Antico. Anzi: Primitivo. Riserva Anniversario 62 di San Marzano.

dal 26 January 2016 su www.appuntidigola.it

Nel pesante flacone da quasi un chilo di vetro nero c’è il succo dell’avventura enologica cooperativa di San Marzano. Un’ode vinoica all’idea dei fondatori che nel ’62 – appunto – iniziarono a fare vino insieme.

Oggi, milioni di milioni di bottiglie dopo, l’Anniversario ne celebra l’intuizione, distillando questa Riserva ottenuta da vigne vecchie, di pochi grappoli saporiti e profondi.

Dunque Primitivo della più bell’acqua che si presenta al bicchiere nero come la pece, untuoso e mellifluo. Profuma forte e bene, ma va [...leggi]

tags : primitivo succo chilo riserva manduria san marzano primitivo di manduria
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