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A luglio, insieme con Andrea Finocchiaro, amico e collega, ho fatto il provino per partecipare alla Prova Del Cuoco, tra l'altro il mio primo provino in assoluto. Mi aspettavo di essere [...]
Seratona al Kamun Lab, martedì 19 gennaio: per la prima volta in terra ligure, l’ospite d’onore è Agostino Arioli, uno dei veri padri della birra artigianale italiana, fondatore e [...]
Acconciature con le trecce: quali scegliere per sfoggiare un look elegante, femminile, ma al tempo stesso anche un po' casual? Oggi vogliamo proporvi un video-tutorial molto utile. La [...]
E così, ridendo e scherzando anche il 2015 sta per salutarci. Si, lo so sono ripetitiva (sto invecchiando, abbiate pietà!), ma faccio davvero fatica ultimamente a rapportarmi col [...]
Una cosa divertente che forse non farò mai più.L’idea di chiudere l’anno senza aver provato a disossare un pollo non mi andava giù, ad aumentare la voglia di mettermi alla prova ci si è [...]
Siete diventati birra dipendenti e non fate altro che cercare eventi brassicoli a cui partecipare? Non preoccupatevi e soprattutto non affannatevi, ci pensiamo noi a segnalarvi i più validi [...]
Gnocchi di Semolino INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 g di semolino, 1 litro di latte, 2 tuorli d’uovo, 25 g di burro, 80 g di parmigiano grattugiato, 1 grattatina di noce moscata, [...]
La Birra a Natale? è possibile, ed era anche stato già previsto! Lo predicava nel 1985 AssoBirra in una pubblicità storica con Renzo Arbore che dichiarava, bevendo una birra in un ristorante [...]
Nel 2012, in Non è il vino dell'enologo, scrivevo: "Scopro che l'autentico vignaiolo è un equilibrista. Ama il rischio. Cammina sul crinale che separa la grandezza dalla perdizione. Sempre in [...]
Ho scelto questa immagine per rappresentare questo nuovo locale che apre i battenti oggi 10 dicembre. Perché la rovo adatta a comunicare la mia impressione [...]
È arrivato.Il periodo natalizio con tutto il suo carico di stress.Visite di cortesia, commissioni, regali, corse, ressa nei negozi e nella metro, il traffico. Per fortuna si concluderà nel [...]
Dovrebbe essere la domanda delle domande per qualunque autore ma la storia insegna che una buona metà degli scrittori nemmeno la capisce. Questo testo in via di svolgimento a chi sarà rivolto? [...]
Non è un buon momento storico per me, ho un sacco di cose per la testa, perciò ho diluito l’attenzione verso le notizie attuali concentrandomi solo su ciò che vale la pena analizzare. [...]
I calamari lessi in insalata possono essere sia parte di un antipasto di pesce sia un secondo piatto. Il tempo che occorre per preparare questo semplice e gustoso piatto è di 30 minuti [...]
La birri-friggitoria delle colonne di San Lorenzo celebra il primo compleanno presentando al pubblico gli speciali del giorno e le nuove birre artigianali E’ passato un anno ormai [...]
La serata fino a quel momento era andata meglio di quanto potesse immaginare un quindicenne al suo primo appuntamento. Aveva un vestito a tubino che le fasciava il corpo esaltandone la [...]
Una volta letto il tema della sfida dell’mtc, proposto da Monica e Luca del blog “Fotocibiamo”, nella mia mente ho pensato subito ad una ricetta tradizionale, un po’ rustica, che potesse [...]
Continua la gradita e dolce collaborazione con l'Azienda Rigoni di Asiago!!Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti [...]
I filetti di branzino all’acqua pazza sono molto appetitosi e spariscono dai piatti in quattro e quattr’otto forse perché pronti senza una spina, con le patate di contorno [...]
Fa sempre molto piacere mettere un tavola un piatto di pesce e si cerca di fare bella figura, ma la cosa più difficile è il come pulirlo. Provo a dirvi come lo pulisco io dopo che lo [...]
Birrificio Il Chiostro Via L. Ariosto, 25 84014 Nocera Inferiore (Sa) Tel. e Fax +39.081.5172564 Mobile +39.347.8198290 www.ilchiostro.net di Andrea Docimo A Nocera Inferiore non ero mai stato, [...]
Innanzitutto un indice delle ragioni di una degustazione – di una bevuta – quasi perfetta. 1. Il quasi deriva da un rimpianto e un appunto per celia: mancava Jérôme Prévost, il [...]
Sono proprio entrata nel trip del disosso questo mese, tutta colpa di quella bella donna della Patty, che ci ha fatto letteralmente entrare nel pollaio per un vero combattimento tra [...]
1 Prendete il vostro busto di pollo eviscerato, pulito e fiammato per eliminare eventuali residui di piume. Rinfreschiamo subito un po' di anatomia andando a lussare entrambe le cosce. Con il [...]
Cosa c’è di più divertente di un MTC con un pollo da disossare ? Naturalmente non è certo il punto di vista del pennuto , ma leggere i vari post con tutti i relativi "tepossino "è stato [...]
