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Guidi (Confagricoltura) all'Assemblea degli agricoltori di Varese: "Un paese che 'perde terreno' si impoverisce"

Agricoltura senza terra? Uno dei temi centrali dell'intervento del presidente nazionale di Confagricoltura Mario Guidi all'Assemblea degli agricoltori di Varese è stato quello del 'territorio [...]

tags : vini superiore
dal 10 April 2011 su:
vino
Voglia di sostanza a tavola. E’ finita l’epoca del manzo in torrone?

Voglia di sostanza a tavola. E’ finita l’epoca del manzo in torrone?

Non so voi, ma io da un po’ ho voglia di sostanza. E come dice l’orco delle fiabe sonore “quando vado a tavola, preferisco mangiar”. Tralasciando qualsiasi altro [...]

tags : malga manzo gelato tomino torroni gastronomia
dal 9 April 2011 su:
formaggi dolci carne e pesce

Invito a tavola con l'Asparago bianco di Bassano Dop in oltre ottanta ristoranti della provincia

Menu a tema in tutto il Vicentino con l'iniziativa dell'Associazione Provinciale Ristoratori-Confcommercio. E i locali berici propongono anche il 'Piatto Tricolore'.Nella cucina vicentina la [...]

tags : salsa forno bianco tonno menu dop vini zona fragole dessert
dal 7 April 2011 su:
vino ricetta locali

Al Vinitaly per rafforzare il posizionamento della viticoltura pugliese

Stefàno: 'Abbiamo già vinto una battaglia, oggi la Puglia è nota in tutto il mondo per le sue eccellenze'. A Verona protagonista anche l'olio extravergine di qualità.Ai nastri di partenza la [...]

tags : pugliese rosato esteri fiore sala vini enologi viticoltura sommelier italiana
dal 6 April 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

A Orbassano la prima "Cascina in Città"

Sabato 9 Aprile dalle ore 18.00 in Via Castellazzo 42 a Orbassano nasce la 'Cascina in città', l'eno-store creato da Fabio Tebaldini, titolare della nota azienda agricola 'la Volpe e [...]

tags : uva vini punti alpeggio degustazione
dal 6 April 2011 su:
frutta verdura vino

Ferrarelle a fianco dell'arte contemporanea con la monografica di Mimmo Paladino

La mostra si terrà a Milano tra Palazzo Reale, Piazza Duomo e l'Ottagono della Galleria Vittorio Emanuele II dal 7 aprile al 10 luglio 2011.Ferrarelle rinnova il suo sostegno all'arte [...]

tags : vini reale internazionale
dal 6 April 2011 su:
vino carne e pesce cucina internazionale
Andate a Strada Casale se pensate che la semplicità sia un traguardo difficile

Andate a Strada Casale se pensate che la semplicità sia un traguardo difficile

Il bello del nostro lavoro è incrociare strade, storie e persone. Non parliamo solo di straordinari prodotti e talenti, ma cerchiamo di narrare la vita e Giorgio è soprattutto questo: uno [...]

tags : marino vini dop toscana gambero trattoria italiana ristorante
dal 29 March 2011 su:
vino locali cucina regionale

Lo scorso 25 marzo è stato emesso l’annullo filatelico per il francobollo Mozzarella di Bufala Campana DOP nell’ambito della serie tematica Made in Italy, realizzata da Poste italiane e [...]

tags : campana stampa dop bufala gorgonzola reggiano mozzarella
dal 28 March 2011 su:
formaggi vino dolci
Mozzarella. Il francobollo e Rosanna Marziale ambasciatrice nel mondo

Mozzarella. Il francobollo e Rosanna Marziale ambasciatrice nel mondo

Il Consorzio di Tutela della mozzarella di Bufala Campana Dop ha nominato il secondo Ambasciatore nel Mondo della mozzarella di bufala dopo Salvatore Cuomo del Xex di Nihonbashi in Giappone. [...]

tags : campana latte dop stampa bufala reggiano gorgonzola mozzarella
dal 26 March 2011 su:
formaggi vino alcolici

Cascina Colombara presenta : Leonardeschi.

Una mostra unica nel suo genere, che vi farà scoprire il lato nascosto dell’arte. Un motivo per raggiungere Pavia e lasciarsi trascinare in un dedalo di storie avvincenti e pittori di un [...]

tags : reale monte milanese lombarda
dal 20 March 2011 su:
cucina regionale carne e pesce formaggi
La Stella Michelin di Pier Giorgio Parini brilla di luce locale a Torriana

La Stella Michelin di Pier Giorgio Parini brilla di luce locale a Torriana

“Io non mi sono mai mosso da qui”, dice il ragazzo. “Sono di queste parti, e il mio percorso l’ho fatto tutto qui”, continua, rispondendo alla domanda che quasi non [...]

tags : punta tonno riso rape salsa fuoco arrosto verdure ricette bianco
dal 19 March 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
E’ morto Marco De Bartoli, viticoltore e orgoglio di Marsala

E’ morto Marco De Bartoli, viticoltore e orgoglio di Marsala

“I vini buoni li fanno le persone simpatiche: è la componente umana che fa la differenza. Io sono uscito dall’industria del marsala trent’anni fa con il sogno di realizzare un prodotto [...]

tags : vini marsala
dal 19 March 2011 su:
vino
Paesaggio Italiano. Alto Adige tra dolci e vino schiava da urlo!

Paesaggio Italiano. Alto Adige tra dolci e vino schiava da urlo!

Adoro lo sci: bianco, neve, freddo, solitudine. Gli sci solcano linee precise, come coltelli affilati. Quasi un esercizio zen, che mi riconnette con il mondo e la natura. Intorno tutto è calma [...]

tags : rosato schiava cantina fiorentina burro dolci grammo coppa vini beva
dal 18 March 2011 su:
alcolici ricetta carne e pesce

Coltivare il Melograno nel Salento leccese da un reddito fino a 25mila Euro ad ettaro

Azienda Agricola Durante, Leverano, LE - In una parola 30mila euro ad ettaro da cui sottrarre 5mila euro di spese! 25mila euro puliti dalla coltivazione del melograno di Angelo Durante - Azienda [...]

tags : reale fiore greca dieta vini succo frutta giapponese zucchero naturale
dal 15 March 2011 su:
vino cucina internazionale
Schiaffoni per gli Studenti

Schiaffoni per gli Studenti

No, no, per carità, spero di non venir fraintesa. Gli Schiaffoni sono il tipo di Pasta Garofalo che ho usato per il contest de Il Pomodoro Rosso . Ricetta veloce per studenti, lavoratori, [...]

tags : pachino fuoco aglio secco sugo vergine ricetta mozzarella tagliare pomodori
dal 7 March 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Galan: Floriade 2012 grande opportunità per l'Italia

Galan: Floriade 2012 grande opportunità per l'Italia

'La partecipazione dell'Italia all'esposizione Floriade 2012 è un'importante occasione per la promozione di due dei settori di eccellenza del nostro agroalimentare: il florovivaismo e [...]

tags : vini internazionale
dal 3 March 2011 su:
vino cucina internazionale

Fiorano 1967, Boncompagni Ludovisi

Guido da SienaMolti anni, parecchie ore, qualche minuto: è il tempo che andrebbe concesso ad una Riserva di Biondi Santi per esprimersi. Sono le tappe dell’attesa: cantina, bottiglia che si [...]

tags : cantina merlot malvasia primitivo cabernet candia bosco vini china riserva
dal 25 February 2011 su:
alcolici vino locali
"Ripartire dai limoni": un omaggio alla Costiera Amalfitana

"Ripartire dai limoni": un omaggio alla Costiera Amalfitana

Presentazione del libro di Flavia Amabile 'Fiordamalfi'. Mercoledì 23 febbraio, ore 18, nella sede di Confagricoltura.Amalfi non è ad Amalfi! Ma a Roma. Accade per una volta: [...]

tags : zona vini limoni amabile vittoria costata degustazione
dal 21 February 2011 su:
vino frutta verdura

Pane e libertà

Pane o libertà? Il mio post precedente citava un report della Fao sul prezzo del cibo, i commenti hanno finito col parlare di libertà. Giusto così. Eppure non riesco a togliermi dalla testa [...]

tags : grano arabo americana
dal 7 February 2011 su:
pane pasta riso cucina internazionale
"Il primo bene di un popolo è la sua dignità": "Liberiamoci del Maiale!"

"Il primo bene di un popolo è la sua dignità": "Liberiamoci del Maiale!"

La storia del Risorgimento, così importante per il nostro Paese, ci racconta non solo di uomini intrepidi e di tamburini sfortunati ma anche di donne che hanno utilizzato la loro bellezza ed [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso spinaci refosco maiale speck forno filetto saltare castiglione ingredienti
dal 1 February 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Paris des Chefs, cuochi e designer in palcoscenico

Paris des Chefs, cuochi e designer in palcoscenico

Prima giornata di Paris des chefs, la manifestazione parigina arrivata alla sua terza edizione che vede una cuoca o un cuoco abbinati a disegner, architetti, produttori per elaborare dei piatti [...]

tags : tofu cantina salato forno amaro coppia ricette verdure ricetta latte
dal 24 January 2011 su:
ricetta locali frutta verdura
Cosa leggiamo...

Cosa leggiamo...

Finalmente ritorna la mia amata rubrica dei libri, dico finalmente perché se non l'ho più fatta è perché non ho più letto.... ma nelle vacanze natalizie ho finito due libri che avevo [...]

tags : pizza prete salamino
dal 20 January 2011 su:
pane e pizza salumi carne e pesce
Focaccia di Chieri

Focaccia di Chieri

"Già as sa che chi a pensa ai piemontèis/ai cobia con un tupin ëd bagna càuda,/mistura ‘d lait e aj, piat dij nòsti rèis/che a spussa ‘l fià e ‘l bon-imor a aussa." A. Comollo - [...]

tags : latte forno chieri burro pane pizza cardi farina ricetta manitoba
dal 20 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ristoranti segreti. L’Impero Romano (senza prezzo)

Ristoranti segreti. L’Impero Romano (senza prezzo)

Un condominio come tanti in mezzo a un quartiere sorto alla rinfusa. Ancora borgata, più campagna che città, di fronte a una collina con un vecchio casale con tanto di chiesa, santa patrona, [...]

tags : cantina barolo lonza riesling forno salsa romana spalla cru rapa
dal 15 January 2011 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Per la festa del papà il nuovo Brandy Of Bonollo Stravecchio Barrique

A due lustri dal lancio della tanto rinomata ed apprezzata Grappa Of Amarone Barrique la centenaria Distillerie Bonollo Umberto di Padova presenta il nuovo Brandy Of Stravecchio [...]

tags : amarone grappa brandy frutta vini bouquet francese distillato temperatura cioccolato
dal 12 January 2011 su:
alcolici vino frutta verdura