La Befana tutte le feste porta via, dolci e panettoni inclusi. Avevamo chiesto a 30 chef il loro panettone delle feste e ora che i banchi dei supermercati traboccano di offerte e si pratica la [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
Listmania 2013: i ristoranti più sopravvalutati e più apprezzati dell’anno non sono bastati. Figurarsi le migliori nuove aperture. Nemmeno il meglio e il peggio del 2013 dedicato a [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
Buongiorno!Questo è il decimo Natale che trascorro nella mia casetta. Era il 2003 quando per la prima volta ho fatto il mio alberello con i pupazzi ed era il 2003 quando per la prima volta ho [...]
Menù “Paté” di fegato Cappelletti in brodo Trota in bianco Zampone di maiale con spinaci saporiti Tacchino arrosto con tartufi Asparagi al burro Frutta fresca e secca Panettone alla [...]
di Sara Cordara* A Natale si è tutti più buoni, ma si è anche più tentati a lui: il Panettone, così possente ed elegante da definirlo il Bronzo di Riace di tutti i dolci natalizi! Si [...]
Stanchi del solito bere durante le feste natalizie? Il barman Guglielmo Miriello si è inventato il Cocktail Panettone che nei suoi intenti concentra nel bicchiere il sapore della tradizione [...]
Alla ricerca del menu perfetto per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo del 25. Preparalo secondo tradizione a casa propria o affidarsi all’interpretazione di uno chef? Se il [...]
Il racconto… Il cenone della Vigilia a casa di Giuseppe di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Quando Giuseppe mi chiede se voglio andare a Napoli con lui e la sua famiglia per [...]
Si chiama VIP, Very Important Panettone e nasce per essere unico ed esagerato. Parliamodell’ultima creazione di Fabrizio Camplone, un dolce super ricco e nella versione alta, alla milanese, da [...]
Il panettone, il dolce natalizio per eccellenza Si narra che fu alla corte di Ludovico il Moro che venne servito per la prima volta il panettone in un lontano Natale del XVI secolo, [...]
Stiamo parlando del classico panettone alla milanese, che i più coraggiosi possono tentare di preparare da soli: la preparazione è un po’ laboriosa ma non difficile, il punto più [...]
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2013-2014MENU PER NATALE E CAPODANNO 2013-2014 ΑΠΕΡΙΤΙΦ APERITIVOζεστό κρασί με [...]
I magnifici 7 del pranzo di Natale li abbiamo visti. Ora focalizziamoci un momento sul più mutevole del lotto: sua complicatezza geografica il torrone. Siamo andati alla ricerca dei migliori [...]
Da qualche anno non parlo del Panettone, più o meno dal 2010 da quando il nostro amico M.Ronci, ha pubblicato due filmati dove faceva vedere tutte le fasi della lavorazione del panettone, di [...]
Vi ricordate Marina Confalone quando interpretava Rachelina, la cameriera di casa Bellavista? No? Vi metto una piccola clip (come si dice oggi) per rinfrescare la memoria...Ecco, immaginate la [...]
Sabato 30 novembre tutti al Starhotels Rosa Grand di Milano per la Serara Food & Life che ha permesso di raccogliere 27.000 gli euro. L’intera somma andrà a finanziare il progetto [...]
Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia tutti gli [...]
Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia [...]
C4P: Lo scorso anno Trussardi , attraverso un’operazione charity natalizia, ha sostenuto parte di un progetto di nutrigenomica della Fondazione Umberto Veronesi circa i benefici della [...]
Cominciate con segnarvi queste date in calendario: 13, 14 e 15 dicembre. A Milano, presso il Museo Diocesano, in Corso di Porta Ticinese 95, ci sarà la manifestazione "Natale nel chiostro".E io [...]
Sant’Ambrogio, la prima della Scala, segnano tradizionalmente l’inizio del periodo natalizio a Milano. Va bene il panettone tutto l’anno, chiacchiere e tortelli di Carnevale in [...]
La cotoletta alla milanese esiste da sempre. O quasi. Una pergamena del 1148 descrive un pranzo offerto ai canonici dall’abate di Sant’Ambrogio e menziona nel menu un Lumbolos cum [...]
Un panettone ripieno alla crema di mascarpone aromatizzata all’arancia e glassato con cioccolata fondente: ricetta semplicissima con la quale riuscirete a rendere più gustoso il classico [...]