Risultati: 275 per galletti
Come sapete amici miei, su questo blog amo annotare le mie impressioni, i miei pensieri…a volte anche parlare a ruota libera di tante cose, oltre che di cucina, che resta comunque sempre [...]
Gialletti, galletti o finferli, come gustarli se non in un gustoso risotto. Spesso nel mio blog sbuca uno di questi primi piatti, ma amo molto i risotti e quindi non possono mancare nel mio [...]
Sono piccole, coriacee e si attaccano a tende e divani con le sei zampette a uncino. E poi sono marroni e di dimensioni un po’ più grandi di quelle a cui siamo abituati, ma per il resto sono [...]
[introduzione] Amate i biscotti? Avete la curiosità di conoscere la ricetta dei biscotti galletti senza uova ricoperti di zucchero? Bene, se la risposta è si, questa ricetta sarà di vostro [...]
Fino a poco tempo fa non sapevo cosa fossero i Maccheroni al Pettine delle Valli Mirandolesi. Certo, tutti conosciamo i più famosi garganelli, quelli con le punte: ma questi andavano imparati [...]
[introduzione] Oggi prepareremo la vellutata di pollo e funghi finferli (chiamati anche galletti). Questi funghi, assieme ai porcini, sono i più amati e mangiati. La forma dei finferli è [...]
In Italia la produzione di carne avicola è consistente e varia, con standard qualitativi molto diversi fra loro. La gran parte dei polli d’allevamento in vendita dei supermercati, [...]
Probabilmente dopo i porcini, i funghi più amati, apprezzati, raccolti e cucinati sono proprio i galletti o gialletti o finferli che dir si voglia. I Cantharellus cibarius. Per la gioia dei [...]
La scelta di evitare le uova, o gli alimenti che può dipendere da motivazioni diverse o gli alimenti che le contengono, vengono evitate dalle persone vegane per una scelta di tipo etico, [...]
Il rito della colazione. Col contorno di un drappello di irresistibili personaggi che ancora assonnati si danno convegno quotidianamente, assistiamo alla perfetta messa in scena di una di quelle [...]
A saperle leggerle, le nostre piccole ossessioni racconterebbero molto di noi. Nel privato del mio salotto, Magnum in mano, coltivo silenziosamente la sbucciatura del cioccolato fino alla parte [...]
Fra un mesetto sarà Pasqua e Pinkblog non [...]
“Il Salento è una terra di miraggi, ventosa; è fantastico, pieno di dolcezza; resta nel mio ricordo più come un viaggio immaginario che come una viaggio vero”. Così vedeva lo scrittore [...]
Finocchi all'Arancia con Salmone, tortino Spinaci e Uova, Crema di Balsamico e Pere al VaporeIngredienti: 1 Finocchio, 1 arancia (io ho utilizzato le Arance di Naturalmente [...]
Tagliata di TonnoIngredienti: Tonno fresco tagliato alto, rucola, salse a piacere (io ho utilizzato la Crema all'aceto balsamico di Modena I.G.P. in bottiglia "PP" piccola ModenaCrèam [...]
Arriva l’ormai immancabile appuntamento con la verdura e la frutta di stagione! Clima freddo e giornate grigie… Quali prodotti possiamo aiutarci nel mese di novembre a tenerci in forma e [...]
Buongiorno! eccoci quasi al week-end... che ahimè sarà catterizzato da pioggia...Per il sole toccherà attendere lunedì...Buon fine settimana!!!!!!! :-DE' autunno.. tempo di funghi.. e [...]
Buongiorno!!!! il tempo sta decisamento cambiando.. ci aspettano un paio di giorni di pioggia!!! E il freschetto inizia a sentirsi sempre di più..Non so voi.. ma non vedo l'ora di scaldarmi [...]
Oramai ci siamo, la XVII edizione de I Primi d'Italia, sta iniziando proprio in questo momento; una settimana di iniziative, cooking show, laboratori, mostre, corsi tutti incentrati sui primi [...]
Orsone. Il ristorante che non ti aspetti. Il ristorante di Lidia e Joe Bastianich è il legame con l'Italia, con il Friuli, terra d'origine della famiglia. Orsone, ristorante, taverna e B&B [...]
È tempo di vacanze, anche se molti di voi sono partiti per il mare, o si apprestano a farlo, tanti altri preferiscono la freschezza della montagna. Ecco che quindi oggi vorremmo parlarvi di [...]
Tartare di Tonno e di ScampiIngredienti: Tonno fresco decongelato, olive, capperi, pomodorini del nostro orto, condimenti a piacere (io ho utilizzato la Crema all'aceto balsamico [...]
Emmental, Pomodorini, Fichi, Cetrioli, Piselli, Uova Strapazzate con Emmental, Pesce Spada a Cubetti, Patate al VaporeIngredienti: Emmental, pomodorini del nostro orto, fichi, cetrioli del [...]
Padellata di Carote e Zucchine TrombettaIngredienti: Carote e zucchine trombetta dell'orto, poco sale, Shoyu o aceto balsamico (io ho utilizzato l'Aceto balsamico di Modena I.G.P. in [...]
Expo 2015, Sergio Mattarella ha visitato ufficialmente la grande esposizione universale di Milano nella giornata del 5 giugno, alla presenza di Roberto Arditti, direttore Relazioni [...]
