Risultati: 2792 per rosso-spumante

Alcune note dal nostro Vinitaly 2025

Alcune note dal nostro Vinitaly 2025. Anche quest'anno da Vinitaly ho preso i miei appunti per QUBÌ, ho partecipato as alcune degustazioni con degustazioni riservate alla stampa e ho incontrato [...]

tags : cabernet trebbiano brunello di montalcino cantina picolit chianti sauvignon ramandolo montepulciano igt
dal 20 April 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

Faccio un spezzatino di patate e carote che è un burro, neanche il tempo di metterlo a tavola che sparisce insieme al pane

Lo sia che faccio un spezzatino di patate e carote che si scioglie in bocca, neanche il tempo di metterlo a tavola che sparisce insieme al pane, che soddisfazione. Oggi ti propongo la ricetta [...]

tags : carote bianco burro manzo pane vergine ricetta ingredienti mescolare padella
dal 17 April 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Come cucinare la carne di agnello: tecniche, ricette e curiosità

L’agnello è una carne tenera e saporita, protagonista di molte ricette tradizionali in Italia e nel mondo. Se vuoi imparare a cucinare l’agnello nel modo giusto, questa guida fa per [...]

tags : pecorino albicocche spiedo vapore ricette ricetta zenzero bianco romana salsa
dal 15 April 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Come cucinare le seppie congelate: ecco 4 ricette

Le seppie congelate sono un ingrediente prezioso in cucina: facili da reperire, versatili e adatte sia a preparazioni veloci che a piatti più elaborati. Per ottenere un risultato [...]

tags : forno fuoco carote bianco ricette pulire latte succo secco sugo
dal 10 April 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

[Pietra miliare] Un libro eterno | Vino – The Wines and Winemakers of Italy, di Burton Anderson

Mi chiamo Burton Anderson. Forse avete sentito parlare di me se siete appassionati di vino italiano e avete più di sessant’anni. Il mio primo libro, Vino, the Wines and Winemakers of Italy, [...]

tags : soave gattinara bardolino vino nobile di montepulciano cantina barolo chianti verdicchio lambrusco barbaresco
dal 27 March 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Epic Reads | Burton Anderson – Vino the Wines and Winemakers of Italy

“My name is Burton Anderson. You may have heard of me if you’re a fan of Italian wine and over sixty. My first book, Vino, the Wines and Winemakers of Italy, published in 1980, was [...]

tags : vino nobile di montepulciano lambrusco chianti barolo soave gattinara cantina barbaresco bardolino montepulciano
dal 27 March 2025 su:
alcolici vino locali

La lunga vita di una botte da whisky

Tutto comincia da una piccola ghianda. La vita di una qualsiasi botte inizia da qui, dal semplice frutto delle querce, alberi appartenenti al genere Quercus (Europa), di Lithocarpus (Asia e Nord [...]

tags : whisky cognac anice alba uva rum bianco liquore liquoroso distillati
dal 17 March 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Conchiglioni ripieni di carne, mortadella e ricotta

Nuovo appuntamento con la nostra rubrica "La pasta è magia". Oggi vi propongo un primo saporito e versatile: i conchiglioni al forno, pasta che potrete riempire con tutto quello che vi piace. [...]

tags : salumi bianco ricette marsala funghi forno sugo zucca panna polpo
dal 16 March 2025 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Ricetta Facile e Veloce del Risotto alla Parmigiana Perfetto (video)

Questo video è tratto dal Canale Youtube Noi Single in CucinaRicetta Facile e Veloce del Risotto alla Parmigiana Perfetto - Segreti e Consigli DettagliatiPassaggi Chiave per Preparare il [...]

tags : fuoco bianco grammi burro brodo pere riso zucca ricette ricetta
dal 8 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Quando scelgo la carne per cena questi involtini sono sempre la ricetta vincente: teneri, ripieni e sugosissimi

Cucinare la carne può essere una grande sfida, soprattutto se vogliamo ottenere un piatto tenero e saporito: questi involtini sono la ricetta vincente, perfetti per grandi e piccini. Per quanto [...]

tags : ricetta bianco farina aglio verdure vitello prosciutto formaggio padella ingredienti
dal 2 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Risotto alla Monzese: un classico della cucina lombarda

Il menù del giorno prevede: risotto alla monzese. Oltre a essere uno dei risotti della tradizione lombarda, è un piatto rappresentativo di Monza e un po’ di tutta la Brianza. Le teorie [...]

tags : barbera luganega maiale forno bianco ricette dop ricetta fuoco bosco
dal 20 February 2025 su:
ricetta vino formaggi

Storia dell’oro in cucina

Comunque la pensiate sull’oro in cucina, il trend gastronomico nobilitante è partito da lontano, prima di essere a lungo dimenticato e tornare di tendenza, ben oltre il fine dining. L’oro [...]

tags : panino funghi greco gelato martino gambero risotto dolci coppa mais
dal 19 February 2025 su:
carne e pesce vino locali

Pignanera 2021 Epomeo igt, Cantine Tommasone

Pignanera di TommasoneImmaginiamo, immaginano, Ischia specializzata in vino bianco e cucina di mare. Magari negli ultimi anni è sempre più così, ma l’anima vera dell’Isola Verde vuole il [...]

tags : igt wine ischia bianco coniglio
dal 15 February 2025 su:
alcolici vino carne e pesce

L’uovo perfetto? Con la “cottura periodica”, in 32 minuti

“Non sai cuocere un uovo”, si dice a qualcuno dalle scarse doti culinarie. In realtà la cottura dell’uovo è una delle grandi sfide della cucina, e da quando questa è prepotentemente [...]

tags : ricette bianco ricetta gallina spumante pentola proteine
dal 13 February 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Lambrusco di Sorbara love (Marchesi di Ravarino, Podere Il Saliceto & Paltrinieri)

Non esiste conflitto di interessi più grande di quello affettivo. Essere legati a qualcosa o qualcuno significa a tratti abusare dell’abilità propria degli illusionisti, che permette di [...]

tags : pignoletto sauvignon trebbiano cantina franciacorta lambrusco gnocco fritto salume spalla gnocco
dal 12 February 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

Cocktail italiani dimenticati: riscopriamo le ricette tradizionali

Almeno una volta nella vita ti sarà capitato di gustare un cocktail in compagnia degli amici in uno dei locali più rinomati della città. Eppure non sai che sono tanti i cocktail italiani [...]

tags : prosecco succo gin uva veneta ricetta spumante classico cocktail ricette
dal 31 January 2025 su:
alcolici vino ricetta

GF Vino Spumante di Qualità Metodo Tradizionale Rosato 2019 Dosaggio Zero Gianfranco Fino

di Enrico Malgi Pochi giorni fa ho assaggiato e recensito con molto entusiasmo l’etichetta “Jo Salento Negramaro Igt 2022” di Gianfranco Fino, mentre adesso ho avuto la possibilità di [...]

tags : igt rosato spumante wine negroamaro
dal 27 January 2025 su:
alcolici vino

Cosa potrebbe accadere nel 2025 nel mondo della cucina: pronostici da rabbrividire

Ci siamo chiesti cosa potrebbe accadere nel 2025 nel mondo culinario ed enogastronomico: alcuni pronostici non sono affatto positivi! L’anno 2025 è appena iniziato: ci siamo lasciati alle [...]

tags : grillo vegana pane punti frutta farina ricette bianco lenticchie
dal 8 January 2025 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

Avevo troppo vino avanzato ma non l’ho usato per sfumare: ho creato qualcosa di magico e delizioso

Quel vino avanzato delle feste non usarlo per sfumare i cibi, ma utilizzalo in questo modo e ti faccio venire l’acquolina in bocca: vedrai che sorpresa! Quando le feste stanno per finire, [...]

tags : anice fuoco salumi fiore secco sugo cola arrosto bevande cioccolato
dal 1 January 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Non farlo mai prima di Capodanno o avrai un anno sfortunatissimo: ti abbiamo avvisato

Mai e poi mai fare una certa cosa prima dello scoccare della mezzanotte del 31 dicembre. Se la fai avrai un anno pieno di sventure! Con la sorte non si scherza! Perché se è vero che la fortuna [...]

tags : aranciata spumante uva argentina cotechino champagne lenticchie
dal 22 December 2024 su:
frutta verdura alcolici vino

I vini da regalare per Natale a chi ti sta sulle balle

Un antico adagio recita che a Natale siamo tutti più buoni. Ma quando mai. Avete il sacrosanto diritto di continuare a custodire in antipatia i tipi che non vi vanno per nulla a genio, e [...]

tags : cortese cantina passerina rosato durello igt merlot amaro vegano salame
dal 16 December 2024 su:
vino alcolici locali

A ogni formaggio la sua marmellata: quest’anno punta sull’originalità a Natale, mi ringrazi

Quale marmellata scegliere per ogni tipo di formaggio? Quest’anno a Natale punta sull’originalità: conquisterai tutti gli ospiti, ne siamo sicuri! Quando si tratta di scegliere gli [...]

tags : pecorino albicocche fragole cipolle ricotta provola lamponi insolia punta pesche
dal 16 December 2024 su:
formaggi frutta verdura vino

Quali vini portare a Natale? Le scelte più adatte e più convenienti per i tuoi piatti

I vini per Natale più indicati in base alle bontà che mangerai. Un pranzo od una cena hanno quel qualcosa in più se accompagnati dalla migliore scelta possibile in termini di bevande. Vini [...]

tags : prosecco barolo chianti pinot verdicchio chardonnay moscato toscano pollame ricette
dal 6 December 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

Fanno bene i vignaioli del Carso ad essere furenti con il Prosecco DOC?

Il 2024 ha messo a dura prova lo stomaco dei vignaioli del Carso. Una gastrite sfavillante attanaglia i viticoltori di uno degli altipiani friulani più cari alla Patria. I primi acuti [...]

tags : prosecco vitovska bastone malvasia igt punta succo bianco zona uva
dal 28 November 2024 su:
vino alcolici