Tartufo bianco: 250 euro all’etto sono un prezzo ghiotto anche per voi foodie 30/40enni

dal 21 October 2013 su www.dissapore.com

Un’ottima annata, a quanto pare. Al Piemonte il 2013 pare proprio piacergli: sua maestà il Nebbiolo ringrazia l’annata mite. Fanno eco i funghi, ma soprattutto il tartufo d’Alba.

Così, dopo anni di magra (robe da andare avanti a denti stretti), ci dicono che il 2013/2014 sarà eccezionale. E ce lo racconta Panorama (non online): il borsino di quest’anno segna una riduzione di più di 150 euro per 100 grammi di tartufo di pezzatura media.

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tags : barolo nebbiolo barbaresco punta grano mais cru alba funghi aglio
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