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Ravioli alla piastra : Jiaozi la mia ricetta vegetariana

Ravioli alla piastra : Jiaozi la mia ricetta vegetariana

Se dico Jiaozi ti ricordo qualcosa? Magari se parlo di ravioli alla piastra mi puoi capire meglio: un must della cucina orientale che avrete sicuramente assaggiato, questa è la mia versione dei [...]

tags : soia tofu cinese farina fuoco ravioli vapore porro wok zucca
dal 12 November 2019 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Raffreddori senza freddi

Raffreddori senza freddi

Robby Muller, Kensington, Santa Monica, Los Angeles, 1985 Barolo 2005, Bartolo Mascarello: è la prima vendemmia che Maria Teresa Mascarello [...]

tags : cantina nebbiolo malvasia brunello di montalcino barolo pinot fiano erbaluce chianti birra
dal 1 November 2019 su:
vino alcolici locali

Attilio Albachiara e Francesco Martucci consegnano il Trofeo Pulcinella a Giacomo Garau

È stata una vera e propria investitura per Giacomo Garau, talento emergente del Mondo Pizza, quella che ha avuto luogo nella giornata di ieri, domenica 13 ottobre 2019, a Calvi Risorta, in [...]

tags : pizza pizzaiolo
dal 14 October 2019 su:
pane e pizza locali
Duemila porzioni di frico a Cheese 2019

Duemila porzioni di frico a Cheese 2019

Duemila porzioni di frico e quasi 100 chili polenta apprezzati da 3 mila visitatori allo stand regionale FVG a Cheese 2019.  Successo per lo stand e il food-truck osteria realizzato da [...]

tags : mais mele vini chili monte latteria osteria pitina formaggio
dal 25 September 2019 su:
formaggi frutta verdura vino
Wine Summit a Bolzano: per un Alto Adige “da Baita Daniel e da Sheraton!”

Wine Summit a Bolzano: per un Alto Adige “da Baita Daniel e da Sheraton!”

Un tempo si diceva di un partito politico, di cui oramai sono rimaste solo le ceneri, che poteva essere “di lotta e di governo”. Dopo i tre giorni di Wine Summit, che ha presentato la [...]

tags : libretto cantina burro wine mele vini succo strudel formaggio barrique
dal 12 September 2019 su:
alcolici dolci formaggi

Aperitivo Hugo, dosi per il cocktail

Pronti per conoscere ricetta e dosi dell'aperitivo Hugo? Il cocktail, originario dell'Alto Adige, si sta fecendo sempre più apprezzare per il suo sapore fresco e sicuramente inusuale dovuto [...]

tags : prosecco melissa fiore ricetta calorie cocktail ingredienti
dal 12 August 2019 su:
ricetta vino alcolici

Vino: invecchiare bene è importante! Oggi meglio se in anfora o negli abissi…

La ricerca in cantina continua inesorabile. Cambiano le tecniche, si inseguono nuovi gusti a volte riscoprendo quelli antichi. Siamo passati dal tradizionale invecchiamento in botte alla [...]

tags : cantina bianco wine vini spumante italiana affinamento terracotta champagne barrique
dal 28 July 2019 su:
alcolici vino ricetta

Tutto su Helmuth Köcher

Chi non conosce Helmuth Köcher? Che si lavori nel settore del vino o che semplicemente lo si apprezzi come prodotto, a livello di degustazione più o meno professionale, è impossibile non [...]

tags : primitivo cantina pinot vitigno annata stampa vini wine francese paradiso
dal 26 July 2019 su:
alcolici vino dolci

Mont Saint Michel: storia e leggenda dell’isolotto

Arroccato su un isolotto di fronte alla costa normanna, sospeso tra terra e mare a causa delle maree, Mont-Saint-Michel con la sua Abbazia Benedettina, ha incarnato la tensione religiosa [...]

tags : wine
dal 25 July 2019 su:
alcolici
MALVASIA IN PORTO – MALVAZIJE V PRISTANU

MALVASIA IN PORTO – MALVAZIJE V PRISTANU

Tasting & market in Muggia venerdì 26 luglio 2019, dalle 18.30 sul molo di Largo Nazario Sauro a Muggia. L'annuncio oggi alla conferenza stampa dell'evento nell’Osmica Krmac a Bertocchi. [...]

tags : malvasia menu dop wine stampa servizio degustazione
dal 19 July 2019 su:
alcolici vino locali
Sapori dell'Alto Adriatico protagonisti a Milano.

Sapori dell'Alto Adriatico protagonisti a Milano.

Il friulano Gunnar Cautero, da sette anni gestore de L'Osteria della Stazione - L'Originale nel capoluogo lombardo, propone nel suo locale “Cucina di Acqua - Friuli Venezia Giulia in tavola [...]

tags : risotto pomodori asparagi capesante tagliatelle
dal 15 July 2019 su:
pane pasta riso frutta verdura carne e pesce

Caiazzo. La pizza nel ruoto a prezzi eccezionali di Temi di Terra

Se è vero che la pizza nel ruoto testimonia la matrice fortemente “agricola” della cucina campana e dà voce alle abili massaie della regione, è vero anche che è sempre più raro trovare [...]

tags : campana pizza classico
dal 1 July 2019 su:
pane e pizza dolci cucina regionale

L’altra laguna: dove mangiare in Friuli Venezia Giulia tra terra e mare

Alla scoperta del pesce dell’Alto Adriatico, in un itinerario goloso da Lignano Sabbiadoro a Marano Lagunare. Solcando acque dolci, salate e salmastre.

tags : dolci
dal 20 June 2019 su:
locali
Una giornata a  Easyfish Lignano Sabbiadoro 2019

Una giornata a Easyfish Lignano Sabbiadoro 2019

Io e Diocleziano abbiamo avuto il piacere di partecipare ad alcuni degli eventi che si sono svolti lo scorso sabato 15 giugno 2019 per la 5^ edizione di Easy Fish - Lignano Sabbiadoro 2019, il [...]

tags : sauvignon chardonnay malvasia ribolla gialla succo salato gelato vapore cuoco farina
dal 20 June 2019 su:
vino ricetta alcolici

Sogno di una notte di mezza estate a Cantina Tramin

Venerdì 9 agosto si celebra la Notte degli Aromi a Cantina Tramin. Una serata aperta al pubblico con degustazioni e abbinamenti gastronomici Venerdì 9 agosto 2019 dalle 18.00 alle 24.00 [...]

tags : schiava pinot cantina sauvignon chardonnay vini maiale pollo speck mele
dal 18 June 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

SOGNO DI UNA NOTTE DI MEZZA ESTATE A CANTINA TRAMIN

Venerdì 9 agosto si celebra la Notte degli Aromi a Cantina Tramin. Una serata aperta al pubblico con degustazioni e abbinamenti gastronomici   Venerdì 9 agosto 2019 dalle 18.00 alle 24.00 [...]

tags : schiava pinot cantina sauvignon chardonnay pollo cru speck riso vini
dal 18 June 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Alto Adige in città 

Una rubizza contadina in costume tradizionale ha realizzato in pochi minuti una ghirlanda, con muschio e due fogli di giornale arrotolati da completare secondo il proprio gusto Se Milano non va [...]

tags : cantina pinot bianco strudel riserva bio cimbro vini fiore melissa
dal 18 June 2019 su:
vino alcolici formaggi

#THINKSERRAVALL il progetto collettivo di promozione del territorio dell’Alto Monferrato al “DI ...

Mariella Belloni Presentazione di itinerari inconsueti per esplorare il comprensorio e viverlo secondo i propri gusti e interessi tra natura, enogastronomia, sport, shopping, arte e [...]

tags : gavi monferrato
dal 10 June 2019 su:
vino alcolici
Easy Fish: dal 17 al 19  giugno 2019  : il Festival del Pesce dell'Alto Adriatico a Lignano Sabbiadoro

Easy Fish: dal 17 al 19 giugno 2019 : il Festival del Pesce dell'Alto Adriatico a Lignano Sabbiadoro

Lignano Sabbiadoro (UD) si prepara ad accogliere la 5°Edizione di "Easy Fish", il Festival del Pesce dell’Alto Adriatico.Da Venerdì 14 a Domenica 16 Giugno 2019 le luci di Terrazza a Mare - [...]

tags : vini birra forno frutta
dal 5 June 2019 su:
vino alcolici ricetta

I tre gustosi volti di Madonna Delle Vittorie

La location di Madonna delle Vittorie, cantina, frantoio e agriturismo, è quella del Lago di Garda chiamato, per la sua estensione, il mare dolce del nord d’Italia. Il Lago di Garda mitiga [...]

tags : cantina monte dolci olive grappe sala dop vini zona frutta
dal 29 May 2019 su:
vino locali frutta verdura
INDIRIZZI da salvare. Eccellenze sidicine alla Locanda de foris

INDIRIZZI da salvare. Eccellenze sidicine alla Locanda de foris

Teano, l’antica Teanum sidicinum, è un importante borgo dell’alto casertano che si sviluppa alle pendici del massiccio vulcanico di Roccamonfina. Ricco il patrimonio archeologico, storico e [...]

tags : fiore ceci salsa fagioli locanda tagliatelle
dal 21 May 2019 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Breganze doc: a Vinitaly 2019 nuove interpretazioni di Vespaiolo

Le cantine associate portano in fiera a Verona il vino simbolo del Consorzio oltre ad altre eccellenze vinicole del territorio. Stand Consortile al Pad. 4 stand G4/G5 nell’area collettiva Made [...]

tags : pinot passito bardolino durello cantina recioto bianco uva doc vini
dal 2 April 2019 su:
vino alcolici locali

BREGANZE DOC: A VINITALY 2019 NUOVE INTERPRETAZIONI DI VESPAIOLO

Le cantine associate portano in fiera a Verona il vino simbolo del Consorzio oltre ad altre eccellenze vinicole del territorio. Stand Consortile al Pad. 4 stand G4/G5 nell’area collettiva Made [...]

tags : pinot recioto bardolino passito cantina durello annata bianco uva doc
dal 1 April 2019 su:
vino alcolici locali

La cucina alpina reinterpretata con prodotti di qualità dell'Alto Adige

Mariella Belloni L'autentica cucina locale con la Mela Alto Adige IGP, lo Speck Alto Adige IGP e il Formaggio Stelvio DOP La cucina alpina è di moda. E non c'è da stupirsi dal [...]

tags : dop speck formaggio ingredienti
dal 16 March 2019 su:
ricetta vino formaggi

Ciuiga, Carne Salada, Grappe, Ratafia di lamponi: cosa mangiare (e bere) nelle Valli Giudicarie

Indice     Siamo a due passi da Madonna di Campiglio, ma delle Giudicarie non se ne parla quasi mai. Sarà perché questo territorio sembra destinato a restare sempre un po’ dietro [...]

tags : marzemino nosiola fiore burro trota aglio pane dolci latte grappe
dal 12 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino