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Vi abbiamo già fornito indicazioni, elenchi di menu e prezzi di ristoranti e di dolci, per aiutarvi a scegliere come festeggiare il San Valentino, a casa o al ristorante. E vi abbiamo [...]
Una crostata speciale, perfetta per festeggiare San Valentino, la festa degli innamorati. Il cuore di sablè alla Nutella è semplice, ma golosa, con un frolla sablè morbida arricchita da [...]
Il microonde è un elettrodomestico arrivato sul mercato più di 60 anni fa ad opera di Percy Spencer, rivoluzionando così il modo e i tempi tradizionali di preparazione delle [...]
Come ho scritto più volte ho un debole per la scarola, soprattutto se è il ripieno per la pizza, torte rustiche ed affini. Nel blog ci sono alcune ricette. Una delle particolarità di [...]
Il cane è il miglior amico dell’uomo. La pizza anche. In Ungheria c’è chi ha pensato di unire i due per aiutare i nostri amici a quattro zampe a trovare una nuova casa: Pizza King [...]
Alla domanda “Ristoranti aperti di sera?”, sta arrivando una risposta paradossale dal primo fine-settimana in zona gialla per quasi tutte le regioni italiane. In molte città è [...]
Si dice sempre che ogni vendemmia è una storia a sé. Ed è vero. Ma poi ci sono annate che sono davvero dei punti di svolta, di non ritorno. Nel mio caso penso alla 2004: la prima annata [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica dell'Italia nel Piatto. Il tema di questo mese è tutto dedicato ai salumi e agli insaccati tipici locali, pertanto ogni regione vi descriverà un [...]
Ho un debole per la pasta e patate, in questo periodo è uno dei piatti che faccio spesso. Questa volta l’ho ripassata in forno con l’aggiunta del salame napoletano. Una vera [...]
L’importanza dei contorni. Tommaso Melilli nel suo “I conti con l’oste” scrive: “Dovremmo imparare a giudicare i posti dove mangiamo da cosa servono per contorno: se c’è [...]
La granola di orzo soffiato fatta in casa è una miscela che viene tostata al forno a base di frutta secca, orzo soffiato e semi arricchita con sciroppo d'acero.La granola solitamente si [...]
Il primo incontro con Andrea Aprea risale al Romeo Hotel a Napoli nel 2009, quando il mio primo reportage lo fece conoscere al direttore Park Hyatt Claudio Ceccherelli che decise di ingaggiarlo [...]
La torta ricotta e cioccolato senza farina è un dolce gluten-free dalla consistenza cremosa che si realizza con pochissimi ingredienti, senza burro e senza farina. Si tratta di un dolce [...]
Succose e ricche di nutrienti, le arance sono l’agrume più diffuso al mondo e tra gli agrumi più amati. Appartengono alla famiglia delle Rutacee, insieme ad altri frutti come il [...]
Questi panini integrali sono buonissimi e morbidi per essere accompagnati da burro e marmellata o nutella per la colazione del mattino, ma va benissimo anche con il salato,formaggi e salumi. Io [...]
Ok premetto che non sono ne una nutrizionista ne un’esperta di gravidanza in generale ma trovando in questa particolare situazione non ho potuto far altrimenti che far ricerche su ricerche [...]
Eccoci di ritorno dalle feste natalizie con la nostra rubrica Light and Tasty, l'argomento è "Ricicliamo gli avanzi". Come sempre durante le feste si cucina sempre troppo, si avvicendano [...]
La melassa di melagrana è un condimento a base di melagrana, il frutto rosso che tanto usiamo per Natale in quanto si dice che porta fortuna (abbondanza, in realtà). E' di origine [...]
Si arricchisce la mia collezione di ricette di TORTE SALATE.Il ripieno è uno dei miei preferiti,melanzane e scamorza, cambia la ricetta della sfoglia che è un Impasto Base per [...]
La definisco la ricetta del q.b., quanto basta.Non ci sono dosi per preparare questa insalata di Salmone Affumicato, Finocchi e Aranceaffidatevi solo al vostro gusto.Ingredienti:salmone [...]
L'Italia nel Piatto inzia il nuovo anno con un tema culinario tutto dedicato alla polenta, tema che sarà sicuramente gradito da molti di voi. Anche se in Italia ci sono regioni [...]
Durante queste feste ho voluto sperimentare una variante degli anolini piacentini: gli anolini al formaggio. Ho sempre conosciuto questa ricetta, ma mai mi ero cimentata, ed ero curiosa di [...]
Lieta notizia di fine anno: a Pompei hanno scoperto un nuovo termopolio, una bottega dedita al consumo di street food. La notizia, che è una signora notizia, l’abbiamo riportata anche noi [...]
Gattoboy x FilippoDiplomaticaChantilly e cioccolatoCon mini beignets al cioccolatoPer informazioni E prenotazioniMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre [...]
