Io lo sapevo. Gli aruspici erano stati chiari. La previsione inequivocabile. L’indomani all’Ellis Park Stadium di Johannesburg le avremmo buscate, e malamente. C’è chi analizza tarocchi [...]
Preziosa, rara: giunta all’ombra dell’Appennino dalla Sardegna, attraverso la mediazione sapiente del più enciclopedico degli appassionati. Tirebouchon, ovviamente. Mille [...]
A forza di leggere decaloghi e classifiche nel network dissaporiano, pure io contribuisco alla compilazione. Dato il mestiere che faccio (l’enotecaro) proverò a dipingervi alcuni tipi [...]
Entomologi al lavoro contro l'esplosione demografica di cavallette sui Colli Euganei e Berici. Contro le cavallette nere che stanno prendendo d'assalto i colli Euganei e Berici si sta muovendo [...]
Io ricordo, come fosse davanti ai miei occhi, la trattoria con i tavoli sulla strada raccontata da Fellini nel film Roma, non uno dei suoi migliori ma fantastico per alcuni quadri di una Roma [...]
Patrice Lorillon e Anne Kervagoret – SDAB Maréyage – Pescheria SDAB è una cooperativa bretone specializzata in prodotti del mare (pesci, molluschi e crostacei), freschi e di [...]
Ma proviamo ad essere onesti. Non è forse vero che se nei buffet di un aperitivo o di qualche cena, dovessero esserci i vol au vent ne facciamo sempre una bella scorta? Sarà che per caso, [...]
Villa Sandi presenta la nuova annata del Cartizze 'Vigna La Rivetta', un vero gioiello dell'azienda vinicola del Valdobbiadene. Un prodotto di rara qualità che rappresenta la preziosità del [...]
Fuori dell’ospedale c’era la neve. Tanta neve. E non so neanche se potrei chiamarlo ospedale. Un centro per la cura dell’asma infantile è un ospedale? Che mica sembrano malati, sempre che [...]
Conclusa a Roma la 64° assemblea generale di UNIMA (Unione Nazionale Imprese di Meccanizzazione Agricola) che, rispetto alle precedenti edizioni, si è svolta quest'anno e per la prima volta in [...]
Un cestino di pasta sfoglia ripieno di ricotta fatta in casa, salsa di albicocche e mandole.Delicatissimo questo dolce, che ha avuto l'applauso in famiglia (cosa rara) dovuto sicuramente [...]
È più facile prendere un appuntamento con il Presidente della Repubblica, che riuscire a cenare in questo ristorante affacciato sotto i portici di piazza Vittorio Veneto, a pochi passi dal [...]
Se non avete mai assistito al sabrage, quest'anno, in occasione di Cantine Aperte, domenica 30 maggio, non lasciatevi sfuggire l'occasione che casa Ferrari vi propone.Sabrage è parola francese [...]
I libri sul vino? Carta straccia. Un post di Good Grape suona più o meno così e taccia di “dinosaurite” i vecchi e amati tomi. Scrittore e lettore non si toccano quasi mai e il [...]
Gli storici non si sono ancora messi d’accordo se l’uomo ha scoperto prima la birra o prima il pane. Davvero, non è una balla. Certo, parliamo di una brodaglia fermentata a base di [...]
Se continua così, toccherà farli proteggere dal WWF o dichiararli “Presidi Slow Food”. I giornalisti, quelli fatti come una volta, stanno diventando merce rara in Italia. Prendi [...]
Vorrei annoiare i miei pochi ma affezionati lettori con le sfumature glottologiche a proposito della differenza tra Altopiano e Altipiano, ma oggi è nuvolo, il pendolo climatico mi ha [...]
Uliveti di Villa PetrioloIl 15 maggio si terrà ad Arezzo il Convegno “OLIO E SALUTE. L’innovazione tecnologica nella produzione di oli extravergine d’oliva orientati alla prevenzione di [...]
Chardonnay, Pinot nero | Sboccatura settembre 2008 | 40-50 € Se forse la prima cosa cui pensi con il bicchiere pieno è una certa austerità, è all’assaggio che Ayala ti spiazza. Sarà [...]
Il prossimo week end (8 e 9 maggio 2010) saranno i colori del mercato di Campagna Amica di Coldiretti ad animare il piazzale antistante l'Ospedale San Giovanni di Dio e Ruggi d'Aragona di [...]
La famiglia Biondi possiede i vigneti sull’Etna dal 1635, l’esordio produttivo dell’Azienda Vinicola Biondi risale all’inizio del 1800, raggiunge il massimo livello di espansione a [...]
Ha il colore di cui sono fatti i sogni del vino in toscana, questo Luteraia. Ti arriva con una lettera di accompagnamento che più stringata non si può ed è come dire “versami e [...]
Coldiretti Salerno, raccogliendo l'invito dell'Assessore alle Politiche Sociali e Sanitarie, Sicurezza Alimentare, della Provincia di Salerno Lello Ciccone e d'intesa con l'Ospedale Ruggi [...]
Scroll down for English version La Crostata al Cioccolato è sicuramente una delle torte più classiche e più amate, per qualcuno è, probabilmente, la torta dell'infanzia. Ce ne sono [...]
La Locanda Margon, ristorante di casa Ferrari, riapre sotto la guida di Alfio Ghezzi (nella foto), braccio destro di Andrea Berton. Un ristorante, una cucina, due proposte. Sempre nel segno [...]