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Brodetto dell'Adriatico o Broeto de pesse alla ciosòta per Mtchallenge #55

Brodetto dell'Adriatico o Broeto de pesse alla ciosòta per Mtchallenge #55

Pina si arrampica sul tavolo della cucina, dove è già posizionata A-gata, in silenziosa attesa da una buona mezz’ora e, facendosi largo tra libri e appunti, tenta una conversazione. “E [...]

tags : segale veneta forno fuoco farina cozze zeppole ricette pulire bianco
dal 7 March 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

“Vietato Vietare” ovvero tartare di rana pescatrice, crumble di farina di canapa, sorbetto agli agrumi ed i loro mieli

All’inizio quella scrivania in legno di noce italiano, di una tonalità morbida, mielata, non gli era piaciuta molto. Troppi braccioli di sedie non adatte avevano segnato il bordo di legno [...]

tags : succo birra amaro burro fiore noce greca reale forno salato
dal 25 February 2016 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Mtchallenge #54 e #MIlluminoDiMeno per gli Strauben con miele di Marrucca in sella ad una bicicletta che viaggia contromano nella vita

La bicicletta e l'auto comparvero sulla terra più o meno nello stesso periodo anche se, già a metà del 1200, il monaco francescano Roger Bacon, scriveva:«Arriveremo a costruire macchine [...]

tags : farina vapore ricetta lievito salato latte punta bacon burro dolci
dal 19 February 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Sbarca a Milano il “Wine Sharing”

Sbarca a Milano il “Wine Sharing”

Bicerìn Milano propone un appuntamento settimanale che rende il vino democratico. Si parte dalla pagina facebook dell’enoteca e wine room per poi ritrovarsi in Via Panfilo Castaldi a [...]

tags : nebbiolo barolo montepulciano syrah pinot chardonnay frutta vini cru bicerin
dal 17 February 2016 su:
alcolici vino

Una storia di rifermentazioni lunga quanto la Via Emilia

Quello che segue è un pezzo dedicato alla Via Emilia e ai suoi vini più rappresentativi. Quelle bollicine un po’ rustiche che scaldano la tavola e il cuore (non necessariamente in [...]

tags : prosecco lambrusco trebbiano aglianico cola lardo beva mica latte vini
dal 15 February 2016 su:
ricetta vino alcolici

Canapa, un mondo da scoprire !

Altro che “sballo”! Si è scoperto che la canapa è una sostanza preziosa per la salute. Povera di grassi e zuccheri, è invece ricchissima di Omega 3 e Omega 6, nonché di proteine, [...]

tags : farina tisane birra dolci vegan fibre ricette spinaci condimento carboidrati
dal 13 February 2016 su:
alcolici locali
Spesa sfusa: mini corso di sopravvivenza

Spesa sfusa: mini corso di sopravvivenza

Vi siete mai resi conto di quanti inutili imballaggi portiamo a casa tutte le volte che facciamo la spesa? E quanto cibo portiamo a casa in eccesso?Sarebbe bello poter acquistare solo quello che [...]

tags : pane dolci punti zona vini birra forno ricette ortaggi salumi
dal 12 February 2016 su:
pane pasta riso locali ricetta
Ricciola (o branzino) al forno

Ricciola (o branzino) al forno

E che c’è di strano? C’è bisogno di pubblicare una ricetta, per così poco? Sì. Prima di tutto perché questo blog è dedicato a chi non cucina e soprattutto a chi è [...]

tags : forno bianco pulire cuoco aglio chilo secco ricette ricetta pomodorini
dal 10 February 2016 su:
ricetta carne e pesce vino

Per uno speciale San Valentino: relax, cibo e vino

Voglia di stare insieme, tra baci, coccole e sapori: il 14 di febbraio, si sa, si è tutti un po’ più romantici! Dovete ancora decidere cosa fare? La Strada del Vino e dei Sapori vi [...]

tags : cantina pietra coppia dolci brut sala osteria locanda caffetteria ristorante
dal 10 February 2016 su:
locali alcolici vino
Il primo supermercato dello sfuso

Il primo supermercato dello sfuso

Ebbene si per la prima volta in Germania hanno pensato ad un Supermercato completamente sfuso! Basta rifiuti, l’idea proviene dalle associazioni ambientaliste a cui fanno parte le due [...]

tags : ricette servizio
dal 5 February 2016 su:
ricetta locali
CAMPARI ORANGE E’ L’APERITIVO E’ SWEET

CAMPARI ORANGE E’ L’APERITIVO E’ SWEET

E’ attraente, è il colore dell’amore e della passione. E’ sulle labbra, sulle guance e sul cuore. Il rosso disegna la tenerezza sulle gote dei giovani amanti, e [...]

tags : ricetta succo whiskey bourbon cocktail ingredienti
dal 31 January 2016 su:
ricetta alcolici

A tavola con la canapa!

Spunti per un pranzo sfizioso e diverso dal solito Da canapAroma alcune ricette a base di canapa. A Canapa Mundi disponibili interi menu con piatti a base di questa pianta e quasi 2000 mq [...]

tags : pachino ricette farina carote forno zenzero verdure ricotta lievito lattuga
dal 30 January 2016 su:
ricetta frutta verdura

Pane con farine grezze ai semi di lino, sesamo e fiocchi d'avena. Ogni volta sempre più buono

Come ho sempre detto, con me i panettieri sarebbero falliti in quanto non sono mai stata una grande consumatrice di pane. Ma ora... ora mi sto rifacendo del tempo perduto! Si, perché da quando [...]

tags : pietra vergine ricetta farina forno zona pane grano toscana lievito
dal 29 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso

Cena romantica in compagnia dei vini Sanct Valentin

San Valentino, l’occasione ideale per degustare in coppia i vini della linea di punta Sanct Valentin della Cantina San Michele-Appiano Festeggiare in coppia il giorno di San Valentino vuol [...]

tags : pinot merlot cantina lagrein passito sauvignon cabernet chardonnay uva rubino
dal 27 January 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Filetti di branzino con patate al forno

Filetti di branzino con patate al forno

I filetti di branzino con patate al forno sono un piatto gustoso da proporre a chi non ama spinare il pesce nel proprio piatto a tal punto da rinunciare al pesce con la spina, al contrario [...]

tags : bianco forno aglio grammi filetto branzino condire ingredienti
dal 26 January 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Il lato bbq degli agrumi e storia della Naranzeria di Venezia

Il lato bbq degli agrumi e storia della Naranzeria di Venezia

Il Calendario del Cibo Italiano vede in questa settimana ergere ad assoluti protagonisti gli agrumi. L'ambasciatrice di questi frutti deliziosi, deliziosa anch'essa, è Aurelia.Potevo mancare? [...]

tags : albicocche salsa succo vegano frutta banana burro limoni menu uva
dal 20 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Birraio dell’anno e un altro po’ di cose viste a Firenze

Birraio dell’anno e un altro po’ di cose viste a Firenze

Che Birraio dell’Anno 2015 sia Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano probabilmente ormai lo sapete. Lo stesso vale per Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani di MC77, tra gli emergenti, [...]

tags : italiana birra tagliare ingredienti marchigiana degustazione
dal 20 January 2016 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
Continuaaaaa...... collaborazione con Rigoni di Asiago

Continuaaaaa...... collaborazione con Rigoni di Asiago

Continuaaaa la dolcissima collaborazione con Rigoni di Asiago!!!Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente [...]

tags : albicocche bosco prugne pesche ribes mele bio uva limoni asiago
dal 19 January 2016 su:
frutta verdura alcolici
Pane casereccio di kamut, semi di girasole, sesamo e papavero... Aiutooo ingrasso

Pane casereccio di kamut, semi di girasole, sesamo e papavero... Aiutooo ingrasso

Non è possibile... pur mangiando moltissimo sono sempre stata una magruzza con il complesso delle gambe magre e, per questo, difficilmente mi mettevo le gonne. Pensate che agli inizi degli [...]

tags : farina forno pietra glutine ricetta vergine greco dolci chilo chili
dal 16 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso
La mia avventura a ... la Prova Del Cuoco!

La mia avventura a ... la Prova Del Cuoco!

A luglio, insieme con Andrea Finocchiaro, amico e collega, ho fatto il provino per partecipare alla Prova Del Cuoco, tra l'altro il mio primo provino in assoluto. Mi aspettavo di essere [...]

tags : bar dop kg dolci cuoco ciliegie ricotta greco broccoli
dal 11 January 2016 su:
locali frutta verdura ricetta

Agostino Arioli del Birrificio Italiano al Kamun Lab

Seratona al Kamun Lab, martedì 19 gennaio: per la prima volta in terra ligure, l’ospite d’onore è Agostino Arioli, uno dei veri padri della birra artigianale italiana, fondatore e [...]

tags : birra frutta ligure ricetta italiana
dal 5 January 2016 su:
alcolici frutta verdura cucina regionale

Acconciature con le trecce, le idee perfette per un look casual

Acconciature con le trecce: quali scegliere per sfoggiare un look elegante, femminile, ma al tempo stesso anche un po' casual? Oggi vogliamo proporvi un video-tutorial molto utile. La [...]

tags : treccia
dal 31 December 2015 su:
pane e pizza
Arrivederci 2015…e buon anno nuovo in dolcezza!

Arrivederci 2015…e buon anno nuovo in dolcezza!

E così, ridendo e scherzando anche il 2015 sta per salutarci. Si, lo so sono ripetitiva (sto invecchiando, abbiate pietà!), ma faccio davvero fatica ultimamente a rapportarmi col [...]

tags : dolcetto coppa cocco succo dessert martini cocktail
dal 31 December 2015 su:
alcolici dolci carne e pesce
Pollo ripieno patate allo zafferano, funghi porcini e salsiccia con gravy al vinsanto

Pollo ripieno patate allo zafferano, funghi porcini e salsiccia con gravy al vinsanto

Una cosa divertente che forse non farò mai più.L’idea di chiudere l’anno senza aver provato a disossare un pollo non mi andava giù, ad aumentare la voglia di mettermi alla prova ci si è [...]

tags : forno fuoco funghi farina maiale burro collo brodo kg punta
dal 30 December 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Birra Artigianale: i migliori Eventi brassicoli a gennaio e febbraio 2016

Birra Artigianale: i migliori Eventi brassicoli a gennaio e febbraio 2016

Siete diventati birra dipendenti e non fate altro che cercare eventi brassicoli a cui partecipare? Non preoccupatevi e soprattutto non affannatevi, ci pensiamo noi a segnalarvi i più validi [...]

tags : cantina birra pub esteri panino italiana degustazione
dal 29 December 2015 su:
alcolici locali vino