Risultati: 1467 per san-marzano

Primitivo Vecchie Vigne Sessantanni 2012, San Marzano

A Manduria l’alberello è una religione. Anzi: una fede. Questi tronchi corrugati, schiantati a terra dal sole e dal peso dei grappoli cespugliosi e bitorzoluti, assolutamente blu. Se poi [...]

tags : primitivo chilo riserva manduria san marzano cioccolato
dal 22 April 2016 su:
vino ricetta alcolici

Mozzarella: 8 piatti stellati troppo buoni per dire no

Quali sono i piatti stellati a base di mozzarella che ricordo con maggiore nostalgia? Me lo sono chiesto durante l’abbuffata di questi giorni a Le strade della mozzarella (non solo mediatica [...]

tags : campana marino forno salsa salumi bufala ricette bianco bosco latte
dal 22 April 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Il mio Vinitaly 2016 tra Champagne, Alto Adige, Puglia e ritorno in Toscana

Girovagare per Vinitaly quest’anno è stato più semplice del previsto. Vuoi per il ridotto numero di partecipanti, vuoi per l’organizzazione un poco più razionale svolta nei giorni [...]

tags : cantina moscato pugliese sangiovese chardonnay pinot fuoco stampa bosco fiore
dal 21 April 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Pizza in teglia: l’impasto sano e fatto in casa

Quando rinunci a una pizza compi un reato di omissione. Eppure lo fai, perché quel disco condito è in realtà senso di colpa col pomodoro sopra, e mangiarla a cena significa afterparty a base [...]

tags : birra burro forno manine farina grano fibre kg uva sugo
dal 19 April 2016 su:
ricetta pane pasta riso

6 aprile 1966 – 6 aprile 2016 I primi cinquanta anni del Ristorante Da Vittorio

6 aprile 1966 – 6 aprile 2016 Mezzo secolo di storia raccontata dalla signora Bruna Cerea. Non solo aneddoti, ma anche un percorso gustativo attraverso i piatti che hanno reso celebre il [...]

tags : cortese cabernet moscato pachino merlot sauvignon passito fritto vapore bianco
dal 14 April 2016 su:
locali vino alcolici

Guida Birre d’Italia 2017: il meglio di ogni regione

512 birrifici, 2078 birre recensite (più di 2600 assaggiate), una settantina (?) di nasi e fegati stacanovisti e un numero imprecisato di bicchieri da lavare (signora mia!). A due anni [...]

tags : ligure molise nocera amarone zenzero offida birra fossa wine latte
dal 8 April 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Mamma che pacchero!!! | Contest PomOROsso d’Autore

Pacchero ripieno di ricotta mantecata e concassea di pomodoro San Marzano sul letto di ragù di bufala. Ricetta partecipante al Contest PomOROsso d’Autore pubblicata su www.mysocialrecipe.com [...]

tags : bufala ricetta ricotta san marzano
dal 8 April 2016 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Flan di pomodoro San Marzano, mousse di basilico dolce e spuma di mozzarella caramellata

di Salvatore Russo E’ un pre-dessert che ho ideato utilizzando ingredienti semplici che però esaltino il pomodoro per un piatto da servire come semifreddo prima del dolce. Ricetta [...]

tags : ricetta dessert mozzarella ingredienti san marzano
dal 8 April 2016 su:
ricetta locali formaggi

E la stracciatella si vestì di San Marzano | Contest PomOROsso d’Autore

Un mix di colori e sapori del nostro territorio racchiusi in una crepes dal gusto tutto mediterraneo. Ricetta partecipante al Contest PomOROsso d’Autore pubblicata su www.mysocialrecipe.com [...]

tags : ricetta san marzano
dal 5 April 2016 su:
ricetta frutta verdura

Pomodoro: Proprietà e Usi in Cucina

Proveniente dal continente americano ed adottato in Europa, il pomodoro è entrato di recente nella storia della gastronomia, ma da allora il suo cammino è stato inarrestabile. E’ uno degli [...]

tags : pachino salsa vapore calorie aglio fibre bue sugo riso dieta
dal 5 April 2016 su:
ricetta frutta verdura

Mentonnata | Contest PomOROsso d’Autore

di Andrea Carotenuto  Mi sono ispirato a ingredienti estivi per una pizza con un tocco di freschezza dato dalla menta e il tonno che si sposa bene con il pomodoro San Marzano. Ricetta [...]

tags : pizza tonno ricetta ingredienti san marzano
dal 2 April 2016 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce

Sciantosa | Contest PomOROsso d’Autore

di Annarita Della Peruta Mi sono ispirata alla Regina Margherita ed ho scelto oltre al sugo passato di pomodoro, il pomodoro San Marzano spremuto in mano in modo grossolano perciò [...]

tags : sugo pizza ricetta san marzano
dal 2 April 2016 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta

San Marzano alla Rodriguez

Una pizza con pomodoro san marzano a filetti per esaltare il gusto del pomodoro, abbinati ad ingredienti freschi come fiordilatte, rucola e scaglie di parmigiano con un filo di olio evo a crudo. [...]

tags : pizza ricetta ingredienti san marzano
dal 31 March 2016 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura

Pizza Marisa

Una pizza ispirata a mia madre che ama il san marzano dell’ agro-sarnese, la mozzarella di bufala di Mondragone, le olive verdi di Caiazzo e i finocchi del mio orto, con un pizzico di [...]

tags : olive pizza bufala ricetta mozzarella curcuma san marzano
dal 31 March 2016 su:
frutta verdura formaggi pane e pizza

La Nordica | Contest PomOROsso d’Autore

di Antonio Di Crescenzo Il nome è dovuto all’ ingrediente principale che è il salmone norvegese che ho abbinato al pomodoro San Marzano. Ricetta partecipante al Contest PomOROsso [...]

tags : ricetta salmone san marzano
dal 31 March 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Pizza Fuccio

Una pizza con filetti di San Marzano, patate al forno, provola, funghi porcini e rosmarino per richiamare i profumi del bosco. Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com L'articolo Pizza [...]

tags : forno bosco pizza funghi ricetta provola porcini san marzano
dal 31 March 2016 su:
frutta verdura ricetta pane e pizza

Insalata di mare con crudità e pesto

Un abbinamento sempre gradito quello che caratterizza questa insalata, gamberi e calamari sbollentati con una cascata di verdure fresche. Procedimento Preparate le verdure : dividete a metà le [...]

tags : fuoco aglio carote verdure casseruola mescolare san marzano
dal 28 March 2016 su:
frutta verdura ricetta

Spaghetti alla Puttanesca

Piatto campano che, diciamoci la verità, ha un nome piuttosto imbarazzante. Il piatto è la somma dei sapori e dei colori della cucina mediterranea. Intorno al condimento della salsa, [...]

tags : fiano fuoco bianco ricette salsa ricetta olive aglio vini capperi
dal 25 March 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Festa del Pomodoro da Grangusto

Claudia Colella Festa del Pomodoro da Grangusto: 5 varietà per un menù di pizze che rende omaggio all’ “oro rosso” campano mercoledì 23 marzo NAPOLI – Mercoledì 23 Marzo alle ore [...]

tags : pizzeria ristorante san marzano
dal 21 March 2016 su:
locali frutta verdura

Barba di frate indiavolata

Gli Agretti anche detti Barba di frate esaltano alla perfezione e danno un tocco di unicità ad una variante della cosiddetta pizza diavola, con filetti di pomodoro San Marzano dell’ Agro [...]

tags : pizza calabra spianata san marzano
dal 19 March 2016 su:
pane e pizza cucina regionale pane pasta riso

Pop corn di pasta con pomodoro, olive e capperi e aria di basilico

Reinterpretare la tradizione più radicata mi fa sentire un tantino blasfema come se, quella ricetta non si potesse toccare, in realtà stravolgere un piatto di pasta al pomodoro è stato [...]

tags : soia forno ricetta succo olive sugo verdure aglio capperi cottura
dal 18 March 2016 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

God Save The Wine: torna a Milano il festival del vino

20 grandi cantine con i loro vini Scoprire, conoscere, condividere ed emozionarsi con il vino. Enoteca Duomo21, Piazza Duomo 21 a Milano presenta God Save The Wine  il 17 marzo alle ore 18,30 [...]

tags : primitivo cannonau marzemino vermentino grignolino sangiovese prosecco barbera pinot igt
dal 15 March 2016 su:
vino alcolici ricetta

La Pizza Gourmet sulla scia dell’innovazione e della tradizione

 Consapevoli dell’importanza di offrire alla loro clientela prodotti genuini secondo i criteri dell’alimentazione salubre, i germani Valerio ed Emanuele Di Vaio hanno applicato questa [...]

tags : campana forno vegana farina monte grano dop ogm bio pizza
dal 15 March 2016 su:
ricetta locali

Ristorante Campo del Drago e Osteria La Canonica di Castiglion del Bosco – Montalcino (SI) – Patron Massimo e Chiara Ferragamo, Executive Chef Enrico Figliuolo

L’executive Chef Enrico Figliuolo continua a tenere alto il livello dell’offerta gastronomica di Castiglion del Bosco. Presso il Ristorante Campo del Drago, che prende il suo nome [...]

tags : pecorino cabernet fiano trebbiano aleatico brunello di montalcino chardonnay frappato cantina bufala
dal 15 March 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

La nuova filosofia della Pizza Gourmet de “La Chamade”

“Basta una parola e La Chamade vi consola, non vi fa magnà ma vi ricreerà”, con queste parole Giovanni Di Vaio accoglie i clienti nel suo storico locale di Licola in via San Nullo 83, a [...]

tags : campana salsa amaro farina bufala birra grano ogm dop bio
dal 14 March 2016 su:
ricetta locali pane pasta riso