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Il freddo è finalmente arrivato. Tempo di piatti gagliardi e sapori intensi, di camino e vino rosso. Di carni succulente e arrosti golosi. Tempo di agnello! Piatto difficile, pericoloso. [...]
Ricetta Tarte Tatin, vi proponiamo oggi la ricetta della famosissima Tarte Tatin la torta di mele rovesciata francese, si narra che questa torta sia nata per sbaglio a causa di un errore durante [...]
Splendidi la cornice e il contesto scelti da Slow Food condotta Massico e Roccamonfina per ospitare il Terra Madre Day mercoledì 12 dicembre 2012 a Teano presso “Al Vecchio Mulino – Villa [...]
Lo chef Renato Martino di Franco D’Amico A Napoli, presso la Locanda del Nero in via Chiatamone 54, è stato presentato il progetto per la rivalutazione dei prodotti tipici di qualità [...]
Cucine Aperte Cultura e Cultivar Maestri della cucina per il Terra Madre Day 2012 incontrano l’olio d’oliva extravergine RAVECE Vallesaccarda, ore 20.00 13 dicembre 2012 Famiglia [...]
Jenny Auriemma di Marina Alaimo La Locanda di Bu è proprio nel centro storico di Nusco fatto di vicoli e casette che disegnano un delizioso presepe. Siamo nell’alta Irpinia, terra di grandi [...]
L’appuntamento con la Mozzarella di Bufala Campana Dop ritorna a Paestum dal 6 all’8 maggio 2013; l’oro bianco incontrerà i più grandi cuochi italiani, da Massimo Bottura a [...]
La piazza di Barbaresco Ci sono vini che ti accompagnano. Non sai perchè, ma succede. Come una persona incontrata per caso per vivere insieme un’avventura, un viaggio, un racconto. [...]
Osteria Abraxas di Nando Salemme, Lucrino Pozzuoli (NA) (chiocciola Slow Food) di Annito Abate Nel trailer per la serata vissuta mercoledì, percorrerei le emozioni dell’incipit di “Star [...]
Il network enogastronomico di Riccardo Penzo inaugura il sesto anno di attività e di successi premiando i migliori locali dell'anno.Vicenza 27 novembre 2012 - La nuova pubblicazione 2013 della [...]
Le cronache di storia raccontano che una galea genovese, dopo la vittoria sui pisani nella battaglia di Meloria, nel viaggio di ritorno verso Genova, a causa di una tempesta rovinò il suo [...]
i sette chef della cena delle eccellenze cilentane: da sx Fabio Pisticci (Il Papavero Eboli); Cristian Torsiello (Osteria Arbustico, Valva); Vitantonio Lombardo (Locanda Severino, Caggiano); [...]
Ahhh che settimana che ho passato!! Tra la tesi da portare avanti, l’esame di diritto (il mio ultimo esame universitario!!Fatemi un in bocca al lupo giganterrimo!!) il prossimo lunedì, [...]
Ultima tappa a Napoli di “Qui cucinare è Dop“, show cooking itinerante promosso dai Consorzi di tutela della Mozzarella di Bufala Campana, dell’Asiago, del Parmigiano [...]
Venerdì 23 Novembre 2012 si terrà la seconda edizione di “Benvenuto Cilento”, la prima rassegna indipendente dei vini, degli oli e dei grandi prodotti del Parco Nazionale del [...]
Lo chef de Il Rigoletto preparer con altri 9 colleghi stellati una cena per la ricostruzione di due scuole danneggiate dal terremoto. 26 novembre 2012 - Centro Internazionale Loris Malaguzzi di [...]
Dal Choise US Beef alla Vaca veja, un'orizzontale di specialit da tutto il mondo. Con i vini dell'azienda Piovene Porto Godi.Ultimo appuntamento dell'anno alla Locanda Le Muse di San [...]
Quando pronunci il nome di questo ristorante ti vengono in mente prati assolati, grandi distese gialle, il gracidio delle cicale, il caldo, le vacanze, una brezza leggera che fa dondolare i [...]
Come ogni settimana torna la nostra rubrica, ricca come sempre di spunti interessanti. Saviano e gli agricoltori Parto con un commento fuori tema: non so se al suo posto avrei bevuto un rosso [...]
A Roma troviamo la Locanda dei Girasoli, nata dalla volontà di alcuni genitori di ragazzi con la sindrome di Down per dare una prospettiva lavorativa ai loro figli Claudio,Valerio, [...]
Il Tai Rosso si presenta a Bevidoc on tour: tre serate organizzate con le condotte Slow Food di Como, Vallagarina-Alto Garda e Forlì. Tre appuntamenti dedicati ai vini vicentini in tre diverse [...]
Vecchi Barolo di Marchesi di Barolo Si chiude la seconda esperienza dei Giovani promettenti in Langa: in rassegna 250 vini tra Barbaresco 2009, Barolo 2008 e qualche riserva extra che qualche [...]
Studio Cru Dal Choise US Beef alla Vaca veja, un'orizzontale di specialità da tutto il mondo. Con i vini dell'azienda Piovene Porto Godi Ultimo appuntamento dell'anno alla Locanda Le [...]
La prima tappa a Como, la seconda a Isera in Trentino e la terza a Forlì. Sarà questo il percorso di Bevidoc on tour, l’iniziativa che presenta i vini del Consorzio Colli Berici Vicenza [...]
Rischia di chiudere “La Locanda dei girasoli”, a Roma, la pizzeria solidale che dà lavoro ad un gruppo di ragazzi e ragazze down. Troppo alte le spese in un momento di calo [...]
