Nusco, La Locanda di Bu

dal 30 November 2012 su www.lucianopignataro.it

Jenny Auriemma

di Marina Alaimo

La Locanda di Bu è proprio nel centro storico di Nusco fatto di vicoli e casette che disegnano un delizioso presepe. Siamo nell’alta Irpinia, terra di grandi vini e sapori forti che lo chef Antonio Pisaniello sa tradurre in piatti raffinati. Ad accoglierci è l’affascinante Jenny Auriemma, sommelier e moglie di Antonio.

La sala

E’ una donna che sa incantare nel raccontare con estrema grazia i sapori, i colori, le tradizioni della propria terra. Il legame tra i due e l’Irpinia è forte, sembra qua [...leggi]

tags : fiano taurasi caciocavallo irpinia fagioli latte sala vini mele sugo
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