, [...]

tags : asiago ligure parma riso lamponi vitello trattoria radicchio vittoria gorgonzola
dal 17 November 2011 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura
Enologica 2011. I primi piatti di Carla Aradelli a Faenza

Enologica 2011. I primi piatti di Carla Aradelli a Faenza

A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]

tags : merlot barbera chianti cantina cabernet barolo bonarda barbaresco funghi frutta
dal 15 November 2011 su:
vino locali alcolici

"Il senso della vite": a Vicenza il vino è filosofia

Sabato 26 novembre a Vicenza al Convegno Nazionale Counseling Filosofico si parla di vino e filosofia. A seguire Vividoc, aperitivo filosofico del Consorzio Colli Berici."Il senso della vite. [...]

tags : spumante riserva vini italiana servizio rosso riserva colli berici ristorante rosso spumante
dal 14 November 2011 su:
vino locali cucina internazionale
Tutte le caste d’Italia: la casta del vino

Tutte le caste d’Italia: la casta del vino

Mentre Super Mario Monti e’ impegnato nelle consultazioni che, forse, porteranno alla formazione di un governo di unita’ nazionale con lo scopo di superare la crisi, il tema delle [...]

tags : chianti barolo scansano classico italiana doc servizi docg espresso zona
dal 14 November 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ddl Stabilità, Marini (Coldiretti): storica fine dello Stato contadino

C'è voluta la piu' grande crisi dal dopoguerra per chiudere finalmente anche in Italia l'epoca dello Stato contadino che ha sottratto terre fertili agli agricoltori che sono certo in grado di [...]

tags : zona vini molise toscana alpeggio superiore
dal 12 November 2011 su:
vino formaggi

Crisi, Marini (Coldiretti): bene fine Stato agricoltore

Trecentotrentottomila ettari di terreni agricoli per un valore di 6,2 miliardi di euro fanno parte del patrimonio pubblico che è oggetto del programma di dismissioni proposto dal Governo nel [...]

tags : vini zona molise toscana alpeggio
dal 11 November 2011 su:
vino cucina regionale
Masterchef- ottavo episodio seconda parte

Masterchef- ottavo episodio seconda parte

E' proprio vero: anche se non è una gara di cuochi, a MC si imparano un sacco di cose. Nella puntata di Venerdì, per esempio, abbiamo imparato che:1. Carlo Cracco parla alla pasta2.Uno lavora [...]

tags : spalla fuoco bianco verdure vittoria naturale
dal 11 November 2011 su:
carne e pesce ricetta alcolici
SPAGHETTI AL ... SACCOCCIO

SPAGHETTI AL ... SACCOCCIO

La premessa è doverosa, così rispondiamo alle potenziali  polemiche sul nascere. Il nostro blog dicucina è nato per passione e svago, per amore di cibo&vino e di tutto ciòche questi [...]

tags : cantina zenzero bianco forno vongole ingredienti spaghetti pentola casseruola
dal 10 November 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Stabilità, Coldiretti: la mappa regionale dei terreni dello Stato in vendita

Tra le diverse regioni analizzate dal censimento il Piemonte si classifica al primo posto per la disponibilità di terreni agricoli di proprietà pubblica con oltre 56mila ettari, segue il [...]

tags : vini zona molise toscana alpeggio
dal 5 November 2011 su:
vino cucina regionale
E Bacco mi disse...

E Bacco mi disse...

“M’ero saziato ieri d’acqua pura,e Bacco, stando presso il mio giaciglio,mi disse questo: “Il sonno che tu dormiè proprio quello di coloro cheAfrodite disprezza: astemio, dimmi, la [...]

tags : cantina merlot igt trebbiano chianti conchiglie sangiovese vini cru bianco
dal 29 October 2011 su:
alcolici vino cucina regionale

Venerdì 4 novembre si apre la 30esima Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP a Rio San Martino (Scorzè - VE)

Fervono i preparativi per il primo weekend di eventi organizzati dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzè, in collaborazione con la Strada del Radicchio Rosso di Treviso e [...]

tags : vini martino italiana radicchio americana
dal 28 October 2011 su:
cucina internazionale vino frutta verdura