Se avete letto il post “Storia di una Focaccia con la Scarola” potreste intuire quale sarà l’argomento di questo racconto, che celebra la gioia del fritto in una delle sue [...]
È finita così, all’improvviso, dopo diciassette anni di amore travolgente, totalizzante, appassionante e pericolosamente tossico. Ti ho scelta che ero ancora una ragazzina, mi sono [...]
Durante le vacanze di Natale ho preparato i Carciofi Ripieni insieme a mia madre, che ha iniziato ad appassionarsi di cucina, cucinata e non solo mangiata, dopo essere andata in pensione, non [...]
(in teglia tonda da 26cm) La “Focaccia con la scarola”, per me, è una sorta di mito. È quella che ho mangiato innumerevoli volte durante l’infanzia e l’adolescenza, l’ho sempre amata [...]
Oggi è il quarantesimo giorno di quarantena, per me. Sono esattamente quaranta giorni che vivo proiettata in una dimensione parallela dove il passato lo ricordo poco e il futuro prossimo [...]
dal 1 April 2020 su: https:
Post in Collaborazione con il Consorzio Cacciatore Italiano Nel corso degli anni mi sono accorta che mi relaziono alla cucina con un approccio molto didattico. A differenza di Pietro che ha un [...]
Tornano le Arance della salute dell’AIRC e quest’anno si compie il grande prodigio che vede i volontari ritornare a popolare le piazze, per incontrare la gente e sensibilizzarla [...]
Post in collaborazione con Olitalia Se dovessi scegliere l’ingrediente più rappresentativo dell’autunno sicuramente opterei per la zucca, in particolare per la zucca delica. È versatile, [...]
dal 24 October 2019 su: https:
Post in collaborazione con Scavolini In un uggioso Sabato di Maggio di primavera inoltrata ho raggiunto lo show room Scavolini in Corso Sempione 39 e mi sono poi spostata in quello di [...]
Post in collaborazione con Neutrina Ci sono preparazioni in cucina, che più di altre, generano un bisogno improrogabile di ricorrere a ottimi detergenti per far fronte alla pulizia di mani, [...]
Post in collaborazione con Audible Occhi sgranati e colmi di stupore, volto contratto in un’espressione di concentrata gioia, soglia di attenzione ai massimi storici per una bambina di quattro [...]
C’è chi il treno lo ama e chi lo odia, chi sceglie di utilizzarlo per gli spostamenti di lavoro e chi di piacere, c’è chi su un treno ha scritto interi libri, chi ne ha ambientati [...]
dal 30 April 2019 su: https:
Post in collaborazione con Neutrina Forse, e dico forse, dovrei lavorare sul mio talento da attrice, ma come “regina del pulito” ho raggiunto già ottimi risultati. In questo video, [...]
Post in collaborazione con ISIT I salumi sono per il nostro paese un patrimonio inestimabile, in termini di cultura gastronomica. Sono talmente tanti e vari che facilmente possono andare [...]
Post in collaborazione con Molino Magri La ricetta che sto per condividere con voi è un esperimento. Mi sono ritrovata tra le mani una confezione di Farina di Canapa di Molino Magri e ho [...]
Post in collaborazione con Millésima La scelta del vino per una cena è una questione importante, è un momento da vivere con calma e concentrazione, è quell’istante che potrebbe [...]
Post in collaborazione con Biogen Ci sono giorni in cui accendere i fornelli o il forno sono le ultime azioni che vorremmo compiere. La ricetta che vi proponiamo oggi è un’ottima soluzione [...]
Post in collaborazione con ISIT Sono ormai trascorse alcune settimane da quando abbiamo intrapreso un viaggio alla scoperta dei numerosissimi salumi DOP e IGP italiani, un grande patrimonio [...]
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