Risultati: 1543 per schiacciata
Buongiorno, quanto sono buone le fave con il pecorino? Io personalmente le adoro, poi maggio è il periodo clou delle fave e se ne trovano davvero di ottime! Stavolta ho pensato ad una [...]
Oggi ti propongo un piatto che ho conosciuto diversi anni fa andando a mangiare in un ristorante peruviano: causa di patate con polipo, olive nere e avocado. La causa è un piatto tradizionale [...]
Queste frittelle di riso Basmati hanno il profumo inconfondibile delle spezie indiane e anche il loro colore. Sono perfette per un aperitivo o uno snack tutto vegetariano. I pakora sono uno [...]
La burrata è una mozzarella con la sorpresa dentro. E la sorpresa è la stracciatella, più che una questione di differenze è una questione di insiemi. Vanto dell’industria casearia [...]
Finora a Dissapore l’abbiamo toccata piano, dapprima con le arance, poi i limoni e infine i mandarini. Parlare di agrumi però è tutta un’altra cosa: questa famiglia vastissima e [...]
Una torta di patate può essere mille soluzioni in una: è umile di base – data l’economia delle patate – può essere aperitivo, pranzo, cena, può essere rustica, elegante, [...]
Di pesce, di carne, di verdura oppure nella variante dolce. La mousse è soffice e si presta a tante ricette diverse. Ho scoperto che si può preparare anche con il tofu: una scelta che farà [...]
Ho buttato giù il menù di Pasqua ed ho scritto la lista della spesa. Ho finalmente inserito asparagi, bietole e fragole. Ho inserito la primavera. La dispensa dei prodotti freschi sta [...]
Ci siamo: Starbucks aprirà il suo primo locale in Toscana. E lo farà presso il centro commerciale I Gigli di Capalle, in provincia di Firenze. Al momento non si sa ancora quando ci sarà [...]
Avete dato un’occhiata fuori dalla finestra? Le giornate piano piano si allungano, il cielo è terso e luminoso e i primi uccellini cinguettano, risvegliati dal letargo invernale. Siamo [...]
Con verdure, formaggio, carne e pesce. Mi piacciono perché veloci da preparare e facili da trasportare. La particolarità di queste torte è il contrasto tra la pasta croccante e il ripieno [...]
Il bento per bambini (お弁当 obentō) è un piatto unico della tradizione giapponese, che prevede di portare con sé, quando si mangia fuori, un po’ dell’amore domestico. La [...]
A metà tra brioche e rustico salato il Danubio è una sofficissima bontà ripiena di squisiti salumi a cubetti. Le dosi che troverete in questa ricetta potranno essere raddoppiate o addirittura [...]
Non solo verdura, frutta, carne e pesce. Anche il tofu può essere un ottimo ingrediente per le mousse. E si adatta al dolce e al salato. Ecco come fare: 1. Preparazione salata: cuocere a [...]
La pizza bianca è un argomento magico e meraviglioso, e lo sono ancor di più i suoi condimenti. Senza nulla togliere al pomodoro, alimento principe della dieta mediterranea, spesso e [...]
Senza carri e feste in maschera è boom dei dolci fatti in casa per più di 1 famiglia su 2 (52%) per dimenticare le ansie dell’emergenza Covid, andare alla ricerca della normalità perduta e [...]
Quanta gente frequentavo solo pochi anni fa...Colleghi, genitori e parenti, amici, i ballerini alla scuola di ballo, la compagnia nei locali dove il sabato e la domenica sera andavamo a [...]
A pochi minuti in barca da Piazza San Marco e dal cuore pulsante di Venezia, orgoglio italiano di arte e bellezza, vi attende l’Excelsior Venice Lido Resort uno dei simboli d’eleganza [...]
Croccante simbolo del Carnevale al pari della più nota e appariscente frittella, il crostolo è un po’ l’incompreso tra i dolci che animano il periodo della festa popolare che precede la [...]
La scacciata ai broccoli è un tipico lievitato siciliano, precisamente catanese, per le feste di Natale.Il termine “scacciata” in siciliano significa schiacciata è una [...]
Sono già un cliente affezionato delle Empanadas del Flaco, il nuovo locale di Simon “El Flaco” Press, Matias Perdomo e Thomas Piras, aperto da un paio di giorni a Milano. Ci [...]
Il sugo di polpette di lenticchie nere beluga è solo uno dei protagonisti di questa pasta al forno vegana, deliziosamente condita con una besciamella vegetale al latte di riso e mandorla. Non [...]
Pasticceria Nuovo Mondo, dopo aver ottenuto i riconoscimenti come Miglior pasticcere e Miglior colazione, aggiunge al suo palmarès il Premio dedicato alla Miglior Pasticceria Salata, [...]
Oggi cambiamo un po’…non una torta ma dei biscotti, qualcosa che richiama la tradizione della cucina italiana rivisitata alla mia maniera: cantucci alla farina di castagne con [...]
La schiacciata di patate, viene realizzata partendo da una base di purea di patate e modellata per accogliere un ripieno di prosciutto cotto e scamorza affumicata, quindi viene cotta in padella [...]
