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Origano cubano. Cos’è e come coltivarlo

L’origano cubano (Plectranthus Amboinicus della famiglia delle Laminaceae) è un sempreverde strisciante o rampicante originario dell’Indonesia e dell’Africa, zone in cui cresce in modo [...]

tags : bacon maiale classico
dal 7 September 2021 su:
carne e pesce vino

Mercato Centrale di Milano: ho assaggiato le 22 botteghe per dirvi come si mangia e quanto costa

Il Mercato Centrale di Milano ha finalmente aperto, e vi abbiamo già descritto tutte le botteghe che sono presenti. Ora vi raccontiamo come si mangia e i prezzi dei vari menu. [...]

tags : pecorino fiorentina michetta chianti bufala grammi bianco spiedo maiale ligure
dal 7 September 2021 su:
carne e pesce dolci frutta verdura

Fermo pesca, stop al pesce fresco su Tirreno e Ionio

Stop al pesce fresco a tavola per l’avvio del fermo pesca dal 6 settembre, che porta al blocco per 30 giorni consecutivi delle attività della flotta italiana dallo Ionio al Tirreno, nel [...]

tags : zona italiana
dal 6 September 2021 su:
cucina internazionale

Il vino naturale ha rotto il cazzo

No, non esattamente lui, quale che ne sia l’esatta fisionomia (ammesso che serva definirla). Ad aver abbondantemente rotto il cazzo sono tutti quei soggetti diversi che al vino naturale si [...]

tags : barolo barbaresco chianti cozze vini bar wine classico carta dei vini wine bar
dal 6 September 2021 su:
vino alcolici locali
Green pass, pioggia e recensione negativa: il cameriere pelato è un eroe

Green pass, pioggia e recensione negativa: il cameriere pelato è un eroe

“Alla nostra domanda se si potesse mangiare all’aperto perché sprovvisti di green pass il cameriere pelato ci ha nervosamente tirato un due di picche. Insinuando che, siccome piove, non [...]

tags : novello cortese sala pizza servizio ristorante
dal 5 September 2021 su:
locali vino alcolici
Come funziona il monopolio sugli alcolici italiano

Come funziona il monopolio sugli alcolici italiano

Il monopolio è la concentrazione dell’offerta del mercato nelle mani di un solo produttore, una cosa, a guardarla così, che va in senso contrario al liberismo economico che ci piace [...]

tags : collo grappe sala zona bar gin whisky brandy cottura vendemmia
dal 2 September 2021 su:
alcolici locali

Il marketing del vino tra fuffa e realtà (con le pagelle)

Il guru della comunicazione Seth Godin dice una cosa perfetta per capire esattamente di cosa stiamo parlando quando parliamo di Marketing: “Il Marketing altro non è che una gara per [...]

tags : malvasia cantina bianco servizi salsa monte bar vini wine pizza
dal 31 August 2021 su:
alcolici vino locali

Gallette di pastafrolla con pomodori, semi chia e formaggio di capra

Non vi preoccupate non stiamo parlando di gallette di riso, ma di un piatto sicuramente più delizioso. Sperando che abbiate almeno aperto il link di questa ricetta ecco dunque la lista [...]

tags : ricetta marino aglio riso cipolle gallette mescolare formaggio pomodori ingredienti
dal 20 July 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tanti modi diversi di chiudere i ravioli cinesi. Le ricette dei drama.

 Come fare le diverse  chiusure  dei ravioli cinesi, eccone alcuni che ho provato. Dai più facili ai più difficili, sono spiegati in alcuni video che ho trovato su YouTube. [...]

tags : soia salsa farina collo salame sarda riso aglio maiale coppa
dal 19 July 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Riduzione della pesca: come superare i problemi del settore nel segno della sostenibilità?

Riduzione della pesca: come superare i problemi del settore nel segno della sostenibilità?

  La riduzione della pesca è una conseguenza inevitabile del depauperamento delle risorse marine, sia in quanto constatazione del calo delle catture sia che la si intenda come misura a [...]

tags : soia pesci marino reale greca dop igiene trota lupini italiana
dal 5 July 2021 su:
carne e pesce frutta verdura

Cena in vigna a Casa Setaro con chef Carli e Sangiovanni

Alle luci del tramonto, immersi nel Parco Nazionale del Vesuvio, una cena in vigna per raccontare la biodiversità e la bellezza, unendo i saperi e i sapori dei territori campani, in un viaggio [...]

tags : wine
dal 4 July 2021 su:
alcolici
Ristoranti stellati Campania 2021: i premiati dalla Guida Michelin, i prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Campania 2021: i premiati dalla Guida Michelin, i prezzi, cosa sapere

La Campania, nella Guida Michelin 2021, perde tre stelle rispetto all’anno precedente, e – visto che la matematica non è un’opinione – rimane in situazione di parità, con 44 [...]

tags : pecorino campana cantina bufala bianco pietra eliche marino cipolle sannio
dal 3 July 2021 su:
vino ricetta locali
Pasticceria Tonolo a Venezia: la recensione

Pasticceria Tonolo a Venezia: la recensione

Come abbiamo avuto modo finora di raccontarvi, parlare di pasticcerie a Venezia significa abbandonare qualsiasi afflato di modernità e avanguardia, per tornare, non mestamente – questo no – [...]

tags : cortese frutta cinese bosco burro bar punti dolci focaccia pasticcini
dal 27 June 2021 su:
dolci locali alcolici

Ristoranti stellati Sicilia 2021: i premiati dalla Guida Michelin e cosa sapere prima di andarci

Dopo aver perso la stella del Bye Bye Blues, la Sicilia nel 2021 si ritrova con sedici ristoranti stellati per la Guida Michelin. Quattordici ristoranti hanno una stella e due (La Madia [...]

tags : burro fiore monte dolci cuoco salsa greco tonno cocco zona
dal 25 June 2021 su:
ricetta locali cucina internazionale

Lettonia: i sosia dei Måneskin promuovono la sosia della mozzarella

Alle loro spalle sventola lo slogan “Tik labi ka Italija”, che tradotto significa “Buono come in Italia”: è così che in Lettonia promuovono le mozzarelle, usando come [...]

tags : pizza punti mandolino mozzarella internazionale
dal 23 June 2021 su:
pane e pizza alcolici

Avengers Campus, i fan vogliono portarsi a casa il cucchiaio gigante usato per servire i pasti

All’interno del Disney California Adventure pochi giorni fa ha aperto i battenti l’Avengers Campus, nuova area tematica dedicata ai super eroi dell’universo Marvel. Ma quello [...]

tags : ristorante
dal 22 June 2021 su:
locali
Io e Madame: il mio giorno al Domaine Leroy

Io e Madame: il mio giorno al Domaine Leroy

Avevo intenzione di partire alle cinque del mattino, ma all’una e trenta di notte ero già sveglio. Questa volta la mia insonnia ha una buona scusa, impossibile dormire per uno come me che ama [...]

tags : cantina bosco bianco punti zona cru vini annata bistrot fragoline
dal 18 June 2021 su:
alcolici locali ricetta

Bruno Barbieri vince un premio al Festival Nazionale del Cinema e della Televisione di Benevento

Specifichiamo meglio: al Festival Nazionale del Cinema e della Televisione di Benevento il premio come Miglior Lungometraggio è andato al docu-film Sosia – La vita degli altri. Nella [...]

tags : mica monica colonna ingredienti
dal 10 June 2021 su:
ricetta pane e pizza vino
Merenda nell'Oliveta: Sunset Canovella Picnic

Merenda nell'Oliveta: Sunset Canovella Picnic

Che cos'è la Merenda nell'Oliveta? È una giornata all’aria aperta da vivere all’insegna del relax e del divertimento, da soli, con la famiglia, con gli amici, adulti e bambini. È [...]

tags : mele bio secco succo romita salume servizio
dal 9 June 2021 su:
frutta verdura vino
Milano. Nuove aperture a giugno di bar e ristoranti al chiuso e all’aperto

Milano. Nuove aperture a giugno di bar e ristoranti al chiuso e all’aperto

Altre nuove aperture a giugno, o negli ultimi mesi, a Milano. Sono ancora una volta cinque – non vogliamo mettervi in imbarazzo con un numero eccessivo di proposte. 1. Chiuso il [...]

tags : bianchello cantina pizza panino salumi menu zona bar doc vini
dal 5 June 2021 su:
ricetta locali alcolici
Piadina romagnola fatta in casa: ricetta tradizionale. Occhio ai 5 errori

Piadina romagnola fatta in casa: ricetta tradizionale. Occhio ai 5 errori

La piadina romagnola, nata come cibo povero, se preparata ad arte diventa un cibo da re.  Semplicità e qualità sono le caratteristiche fondamentali del tradizionale disco di pane [...]

tags : pecorino funghi forno fuoco frutta salumi ricetta pietra bufala farina
dal 4 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
I migliori 10 ristoranti di pesce sul mare di Roma da Civitavecchia a Gaeta

I migliori 10 ristoranti di pesce sul mare di Roma da Civitavecchia a Gaeta

In attesa delle sospirate vacanze estive, la voglia di mare si soddisfa anche a tavola scegliendo 10 ristoranti di pesce sul “mare di Roma”. Cioè ristoranti sulle coste del Lazio [...]

tags : pecorino conchiglie cozze frutta marino succo whisky vongole gambero laziale
dal 4 June 2021 su:
locali ricetta carne e pesce
Le 7 migliori pizzerie di Venezia e provincia, nonostante la pizza veneziana

Le 7 migliori pizzerie di Venezia e provincia, nonostante la pizza veneziana

Fino a vent’anni fa a Venezia era impossibile trovare una pizza che non fosse fatta con una base surgelata, poi ad un certo punto sono arrivate le catene che hanno migliorato qualcosa (sic!) e [...]

tags : piave tonno dolci pietra capri pizza pub zona sala cipolle
dal 4 June 2021 su:
ricetta locali pane pasta riso

Firenze: dimentica la figlia di 2 anni e mezzo al supermercato, la madre rischia la denuncia

Questa vicenda arriva da Firenze: qui una donna è a rischio di denuncia perché ha dimenticato la figlia di 2 anni e mezzo al supermercato. Tutto è accaduto martedì 1 giugno al Lidl di via [...]

tags : igiene
dal 3 June 2021 su:
Torta al rabarbaro e fragole

Torta al rabarbaro e fragole

La torta al rabarbaro e fragole è tipica della tradizione inglese, in cui il rabarbaro la fa da padrone in molte preparazioni dolci. Si tratta di una crostata con un tipico gusto non troppo [...]

tags : latte forno farina dolci burro mele mais torta ricetta fragole
dal 30 May 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso