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Un cartello e una scritta folgorante su un’ape: banane paesane a 1 € al chilo. Non siamo in India né in Ecuador o in Brasile. Siamo a Sarno, patria dei >> The post [...]
Il 19 novembre ha aperto Teresina... Senza Glutine in Via di San Tommaso D'Aquino 123-125 a Roma (Prati)Durante la presentazione in anteprima per la stampa di [...]
Le cene a tema di BIO.IT: Serate speciali nel ristorante sotto il Bosco Verticale che propone sapori mediterranei gustosi e autenticamente bio. 1 dicembre 2015 IL POMODORO BIO.IT, il ristorante [...]
Il tempo, sempre più difficile da gestire. Sarà solo un mio problema o capita anche a voi? Meno cose ho da fare (sono in pausa maternità e non sto lavorando) e più cose trovo da fare e il [...]
di Bruno Fulco Esplorazione vera e propria quella che, grazie al consorzio, ha consentito di indagare in lungo e in largo le prerogative e le sfumature di una viticultura sparsa su tutto il [...]
Toscana Gustando: la rassegna di incontri enogastronomici tra le eccellenze toscane e quelle di una regione italiana ogni anno diversa, ritorna sabato 7 e domenica 8 novembre nel centro storico [...]
La rubrica dell'Italia nel piatto per i mese di novembre arricchisce la sua diversità di ricette tipiche italiane con il tema brasati, stracotti, umidi e stufati. Propongo per questa uscita [...]
Iaccarino e Castellano: due famiglie e due tradizioni che si sono ritrovate in una bella domenica autunnale d’inizio ottobre a Sant'Agata sui due Golfi al "Don Alfonso 1890" in nome della [...]
Domani appuntamento dalle ore 12,30 con la Gma Specialità, la linea dei prodotti della Bufalo Beef, lo chef Francesco Fichera e l’esperto gastronomo Giuseppe Acciaio, per la [...]
di Tommaso Esposito ‘A pummarola passata è cinese? Non è una scoperta. Di peggio accade in America dove guastatori e falsificatori si sostituiscono al Consorzio e commercializzano San [...]
La pizza di Elio Santosuosso salsa di pomodoro anguilla affumicata pecorino e mentaOrmai da qualche anno sono in giuria per la gara che vede vincitore lo chef emergente, competizione [...]
di Giulia Cannada Bartoli Pizzaiolo emergente 2015. L’ambito concorso oranizzato da Luigi Cremona vede vincere Elio Santosuosso della Gatta Mangiona vince sul filo il premio Pizzaiolo [...]
Ebbene siamo in autunno…si sembro un disco rotto, lo dico per autoconvincermi che è tutto bello, tutto va bene, ma…in realtà il solo pensarci mi intristisce e mi viene una [...]
E’ un modo di cucinare il pollo nella Sabina; è un piatto semplice, abbastanza veloce e delizioso con il suo intingolo formato dalle olive verdi, nere e i capperi. Ingredienti:1 pollo di 1,5 [...]
Il servizio delle Iene sul pomodoro cinese venduto in Italia ha provocato una vasta ondata di ribrezzo nel web. È vero, si parla di triplo concentrato e di pasta di pomodoro >> [...]
A Milano Special Hamburger raddoppia e approda in zona Isola: giovedì 1 ottobre, dalle 19.30 alle 21.30, assaggi gratuiti di hamburger e birra per tutti, tra djset italo-trash, sax live e tanto [...]
Cantina Sociale San Marzano Uve: chardonnay e moscato Fascia di prezzo. 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non [...]
Matteo Vigotti: ve ne ho già parlato ieri, a proposito di Palazzo Italia e del suo ristorante Peck. Matteo è stato anche ospite a The CooKing Show dove ha portato un piatto sorprendente [...]
A settembre è ancora possibile trovare dei fagiolini freschi di buona qualità, ma anche nel periodo invernale possiamo gustare questa ottima minestra utilizzando dei fagiolini in scatola o [...]
Fagiolini, patate, pomodoro fresco…….Tutto in pentola a pressione ……Ed ecco una semplice, veloce, profumata e saporita ricetta perfetta come contorno ad un qualsiasi [...]
Milano grigia, autunnale e io con la testa ancora sott'acqua. Riprendo oggi ufficialmente dopo più di 2 mesi di viaggi, mare, famiglia, nuove esperienze da zia, lavoro sommesso tra un [...]
Sì, lo so cosa vi state chiedendo: dov’è l’Es di Gianfranco Fino? Me lo sto chiedendo anch’io dacché sono riuscito a ricostruire la lista dei Tre Bicchieri pugliesi e ancora [...]
Oggi, nell'ambito del corso che sto frequentando (Tecnico della dieta mediterranea) avevamo un goloso appuntamento...e sapete tutti che quando posso non me ne faccio sfuggire neanche uno!Io con [...]
Ci sono piatti che dettano l’arrivo delle stagioni, l’Acquasale è uno di questi. Non c’è estate in Puglia che non inizi con una grande coppa conviviale, posta al centro del tavolo, dalla [...]
Chi non ha presente Giamburrasca, sia in versione rivista sia nella favolosa versione televisiva interpretata da Rita Pavone, che cantava una canzoncina tormentone sulla pappa col pomodoro? [...]
