Massimo Bottura. Miglior cuoco del mondo incoronato all’ultima edizione dei 50 Best Restaurants. Geniale ideatore di RefettoRio, progetto con cui sono stati sfamati migliaia di bisognosi [...]
Meridiani è in edicola: e correvo ad acquistarla, visualizzandomi giù sul prossimo aereo. Ora la redazione della bella rivista diretta da Remo Guerrini è di fronte al mio ufficio, entrambi [...]
Da qualsiasi punto si cominci a parlarne l’effetto è il medesimo: salivazione che assale senza possibilità di replica, memoria gustativa immediata, ricordi di assaggi e citazioni di [...]
Luigi Bellucci Sabato 1 e domenica 2 ottobre è tempo di GUSTI.A.MO16. Il conto alla rovescia è iniziato: sabato 1 e domenica 2 ottobre a Modena e dintorni va in scena tutto [...]
Li abbiamo premiati, e l’abbiamo fatto nel migliore dei modi. Ci riferiamo ai gelatieri, quelli della classifica di Dissapore più amata da voi lettori, e alla location migliore che una [...]
L’attenzione alla qualità dei prodotti e ai consumatori ha unito produttori e degustatori nell’iniziativa di Anag ad Asti – Premiazione ufficiale per i prodotti [...]
Nonostante la stragrande maggioranza dei contenuti presenti sulla piattaforma statunitense non fossero disponibili mi sono abbonato a Netflix Italia praticamente da subito, dallo scorso ottobre. [...]
Lo Zampone con Lenticchie è come da tradizione uno dei piatti tipici del Natale e del Capodanno. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Zampone con Lenticchie INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE Per [...]
“Dal pigato al vermentino, dal rossese all’ormeasco, dal bosco all’albarola, dalla bianchetta genovese alla lumassina, l’elenco è lungo. Sono gli autoctoni della Liguria, figli di [...]
“Valentina, hai voglia di dare un’occhiata a questa selezione di prodotti e vedere cosa ti ispira?” mi scrivono dalla redazione di Dissapore. “Certo!” rispondo io, e son già lì [...]
Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco apriranno al pubblico il 1 e 2 ottobre Si avvicina a grandi passi Gusti.a.mo16 – Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di [...]
Vi siete mai chiesti perché le polpette piacciano così tanto sia a grandi che a piccini? Le polpette rappresentano un piatto strategico perché permettono di camuffare anche quegli ingredienti [...]
Un prodotto innovativo che unisce il benessere salutistico al gusto della tradizione Proposto dall’azienda modenese Taste Italy, presente alla rassegna internazionale in programma a Bologna [...]
“Che le Donne possano essere la scintilla del cambiamento del nostro paese, continente, mondo”: la dedica della giovane musulmana Chaimaa Fatihi La consegna del premio il 18 settembre a [...]
Poso le letture da ombrellone e riapro il sussidiario birrario. È arrivato il momento, torno a turbare i vostri sonni analcolici con la guida agli stili e ai consigli per gli acquisti. La birra [...]
TARTE TATIN DI FICHI NERI, ACETO BALSAMICO DI MODENA E CAPRINO INGREDIENTI Per 4 persone 10-12 fichi freschi (350 g.) 200 g di zucchero semolato 30 ml di aceto balsamico 50 g [...]
L'Italia nel piatto ritorna dopo le vacanze estive, purtroppo a ranghi ridotti, ma riprende lo stesso!L'argomento di oggi sono le delizie di fine estate, e il nostro bel Paese di prodotti [...]
“Più che il cibo, ci è stato offerto rispetto. E gentilezza.” Queste le parole di un anziano “homeless”, di un senzatetto di Rio de Janeiro che nei giorni delle Olimpiadi ha potuto [...]
Se umiltà significa indossare con noncuranza una dozzinale T-shirt verde salvia, una compiaciuta faccia da nerd che manco Bill Gates da giovane, e scarpe da tennis d’ordinanza anche [...]
Il vino rosso non si beve d’estate. Così pensano in tanti ma è una leggenda metropolitana. Certo, ogni leggenda che si rispetti ha qualche punto di contatto con la realtà che le permette di [...]
Per secoli la Tenuta San Martino fu nota agli abitanti del borgo di Legnago (VR) come La Colombara, a causa dell’antica torre – risalente al XV secolo – che un tempo venne [...]
Dal 30 settembre al 2 ottobre 2016, Modena ospiterà “Gusti.a.Mo.16”, con acetaie, caseifici, e prosciuttifici aperti: il fine settimana sarà interamente dedicato alle eccellenze [...]
Beach volley e brodetto, scherma e olive ascolane, nuoto e spumante. Sono gli abbinamenti di @Italy_it, l’account twitter ufficiale del turismo italiano, che sta festeggiando gli atleti [...]
Pluralità di interpreti e voci per il Premio Casato Prime Donne, per la prima volta presieduta da Donatella Cinelli Colombini; l’iniziativa, giunta quest’anno alla sua 18° edizione, si [...]