Risultati: 1147 per mostarda
Aromando Bistrot a Milano, assaggi con scenario retrò

Aromando Bistrot a Milano, assaggi con scenario retrò

C’è chi si affida ad una squadra di creativi per scegliere il nome adatto ad un locale, e chi il nome ce l’ha in casa: Cristina Aromando era predestinata ad aprire un locale, che ha creato [...]

tags : cantina cortese verdure vongole testina salsa dolci bina vini pollo
dal 18 April 2014 su:
ricetta locali frutta verdura

Voglia di medioevo: fagiano, ripieno di quaglia, ripiena di uva e fichi con polenta di fave secche

"Ond'i' vo' questo motto aver per detto: che s'uom dovesse stare con un cuoco, sì 'l dovria far per non vivarci bretto" Cecco  Angiolieri (Siena, 1260 - 1312) nobile poeta e scrittore [...]

tags : miseria fiocchetto moscato cuoco succo forno bianco frutta lardo grano
dal 12 April 2014 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
I 10 brunch migliori di Milano

I 10 brunch migliori di Milano

Il brunch non va più di moda, la sua notorietà è peggio di quella di un cupcake. Il vero gastrofighetto, termine anch’esso in disuso per il quale non siamo ancora riusciti a coniare altri [...]

tags : succo dolci burro bacon latte salsa pavese frutta funghi forno
dal 1 April 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Da Panino: Giuseppe Palmieri

Da Panino: Giuseppe Palmieri

Approdiamo da Panino durante un tour enogastronomico nella Pianura Padana, tra culatelli, Grana Padano e altre favolose specialità. Siamo abbastanza sazi dopo aver pranzato presso la trattoria [...]

tags : taralli moscato panino bianco matera grana rapa asti olive martina
dal 25 March 2014 su:
formaggi alcolici frutta verdura
Cena stellata a Sei Mani al Michelangelo Restuarant di Linate

Cena stellata a Sei Mani al Michelangelo Restuarant di Linate

P: Dopo le numerose esperienze nelle cucine italiane e internazionali con “il maestro” Gualtiero Marchesi, Davide Oldani, Alain Ducasse e Paola Budel, Michelangelo Citino ha raccolto [...]

tags : barbera salsa fritto mescola verdure burro trota vini sala porro
dal 24 March 2014 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
La cucina ucraina è una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati.

La cucina ucraina è una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati.

E' una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati, complici sia il clima piuttosto freddo che la generale povertà del Paese. La gastronomia locale è a tutti gli effetti parte [...]

tags : albicocche burro manzo pollo dolci vodka salsa latte trota panna
dal 11 March 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
O.T:  Inaugurazione Fuocobio, camini a bioetanolo: sabato 8 marzo, Bologna

O.T: Inaugurazione Fuocobio, camini a bioetanolo: sabato 8 marzo, Bologna

Sono elettrizzata, emozionata, terrorizzata, nervosa, fisicamente uno straccio ma curiosa, incredula, felice!Sono onorata di invitarvi tutti all'inaugurazione del mio nuovo punto vendita, che [...]

tags : salato lamponi fuoco burro bio mostarda cetriolo parmigiano mortadella cioccolato
dal 7 March 2014 su:
frutta verdura alcolici dolci

PETTO D'OCA ALL'ACETO BALSAMICO INGREDIENTI PER 6 PERSONE 800 g di petto d'oca, una piccola cipolla rossa, uno scalogne  40 g di olio, un cucchiaino di aceto di mele, un [...]

tags : fuoco burro sugo mele frutta mostarda casseruola mescolando cottura tagliere
dal 5 March 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Carnevale: 21 dolci italiani. Non diteci che ne conoscete altri

Carnevale: 21 dolci italiani. Non diteci che ne conoscete altri

Difficile venire a capo, calendario alla mano, del Carnevale. Non solo ogni nazione lo festeggia con tempi e modalità diverse, ma anche nella stessa regione possono cambiare le regole. [...]

tags : moscato fiorentina taralli molise offida forno farina ravioli cognac amaro
dal 4 March 2014 su:
dolci alcolici vino
ARTUSI: Marzo – Nota di pranzo I

ARTUSI: Marzo – Nota di pranzo I

“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di [...]

tags : salsa fuoco latte cuoco burro dolci forno funghi maiale bianco
dal 1 March 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ventunesima e ventiduesima puntata: tutti i drammi di Masterchef, Twitter Edition

Bene, siamo in quattro, anzi eravamo in quattro. È tempo di tirare fuori gli attributi. Perchè quando il gioco si fa duro… Sono a corto di frasi fatte, venitemi in soccorso. Ebbene sì, [...]

tags : luganega frutta farina maiale salsa brodo alba porri ravioli gallina
dal 28 February 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Mostarda di Cremona, cos'è e come si usa in cucina

Mostarda di Cremona, cos'è e come si usa in cucina

La mostarda di Cremona è un prodotto tipico di questa bella città lombarda: è una composta di frutta candita, con essenza di senape che può essere usata in cucina in mille ricette e piatti [...]

tags : albicocche pesche frutta ricetta fuoco ricette chilo dop pere chili
dal 27 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pane, salame e… tre salse da provare

Pane, salame e… tre salse da provare

Non riuscirete a mangiare questi panini senza gridare di gioia! Se già pane e salame risulta imbattibile per la sua bontà, abbiamo trovato tre salse che ne esalteranno il gusto ancora di [...]

tags : soave panino salame felino funghi salsa pane panna bianco aglio
dal 25 February 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Anteprime toscane 2014. Chianti Classico Collection, la vendemmia 2012 e Riserva 2011, 2010 e 2009

Il 2012 verrà ricordato come una grandissima annata per il Chianti Classico, con un notevole equilibrio tra ricchezza, frutto e sapidità, e una precisione sempre maggiore nel definire le [...]

tags : chianti sangiovese cabernet salato bio bosco piglio marino bianco frutta
dal 20 February 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
« Lovarie » ovvero le Ghiottonerie di Carnevale nella Romagna di inizio ’900

« Lovarie » ovvero le Ghiottonerie di Carnevale nella Romagna di inizio ’900

 Felice Vellan “Mazzè: mercato della Piazza del Peso Nel mattino del giovedì, del sabato, della domenica, del lunedì e del martedì di Carnevale, con Licenza dei Superiori, si [...]

tags : brodo sarda coppa dolci farina fuoco piada ceci doc uva
dal 16 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
La cucina piemontese, dalla bagna cauda ai gianduiotti

La cucina piemontese, dalla bagna cauda ai gianduiotti

La cucina piemontese è una delle più ricche e varie della nostra penisola. La varietà degli ingredienti è dovuta alla morfologia del territorio, in prevalenza montuoso: l’area occidentale [...]

tags : barolo barbera roero vini farina segale funghi salato langhe spalla
dal 15 February 2014 su:
dolci frutta verdura vino
L’Osteria Brunello va forte con la cotoletta milanese

L’Osteria Brunello va forte con la cotoletta milanese

C’è uno chef, Andrea Alfieri, che si aggira per Milano. Si manifesta all’improvviso – una cena a più mani, un corso, una lezione, un intervento, una consulenza, uno show cooking, una [...]

tags : pecorino barbaresco lambrusco strudel riserva grammi vapore toscana vitello filetto
dal 12 February 2014 su:
ricetta locali vino

Pizza e abbinamenti all’anteprima 50 Kalò di Napoli. Mettiamo mano alla carta dei vini

Tra cabala e realtà, si avvicina l’inaugurazione della pizzeria 50 Kalò a Napoli. Nel frattempo Ciro Salvo ci delizia durante una serata speciale a Firenze all’Antico Girone, con [...]

tags : riesling refosco dal peduncolo rosso rosato chardonnay fiano montepulciano bufala vini bianco farina
dal 10 February 2014 su:
vino alcolici ricetta

VINAIGRETTE ALLA MOSTARDA

Ingredienti: 1 cucchiaio di mostarda di Digione, 2 cucchiai di aceto balsamico (o di [...]Continua a leggere... »

tags : mostarda
dal 6 February 2014 su:
dolci
Le polpette del riciclo: i mondeghili milanesi

Le polpette del riciclo: i mondeghili milanesi

Ci sono piatti che, al solo nominarli, viene in mente un luogo. Per l'amatriciana è Roma, per il ragù è Bologna, per il risotto è Milano. Al contrario, ci sono luoghi che ti fanno [...]

tags : limoni panino ricetta risotto latte burro pizza olive brodo arrosto
dal 3 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 273mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Gambero – Calvisano (BS) – Famiglia Gavazzi

Breaking News - Sabato 8 Febbraio saremo a pranzo con gli Amici Gourmet al Ristorante Gambero di Calvisano. Se volete essere dei nostri siete i benvenuti scrivendo subito a [...]

tags : forno frutta latte burro dieta salumi risotto zuppiera ristorante servizio
dal 3 February 2014 su:
ricetta carne e pesce locali
“Libro per cuoco” Anonimo VENEZIANO, sec. XIV-XV: Agliata

“Libro per cuoco” Anonimo VENEZIANO, sec. XIV-XV: Agliata

Stampato per la prima volta nel 1899 con il titolo Libro della cucina del XIV secolo, comprende 135 ricette. A Firenze si trova un frammento di un manoscritto risalente presumibilmente al XIV [...]

tags : pane aglio brodo torta lardo punti noce faro rape rapa
dal 1 February 2014 su:
frutta verdura ricetta dolci

“Libro per cuoco” Anonimo VENEZIANO, sec.XIV – XV: ricette

Testo a cura di Giuliana Lomazzi – Giornalista specializzata in alimentazione e gastronomia. “Cosa si cucinava nel ’300? Ce lo racconta questo libro, che con l’Anonimo [...]

tags : lonza fiano pesta cola pollo aglio pane brodo noce torta
dal 1 February 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci
Menù di Carne per San Valentino

Menù di Carne per San Valentino

Antonio Canova, Amore e Psiche Menù Antipasti Crostini misti, Crostini al tartufo Primi Penne ubriache Secondi Anatra all’arancia Asparagi in abbraccio di salse Dolce Bavarese, Fragole [...]

tags : salsa fuoco forno funghi burro brodo sugo olive penne pane
dal 29 January 2014 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
A. Escoffier: Le ostriche

A. Escoffier: Le ostriche

Le ostriche rappresentano l’antipasto per eccellenza e sono adatte sia nei pranzi che nelle colazioni. Devono essere servite molto fredde e soprattutto correttamente aperte¹. [...]

tags : salsa limoni bianco succo panna sugo brodo sospiro capperi francese
dal 28 January 2014 su:
dolci alcolici pane pasta riso