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Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia [...]
C4P: Lo scorso anno Trussardi , attraverso un’operazione charity natalizia, ha sostenuto parte di un progetto di nutrigenomica della Fondazione Umberto Veronesi circa i benefici della [...]
Cominciate con segnarvi queste date in calendario: 13, 14 e 15 dicembre. A Milano, presso il Museo Diocesano, in Corso di Porta Ticinese 95, ci sarà la manifestazione "Natale nel chiostro".E io [...]
Sant’Ambrogio, la prima della Scala, segnano tradizionalmente l’inizio del periodo natalizio a Milano. Va bene il panettone tutto l’anno, chiacchiere e tortelli di Carnevale in [...]
La cotoletta alla milanese esiste da sempre. O quasi. Una pergamena del 1148 descrive un pranzo offerto ai canonici dall’abate di Sant’Ambrogio e menziona nel menu un Lumbolos cum [...]
Un panettone ripieno alla crema di mascarpone aromatizzata all’arancia e glassato con cioccolata fondente: ricetta semplicissima con la quale riuscirete a rendere più gustoso il classico [...]
Per un panettone ancora più soffice e leggero, usiamo lo yogurt al posto del burro La ricetta del panettone allo yogurt è certamente una variante del classico dolce milanese il cui nome si [...]
Ogni volta che ammetto di amare il Natale e di provare piacere nella ricerca del "regalo giusto" per parenti ed amici, vengo osservata come se fossi pazza, ma proprio pazza da legare (direbbe il [...]
Il panettone è un dolce di Natale tipicamente lombardo. Ditemi cosa sbaglio in questa affermazione se alla sesta edizione appena conclusa di Re Panettone, organizzata da Sabrina Dallagiovanna [...]
Massaie a merenda con Milanosecrets e Vergani Milano, 11 dicembre 2013 Prendi l’ultima azienda di panettoni rimasta in città. Un gruppo di amiche con tanta voglia di fare una festa [...]
Il panettone è una ricetta classica del natale, che la tradizione fa nascere in Lombardia, anche se ben presto si è diffusa in tutta Italia e anche all’estero. Ecco a voi come si [...]
Oggi e domani a Milano c'è Re Panettone. La giornata di oggi è ormai finita ma domani, domenica, vale la pena fare un bel giro per assaggiare il dolce milanese e cogliere le differenze tra i [...]
Davide Oldani firma una ricetta di risotto perfetta per la cena di Natale: non un semplice riso allo zafferano, ma una versione 'pop' guarnita con il panettone.
Alfonso Pepe ancora una volta primo, almeno per la giuria di Gazza Golosa in collaborazione con Re Panettone. L’alta scuola della lievitazione napoletana ormai si è impadronita di questo [...]
Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]
1. Voul-au-vent con mousse di mortadella 2. Girelle con prosciutto cotto e Philadelphia 3. Pasta al forno 4. Cannelloni alla napoletana 5. Stinco di maiale al forno 6. Faraona [...]
I dolci sono da sempre sinonimo di festa ma è proprio a Natale che occupano un posto centrale sulle tavole italiane. Panettone, pandoro e torrone sono classici dolci natalizi a larga produzione [...]
Manca una disposizione logica degli espositori: intratteneteci, dateci un percorso, un’idea. Va meglio con gli artigiani lombardi riuniti in uno spazio unico, ma la Lombardia intesa come [...]
Per una guida gastronomica Alice, il ristorante di Viviana Varese e Sandra Ciciriello, doveva essere già aperto da tempo nel nuovo Eataly Milano al Teatro Smeraldo. Come si sa, Eataly Milano [...]
Sarà che ho avuto la possibilità di provarli a poco tempo di distanza l’uno dall’altro, sarà che a me piacciono le metafore, sarà che quando assaggio un cibo immediatamente penso [...]
CONOSCERE,FARE,ASSAGGIAREPER NON SPRECARENei giorni 12-13-14 Ottobre a Milano si tiene la seconda edizione di Milano Golosa, un evento dedicato al Cibo ed ai suoi Produttori. Artigiani e [...]
Amo tantissimo sentire raccontare da mia mamma i suoi ricordi di gioventù e di quando, prima di sposarsi, viveva ancora a casa dei miei nonni. E, mentre lei racconta, nella mia mente le [...]
La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]
La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]
![veneziana [Loison] al limoncello - panettone tutto l'anno](http://128px.thumber.it/http://1.bp.blogspot.com/-dYf0JSf_60s/Ue-Jova86GI/AAAAAAAANiQ/zUIHoBD1F6k/s1600/IMG_7945.jpg)
Buongiorno, buon mercoledì. Fa caldo vero? Fortunatamente da me, nelle ultime sere, tira un discreto vento, che non è certo freschissimo, ma mi evita di dormire con l'aria condizionata a palla [...]
