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“Questo piatto evoca fortemente l’estate”, dice il foodblogger sul suo blog che puzza di fritto. Un’estate proprio tapina, ci verrebbe da rispondere. Ma poi ci accorgiamo che siamo [...]
Se avete letto lo scorso articolo sulla cultura culinaria americana vi sarete accorti che, nell’elencare i national dishes di ognuno dei 51 stati che compongono gli USA, ben 26 mancavano [...]
Quando un uomo è stanco di Londra, è stanco della vita, perché a Londra si trova tutto ciò che la vita può offrire. Samuel Johnson Un weekend a Londra… Una città sempre bella, [...]
Da Guizzardi i compleanni sono una cosa seria. Per festeggiare i 70 anni dello storico negozio di barbecue, forni e camini, Gianni e Magda hanno chiamato quarantanove chef (uno più incredibile [...]
Ehilà Flavia ecchime quà!Ce lo fatta contro tutto e tutti! Parto col lecchinaggio?Ho avuto la fortuna di conoscere questa bella donna in quel di Masone, luogo di bagordi culinari e non. [...]
Mi sveglierò con il suono dei pettirossi in amore.Un dolce e tenue cinguettio.Sorriderò e mi stiracchierò come un gatto.Spalancherò la finestra anche con tre gradi sotto zero, provocando un [...]
Lo so che mi rinfaccerai il fatto che non pubblico mai foto di te e oggi ho scelto questa che è buffissima. Era Natale ed eravamo a Dubai. Ogni volta che la guardo sorrido, mi riempie di gioia [...]
Confesso che mi avvicino al contest "Ricette A regola d'arte" di Alice con un po' di riverenza...ho visto creazioni bellissime da parte di tutti i partecipanti, ma proprio belle belle da vedere [...]
L’Alcatraz ha ospitato la decima edizione di Eletto Prodotto dell’Anno 2015, Premio di Marketing e Innovazione Italia. Sul suo palco hanno sfilato 45 referenze scelte dai consumatori come [...]
. Come preparare la ciambella bicolore Ingredienti e dosi per 8 persone 50 g di amido di mais, ½ bustina di lievito per dolci, 175 g di zucchero, 4 uova, 2 cucchiai di cacao in polvere, 250 g [...]
Lobster roll, burrito, bouillabaisse, tshitekataku, couscous… e cotoletta. Non sono nomi dettati dall’astinenza di cibo, ma il ricordo di qualche viaggio passato. Il lavoro [...]
. Langues de chat biscuits Le lingue di gatto sono dei biscottini sfiziosi e raffinati che possono accompagnare creme, macedonie e gelati, o per decorare torte. Le lingue di gatto sono biscotti [...]
Tra enchiladas, filloas e carbayones, ogni morso è una storia da raccontare È curioso come i nomi dei piatti della cucina spagnola e sudamericana in generale (qui è declinata quasi [...]
Zelinda sente il sudore asfaltarle la schiena.Due minuti alle venti e tre clienti ancora nel negozio.Una di questi ferma di fronte a quella che sembra una scelta esistenziale:il maglione [...]
Gli ingredienti della sviolinata con pizzicato enoico non sarebbero mancati: storia, aura artistica, aulismi e lirismi rurali, cucina e tutto quel che serve per occhi sgranati e bocche [...]
Quando mangiare per strada è di gran moda, anche sul grande schermo Gli Usa sono i campioni mondiali dello street food, ossia tutto quel cibo ‘a portar via’ che viene consumato al volo, [...]
C'erano noodles, germogli di soia, cappelli rossi, gialli e appuntiti con le lunghe trecce, salse di ogni tipo, gamberetti in ogni dove, involtini primavera, draghi appesi sui lampadari e tutto [...]
Mini tiramisù con La Gioia FreddiPer un dolce veloce ma di grande effetto ci pensa ancora una volta Freddi con le sue golosissime merendine. Questa volta ho utilizzato le tortine al tiramisù [...]
I biscotti Tresor sono dei biscotti commercializzati dalla Pavesi negli anni 80 e non più in commercio. Sono in sostanza delle lingue di gatto decorate con granella di zucchero e glassa di [...]
“Pulcinella aveva un gallo, tutto il giorno vi andava a cavallo, con la briglia e con la sella. Viva il galletto di Pulcinella! Pulcinella aveva un gatto, tutto il giorno saltava da matto, [...]
Vi ho già detto quanto amo il gateau di patate? Qui sul blog trovate già la ricetta di quello tradizionale, e per tradizionale intendo quello che a casa mia in Sicilia si intende per [...]
1. Alla moda di Alberto Angela. Gracchiare per vedere l’effetto che fa: è il buffo passatempo del claniòttero [1] del vino, una sorta di cornacchia che, quando va in fregola, si agita e [...]
Il gattò di patate è anche conosciuto come sformato di patate o ancora soufflè di patate. Come lo vogliate chiamare è una ricetta buonissima, che può essere utilizzata come antipasto o come [...]
Il giorno di San Valentino, quando ero piccola, mia mamma ricopriva il tavolo della sala da pranzo di oggetti: carta colorata, vecchi merletti, nastri di seta, lustrini, colla, fotografie, [...]
In Italia gli animali domestici possono essere pignorati come se fossero degli oggetti - Firmate la petizione E’ sottoscrivibile online al link http://change.org/giulezampe per presentarla [...]
