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AlpiNN a Plan de Corones: il rifugio di montagna secondo Norbert Niederkofler

Al nuovo rifugio firmato Norbert Niederkofler, il ristorante AlpiNN a Plan de Corones, sulle Dolomiti, sono finita quasi per caso. A casa abbiamo un’abitudine: quando cambia la decade, [...]

tags : dolci latte maiale malga trota rape sala menu ricotta dessert
dal 20 February 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

Taste Alto Piemonte “Rome Edition”

All’interno delle sale del Radisson Blu Hotel di Roma, i produttori vinicoli delle quattro province di Biella, Vercelli, Novara e Verbano-Cusio-Ossola si riuniranno per presentare alla stampa [...]

tags : vini stampa
dal 14 February 2019 su:
vino
Formaggio vino e design in rifugio

Formaggio vino e design in rifugio

Tutti i giovedì - da febbraio fino al 18 aprile 2019 - dalle 14 la pausa sci si fa con Formaggio, Vino e Design a Obereggen, al ifugio Oberholz (2096 m), gioiello architettonico dell’Alto [...]

tags : formaggio
dal 6 February 2019 su:
formaggi

Taste Alto Piemonte 17 febbraio 2019, Roma

All’interno delle sale del RADISSON BLU HOTEL, i produttori vinicoli delle quattro province di Biella, Vercelli, Novara e Verbano-Cusio-Ossola si riuniranno per presentare alla stampa e al [...]

tags : vini stampa
dal 4 February 2019 su:
vino
Ventricina, salsiccia, soppressata, capocollo: i salumi molisani

Ventricina, salsiccia, soppressata, capocollo: i salumi molisani

Indice   L’allevamento del suino nell’Italia meridionale ha radici antiche. Anche in Molise, i salumi realizzati con la sua carne sono numerosi e ciò spiega come mai la loro [...]

tags : farina frutta limoni molise spalla salumi bianco maiale salume succo
dal 1 February 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
L’Oro antico di Caiazzo

L’Oro antico di Caiazzo

  Caiazzo è la terra del sole e la terra dell’olio   Omero chiama l’olio oro liquido. Nell’Odissea la dea Atena fa dono ad   Ulisse del prezioso prodotto della terra per [...]

tags : monte olive pizza casera vergine italiana gambero pizzaiolo
dal 30 January 2019 su:
formaggi frutta verdura pane e pizza
Una degustazione dell’Associazione  Vignaioli dell’Alto Adige

Una degustazione dell’Associazione Vignaioli dell’Alto Adige

Una degustazione a Milano di produttori aderenti all’Associazione Vignaioli dell’Alto Adige ha permesso di assaggiare vini che rispecchiano il territorio di provenienza e la [...]

tags : sauvignon lagrein schiava pinot cerasuolo cantina rubino kerner frutta bianco
dal 25 January 2019 su:
vino alcolici ricetta
Cosa portare a casa da una vacanza in Trentino Alto Adige

Cosa portare a casa da una vacanza in Trentino Alto Adige

Indice     Non succede anche a voi? Andate in un posto bellissimo e una volta terminata la vacanza vorreste portare via con voi qualcosa di goloso, per poter anche solo continuare a [...]

tags : lagrein schiava succo dolci burro latte bosco anice birra malga
dal 3 January 2019 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce
Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige

Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige

Non solo mercatini di Natale a Lana in Alto Adige ma molto altro: dal Monte San Viglilio ad un angolo di foresta tropicale. Saranno luminarie accese e quell’aria frizzantina che profuma di [...]

tags : monte malga dolci speck mele bio vin zona succo birra
dal 12 December 2018 su:
dolci alcolici formaggi

FONTE MARGHERITA PREMIATA AI FOODCOMMUNITY AWARDS 2018

A Denis Moro e alla sua squadra il riconoscimento Best Practice Management per il salvataggio dell’azienda d’imbottigliamento delle Piccole Dolomiti É Denis Moro, titolare di Fonte [...]

tags : cru alba stampa pandoro
dal 31 October 2018 su:
vino alcolici dolci

FONTE MARGHERITA: IL RILANCIO PASSA PER L’ALTA RISTORAZIONE

Prossimo obiettivo dell’azienda, acquisita nel 2017 dal 33enne Denis Moro, sono i ristoranti. L’acqua vicentina presenta una bottiglia di design dallo stile rétro La prossima sfida [...]

tags : alba cru latte bianco superiore vicentina
dal 28 September 2018 su:
alcolici vino cucina regionale

I vini dell'Alto Adige in tour

Virgilio Pronzati Il Consorzio Vini Alto Adige si prepara ad andare in scena con il road show "I vini dell'Alto Adige in tour". Il banco di assaggio itinerante, che proporrà 50 etichette [...]

tags : vini stampa degustazione
dal 15 September 2018 su:
vino alcolici

Piaggine, Alle Sorgenti del Calore con i fusilli di Rosa

Corso Vittorio Veneto, 124, 84065 Piaggine Sa Telefono: +39 0974 942003 Aperto a pranzo e a cena Chiuso: il mercoledì facebookallesorgentidelcalorepiaggine Piaggine è un piccolo comune [...]

tags : cilento
dal 26 August 2018 su:
vino
5 vini dalla bevibilità disarmante che non fanno rimpiangere gli anni ’90

5 vini dalla bevibilità disarmante che non fanno rimpiangere gli anni ’90

Vino beverino, vino di grande, pronta o facile beva, ma come parliamo? Dire di un vino che si beve facilmente, cioè che non è una medicina amara, ma piacevole al naso e al palato, sembra quasi [...]

tags : cantina riesling vernaccia chianti schiava igt soave pinot trebbiano lagrein
dal 16 August 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

FONTE MARGHERITA: DUE GIOVANI IMPRENDITORI SALVANO L’ACQUA DEL PASUBIO

Denis Moro fa squadra con Nicola Sartore per sollevare le sorti del più antico impianto d’imbottigliamento veneto. Un progetto che sfida le multinazionali con una produzione esclusivamente in [...]

tags : alba vicentina
dal 1 August 2018 su:
vino cucina regionale
Le 15 più gustose strade dei vini e dei sapori in Italia, da gustare con calma, percorse da vigneti.

Le 15 più gustose strade dei vini e dei sapori in Italia, da gustare con calma, percorse da vigneti.

Una selezione di strade dei vini e dei sapori, da gustare con calma, magari in un fine settimana con qualche nuvola che calpesta l'odore dell'estate.Hanno il profumo intenso di un buon calice, [...]

tags : croatina malvasia ciauscolo vernaccia verdicchio pachino prosecco barolo moscato schiava
dal 31 July 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

FONTE MARGHERITA: DUE GIOVANI IMPRENDITORI SALVANO L’ACQUA DEL PASUBIO

Denis Moro fa squadra con Nicola Sartore per sollevare le sorti del più antico impianto d’imbottigliamento veneto. Un progetto che sfida le multinazionali con una produzione esclusivamente in [...]

tags : cru alba vicentina
dal 31 July 2018 su:
alcolici vino cucina regionale
Tra le strade del vino, gli itinerari da non perdere: Colli Euganei itinerario in 10 tappe.

Tra le strade del vino, gli itinerari da non perdere: Colli Euganei itinerario in 10 tappe.

Pregiati vini, acque termali, antichi monasteri e... molto altro. Un itinerario lungo la Strada del Vino sui Colli Euganei.Patrimonio naturale e storico della provincia di Padova, la Strada del [...]

tags : monte bosco romana punta docg doc vini zona veneta salumi
dal 30 July 2018 su:
ricetta alcolici locali

“I vini dell’Alto Adige in tour”

Virgilio Pronzati “I vini dell’Alto Adige in tour”. È questo il nome del road show che porterà i vini di questo angolo vitato nell’estremo nord [...]

tags : vini
dal 26 July 2018 su:
vino

Programma raddoppiato per Autochtona, il forum dei vini autoctoni

Autochtona, il forum nazionale dei vini autoctoni in programma a Fiera Bolzano lunedì 15 e martedì 16 ottobre nell’ambito di Hotel 2018 (fiera specializzata per hotellerie e ristorazione),  [...]

tags : rosato lagrein riserva vini doc caldaro vitigno degustazione val venosta italiana
dal 25 July 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

La ricetta della domenica di Pinuccio alia| Il biondo tardivo di Trebisacce ed i gamberetti rosa dello Jonio

di Pinuccio Alia Sdraiarsi al sole, in riva al mare, in una calda giornata di Luglio e ristorarsi mangiando una succosa e profumata arancia, che ti offrono dopo essere stata appena raccolta. Mi [...]

tags : ricetta
dal 22 July 2018 su:
ricetta
Fasolaro dell’alto Adriatico, un mollusco bivalve molto amato in cucina

Fasolaro dell’alto Adriatico, un mollusco bivalve molto amato in cucina

Indice Amanti dei molluschi, via il cappello di fronte a un piccolo-grande dono proveniente dai fondali sabbiosi del mare che bagna le coste della Serenissima: il fasolaro dell’alto Adriatico. [...]

tags : marino cozze bianco grammi succo aglio zona sugo mais ricette
dal 16 July 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Progetto di ripopolamento dello storione cobice promosso da Friend of the Sea

Durante un incontro pubblico presso l’Acquario di Milano, Friend of the Sea – organizzazione non governativa a difesa della pesca sostenibile – ha presentato oggi i risultati del [...]

tags : marino servizi italiana internazionale
dal 2 July 2018 su:
vino cucina internazionale

Gusto ladino, in Val Gardena, tra le Dolomiti

Virgilio Pronzati Anche quest’estate la gastronomia della Val Gardena ritorna protagonista di numerosi eventi    Come ogni anno, i tre comuni gardenesi di Ortisei, S. Cristina e [...]

tags : gastronomia
dal 29 June 2018 su:

Ristorante Fink è gastronomia di qualità

Nell’affascinante centro storico di Bressanone, capoluogo della Valle Isarco, il ristorante Fink  che fa parte del circuito delle Locande dell’Alto Adige da quattro generazioni accoglie i [...]

tags : birra dolci manzo funghi bianco strudel ricette speck grano vini
dal 24 June 2018 su:
ricetta frutta verdura locali