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Chef Rubio a Firenze: la sfida con Orazio, er Michelangelo del lampredotto

Chef Rubio a Firenze: la sfida con Orazio, er Michelangelo del lampredotto

Niente sorrisi timidi, niente occhi bassi, se il digitale terrestre non mi abbandona sono pronta a godermi “Unti e bisunti” come ogni domenica sera, divano compreso. Oggi Chef Rubio [...]

tags : fiorentina passerina cuoco pane salsa lardo panino salsiccia vitello cinese
dal 23 July 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Ho conosciuto Chef Rubio, mi ha detto che vi legge

Ho conosciuto Chef Rubio, mi ha detto che vi legge

Un sogno proibito, o forse possibile: la seconda che hai detto. Nemmeno i 30 gradi all’ombra di Milano potevano fermarmi, e no, nemmeno la metro sbagliata che mi ha recapitata con [...]

tags : birra cuoco pollo stampa bianco ristorante salmone ricetta ingredienti
dal 11 July 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Maquillage, ovvero i trucchi per far sembrare fresco il pesce

Maquillage, ovvero i trucchi per far sembrare fresco il pesce

Torniamo a parlare di agropirateria. Niente è più attuale durante l’Estate della contraffazione del pesce che porta il nome di maquillage, proprio perché si utilizzano additivi, spesso [...]

tags : pesci tonno rapa succo greco persico toscana bianco ingredienti
dal 4 July 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Asiago – Val Rendena – Srebrenica, la transumanza della pace

Asiago – Val Rendena – Srebrenica, la transumanza della pace

Giacché al mondo siamo tutti paesani. È con questa riflessione che Mario Rigoni Stern chiude un suo breve racconto, nel quale descrive un incontro fugace, ambientato nel freddissimo inverno [...]

tags : turca zona vacca latte bosco asiago
dal 1 July 2013 su:
alcolici cucina internazionale

L’America ama il vino e le donne americane lo amano più degli uomini

Non c’è niente come una cara vecchia infografica per avere, in un colpo d’occhio, lo stato dell’arte sul vino negli States. Che, sia detto per inciso, è il più grande [...]

tags : merlot pinot cantina cabernet chardonnay birra sommelier pinot grigio
dal 28 June 2013 su:
alcolici vino locali
Ho mangiato del lichene! - MART 'Progetto cibo - La forma del gusto'

Ho mangiato del lichene! - MART 'Progetto cibo - La forma del gusto'

Questo post è un po' particolare, niente ricetta ma solo chiacchiere. Vi voglio raccontare di una esperienza entusiasmante che ho vissuto domenica 2 giugno.Avevo sentito che al MART, il Museo [...]

tags : soia ricette fritto ricetta bianco fragole casolet filetto gelato frutta
dal 13 June 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci

Puro d’Oro Gorditos Davidoff o della sostenibile pesantezza delle fumate moderne

Forse il titolo è cattivo e un po’ fuorviante, ma serve a mettervi in guardia da una fumata troppo rilassata: questo sigaro è un piccolo mostro di concentrazione e ricchezza domenicana. [...]

tags : cantina dolci punta cru cognac distillato bordeaux bolgheri champagne
dal 10 June 2013 su:
alcolici locali carne e pesce

Gincana-shopping tra suini dopati, finta soia bio e falsi funghi italiani

Sono stati dieci giorni di fuoco per i controllori a caccia di truffe, tentativi di contraffazione o peggio. Un inizio di mese al calor bianco che non ha risparmiato eccellenze [...]

tags : soia campana fuoco molise marino forno chili dop bio bar
dal 10 June 2013 su:
vino frutta verdura ricetta
Mangiare con la Testa

Mangiare con la Testa

LA SPEZIA - Ieri a pranzo alla Posta di Spezia (0187760437) e il proprietario, Claudio, è venuto in sala col suo mercato del giorno. C'era anche una orata di grossa pezzatura pronta [...]

tags : sala orata forno
dal 8 June 2013 su:
locali carne e pesce ricetta

Strafalcioni. Dal dizionario italiano-gastrofighetto, parvenue-italiano

La pietanza di cui ci fa fare indigestione la tv sono i cuochi, da Sky al digitale passando per le generaliste, la cucina ingrassa i palinsesti. Ma il tubo catodico non è il solo canale [...]

tags : cuoco anice burro lardo oca menu inglese pentola colonnata ristorante
dal 7 June 2013 su:
carne e pesce locali cucina internazionale
Pesaro, GdF sequestra merce "falso bio"

Pesaro, GdF sequestra merce "falso bio"

Viniesapori.net - Le ultime notizie su attualità, politica, economia, finanza, internet, gossip, spettacolo, enogastronomia e sport.Sequestrate 1.150 tonnellate di prodotti agricoli, falsamente [...]

tags : soia vini
dal 6 June 2013 su:
vino frutta verdura

Quanto deve costare il tiramisù dopo i 72 euro del bar Amore di Roma

Se il conto da 64 euro per quattro coni gelato vi aveva lasciati senza parole ma ridondanti di parolacce, al mio via scatenate pure l’inferno, perché il bar Amore di Via Cavour in Roma [...]

tags : amaro gelato punta kilo bar zucchero servizio cappuccino mascarpone savoiardi
dal 6 June 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Ancora record: 72 euro per tre Tiramisu e tre cappuccini al bar Amore di Roma

Ancora record: 72 euro per tre Tiramisu e tre cappuccini al bar Amore di Roma

La primavera meteorologica può attendere ma a Roma la stagione della caccia al turista prosegue rigogliosa. Dopo i coni gelato a sedici euro l’uno, che hanno molto irritato la stampa [...]

tags : torta pizza menu bar stampa gelato cappuccino tiramisu inglese tavola calda
dal 5 June 2013 su:
locali dolci pane e pizza
Celiachia: i progressi del “senza glutine” con l’infografica di Farabella

Celiachia: i progressi del “senza glutine” con l’infografica di Farabella

Quando si parla di intolleranze alimentari, una mensione obbligatoria va’ alla celiachia ed a tutti i soggetti che sono interessati da questa particolare patologia. Per un celiaco è [...]

tags : forno farina grano mais fara riso glutine martino abruzzese certosino
dal 25 May 2013 su:
pane pasta riso vino

Patologia Instagram: sono andata a vedere chi c’era da Eataly al Roma Food & Wine Festival

C’era un sacco di gente! Era bello vederli lì, le facce sognanti, i bambini entusiasti che dicono “Guarda papà!!” indicando dalla cabina dell’ascensore un binario morto di Ostiense, le [...]

tags : grana cuoco pollo tonno ceci wine fiocco pergola cioccolato ristorante
dal 20 May 2013 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Guardia Sanframondi, 15 maggio. Storia di una bollicina nata bene

GUARDIA SANFRAMONDI (BN): MERCOLEDI’ PROSSIMO L’INCONTRO SULLO SPUMANTE PROPOSTO DALL’ASSOCIAZIONE “CANTINE GUARDIESI UNITE” Il relatore sarà il dottor Nicolas Secondè, uno dei [...]

tags : spumante guardia sanframondi
dal 13 May 2013 su:
vino

Ristorante Bertin – Lencisa (GE)

Bertin è un ristorante ideale per trascorrere una piacevole pranzo domenicale in compagnia di amici e parenti. Il menù genovese proposto è di sicuro gradimento. Ci torneremo Lencisa è una [...]

tags : trattoria ristorante
dal 8 May 2013 su:
locali

Aggiornato il record del mondo a Roma: 64 euro per quattro gelati

Primavera (con calma) –> primi caldi –> primi gelati –> prime truffe ai danni turisti. All’epoca abbiamo scritto persino una guida antitruffa (italiano / inglese). [...]

tags : etti bar gelati gelato italiana inglese americana
dal 6 May 2013 su:
cucina internazionale dolci locali
La grande indigestione di reality, ricette e super chef in tv

La grande indigestione di reality, ricette e super chef in tv

Se una persona intelligente scrive su La Lettura, il supplemento del Corriere della sera, un articolo intitolato "Ridatemi la libertà di mangiare da schifo come insegna mamma" vuole dire che [...]

tags : ricette cuoco fico colonna ricetta gastronomia ristorante stufato critico gastronomico
dal 28 April 2013 su:
locali ricetta frutta verdura
LONDRA REWIND ... ULTIMA PARTE ...

LONDRA REWIND ... ULTIMA PARTE ...

Ultimo appuntamento con la capitale inglese e questa volta, l’itinerario lo dedichiamo alle istituzioni, ai monumenti e ai suoi fantastici parchi.Westminster è la zona dove prestigio, storia [...]

tags : campana zona pub reale vapore inglese vittoria
dal 24 April 2013 su:
carne e pesce locali

Qabbalà e Opera Wine, ovvero, della mistica del vino

Tra il 1648 e il 1666 molte comunità ebraiche in tutta Europa credettero finalmente conclusa l’attesa del Messia. Sabbatai Tzvì da Smirne si convinse – e convinse drammaticamente milioni [...]

tags : barbera moscato brodo collo pane secco vini wine salsa salame
dal 19 April 2013 su:
alcolici vino pane pasta riso
plumcake morbidissimo alle fragole

plumcake morbidissimo alle fragole

Ciao a tutti, finalmente la primavera è arrivata.. giornate belle, soleggiate, calde e io.....mi sono presa una polmonite!!! Non mi chiedete come perchè non lo so, non ne ho idea...so solo [...]

tags : forno farina bosco dolci mele asiago ricetta zucchero ricotta lievito
dal 18 April 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Commenti su Il falso bio di Elena Alcorgea

Buongiorno. Vedo che da molto tempo nessuno ha mai scritto un commento qui. Spero però che qualcuno leggerà il mio presto e chi mi risponderà anche. Ho grande necessità di avere una risposta [...]

tags : latte azimo grano bio forno farina digestione saraceno glutine pane integrale
dal 17 April 2013 su:
pane pasta riso

administrator wrote a new post, Ventotene, l'isola dove tutto sembra essere abusivo, on the site Ventotene News

Il porto di Ventotene[/caption] Sono in rivolta alcuni operatori portuali di Ventotene, titolari di alcuni pontili nella zona del porto nuovo. Questa mattina la Guardia di Finanza della locale [...]

tags : zona
dal 16 April 2013 su:

Famiglie dell'Amarone d'Arte: E' Marilisa Allegrini il nuovo Presidente

Redazione di TigullioVino.it Cambio della guardia alla guida dell’associazione Famiglie dell’Amarone d’Arte: Marilisa Allegrini succede a fine mandato a Sandro Boscaini. Il [...]

tags : amarone valpolicella
dal 11 April 2013 su:
vino