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MALVASIA IN PORTO. A Portopiccolo

MALVASIA IN PORTO. A Portopiccolo

SIETE PRONTI A UNA STRAORDINARIA DEGUSTAZIONE DI MALVASIE VISTA MARE? TORNA MALVASIA IN PORTO. iL 29 LUGLIO 2022  dalle 18:30 alle 22:30 sulla splendida terrazza sul mare di Portopiccolo a [...]

tags : malvasia cantina vini coperto degustazione
dal 16 July 2022 su:
alcolici locali vino

Vini Elena Walch

di Enrico Malgi Elena Walch, membro dell’Associazione Nazionale le Donne del Vino dal 1989, è la “Grande Dame” del vino dell’Alto Adige e che nel corso degli anni ha saputo esprimere da [...]

tags : vini wine
dal 4 May 2022 su:
vino alcolici
Giornate altoatesine del Pinot nero. Quali sono i migliori?

Giornate altoatesine del Pinot nero. Quali sono i migliori?

Sono stati proclamati i 10 migliori Pinot Nero annata 2019, dal Consorzio nazionale del Pinot nero. Tutto pronto per l’evento che si terrà dal 29 aprile al 2 maggio 2022 in Alto Adige. La [...]

tags : pinot cantina vini annata toscana pinot nero degustazione
dal 20 April 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

Taste Alto Piemonte Napoli | I Nebbioli dell’Alto Piemonte a Napoli il 27 e 28 marzo 2022

I Nebbioli dell’Alto Piemonte tornano a Napoli e si presentano attraverso una grande degustazione affiancata da masterclass di approfondimento. L’appuntamento di Taste Alto Piemonte a [...]

tags : wine formaggio gorgonzola degustazione
dal 21 February 2022 su:
formaggi alcolici
I krapfen Schmiedl di Lana

I krapfen Schmiedl di Lana

A Lana in Alto Adige esiste dal 1890 un panificio diventato un punto di riferimento per i locali e per i turisti per la bontà dei suoi prodotti da forno. Con il tempo, ha aperto nuove sedi e a [...]

tags : albicocche forno prugne farina latte monte kg zona krapfen burro
dal 10 February 2022 su:
ricetta dolci frutta verdura

Il Molino di Annalisa e Mauro Torzilli a Montefiascone

di Fabiola Pulieri Nel cuore della Tuscia, territorio dell’Alto Lazio in provincia di Viterbo, in una vasta e verdeggiante area in collina tra Montefiascone e Tuscania, vicino al Lago di [...]

tags : wine montefiascone
dal 29 January 2022 su:
alcolici vino

Guida ai migliori dolci con la frutta

La frutta è uno degli ingredienti più genuini e gustosi da adoperare per realizzare dolci creativi. Ciliegie, pesche, albicocche, mele, banane e mirtilli, così come le castagne, consentono di [...]

tags : novello albicocche pesche banane frutta farina gelato bianco brandy whisky
dal 25 January 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Orzotto con speck IGP Alto Adige e formaggio Stelvio

Orzotto con speck IGP Alto Adige e formaggio Stelvio

Ricetta del Consorzio Tutela Speck Alto Adige con il formaggio di montagna Stelvio – l’unico formaggio dell’Alto Adige che vanta la denominazione di origine protetta.    [...]

tags : burro speck brodo mele bianco ricetta cottura tagliare pentola formaggio
dal 20 December 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Mele ricotta e croccante sei strati di golosità

Mele ricotta e croccante sei strati di golosità

Strati di golosità da gustare con il cucchiaino in questa proposta che arriva dall'Alto Adige e suggerisce come ingrediente una mela speciale, la Jonagold.  La ricetta è di Sarah [...]

tags : forno banana ricetta fuoco burro mele panna ricotta dessert mescolare
dal 17 December 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Baci di dama salati con mostarda al peperoncino

Proprio come per la ricetta originale dolce, anche questi baci di dama salati sono irresistibili, con la loro forma inconfondibile e la loro consistenza friabile. Per i miei baci di dama salati [...]

tags : forno vegana farina ricette salsa burro vini pizza punti vergine
dal 12 December 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Tortine di mele e porro

Tortine di mele e porro

Una golosa ricetta di Sarah Zahn che utilizza in maniera sapiente e creativa le mele Granny Smith dell'Alto Adige. Provate a rifare questa golosa proposta morbida e croccante.  Tortine di [...]

tags : succo forno farina burro porro mele chili ricetta ricotta mescolare
dal 9 December 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Garantito IGP | Le Cuvée bianche dell’Alto Adige

di Lorenzo Colombo Da qualche anno diverse cantine altoatesine si sono messe a produrre vini bianchi frutto d’assemblaggio di diversi vitigni e spesso questi prodotti vanno ad occupare la [...]

tags : vini wine degustazione
dal 9 December 2021 su:
alcolici vino

MaTer: Terra, Donne e Cultura. Una serata di beneficienza delle Donne del Vino Campania

Il prossimo 2 dicembre, presso il Ristorante Gli Scacchi di Caserta Vecchia, l’Associazione Donne del Vino della Campania presenta “MaTer: Terra, Donne e Cultura”, una serata di [...]

tags : ceci vini fontana alimentare ingredienti ristorante degustazione
dal 27 November 2021 su:
ricetta alcolici vino
Spitzbuben i biscotti monelli dell'Alto Adige

Spitzbuben i biscotti monelli dell'Alto Adige

Non solo il meraviglioso e famoso Zelten. In Alto Adige per Natale si preparano anche gli Spitzbuben. Questa ricetta ci viene donata dall’agriturismo Gallo Rosso Strasserhof. Spitzbuben [...]

tags : albicocche zelten forno burro farina lievito mescolando zucchero ingredienti ricetta
dal 25 November 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Dall'Alto Adige la Tenuta Kornell ci parla del Natale

Dall'Alto Adige la Tenuta Kornell ci parla del Natale

Il 28 novembre, in questo 2021 che si avvia alla fine avrà inizio l'Avvento. Una tradizione particolarmente viva in Alto Adige. La Tenuta altoatesina Kornell ci suggerisce alcune proposte per [...]

tags : sauvignon pinot lagrein chardonnay merlot rosato cabernet zelten dolci monte
dal 23 November 2021 su:
vino alcolici ricetta
Frico 4.0. Ducato dei vini e Osteria Turlonia

Frico 4.0. Ducato dei vini e Osteria Turlonia

Grande successo anche per il terzo appuntamento dell'iniziativa Frico 4.0. svoltosi nell'Osteria Turlonia di Praturlone-Fiume Veneto, guidata dallo chef Francesco Mariutti e dalla moglie [...]

tags : mele vini sala salsa osteria radicchio
dal 20 November 2021 su:
frutta verdura locali vino

Il pinot nero nell’Italia centrale (Massimo D’Alema included)

Mi piace pensare al Pinot Nero come al vitigno dell’Attesa. E’ vero che è un’uva che ha maturazione precoce, ma è forse l’uva che produce uno dei vini che più di tutti ha bisogno di [...]

tags : aranciata igt pinot punta dolci mirto bosco china ribes mora
dal 19 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
LÖWENGANG uvaggio storico della Tenuta Alois Lageder

LÖWENGANG uvaggio storico della Tenuta Alois Lageder

Il rosso LÖWENGANG della Tenuta Alois Lageder torna sul mercato con l'annata 2018 in una veste nuova e con un nuovo nome. Uvaggio storico. Pronta per il lancio anche l’edizione RARUM [...]

tags : cabernet sauvignon vini cabernet franc cabernet sauvignon
dal 29 October 2021 su:
vino alcolici

Fuori Porta in Campania. Alla scoperta di Ogliastro Cilento

Ad una cinquantina di chilometri da Salerno, il borgo di Ogliastro Cilento ricorda, anche al visitatore meno attento, che c’è altro oltre alla marina. Dal suo nome si evince il rapporto [...]

tags : cilento
dal 16 October 2021 su:
vino

Kurtatsch, le tentazioni rosse dell’Alto Adige

Il nuovo edificio verticale racconta bene l’eccezionalità di questa cantina che, caso più unico che raro, vinifica uve da vigneti dai 200 ai 900 mt sopra e sotto il paese di Cortaccia [...]

tags : cabernet sauvignon cantina moscato pinot merlot chardonnay schiava bianco metodo classico
dal 11 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Ristorante Hanswirth autentica locanda tirolese

Ristorante Hanswirth autentica locanda tirolese

Esiste da 400 anni e dal XVI secolo è di proprietà della famiglia Laimer, che ne ha custodito fino a oggi ricette e segreti. In passato, i viandanti vi si fermavano per il cambio dei cavalli [...]

tags : pinot cantina albicocche fragole vitello ricette frutta vini mele locanda
dal 4 October 2021 su:
ricetta vino alcolici

Liquore alle olive Ulivar

di Fabiola Pulieri È da un albero di ulivo piantato nel lontano 1900 sulle colline calabresi dell’Alto Jonio che nasce la storia del liquore Ulivar raccontata e portata avanti da quattro [...]

tags : wine olive ricetta liquore
dal 3 October 2021 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Osteria del Tarassaco a Rivisondoli: il sale di ottimi piatti, vini naturali e oli

A Rivisondoli nel piccolo borgo dell’Alto Sangro andate per il presepe vivente e per l’Osteria del Tarassaco. Qui, settecento abitanti circa che si moltiplicano nei periodi feriali, [...]

tags : pecorino ciauscolo trebbiano riesling pinot sauvignon cantina chardonnay molise degustazione
dal 22 September 2021 su:
alcolici vino ricetta

Il Graukäse e il TalKlang: celebrazioni della tradizione

Il Graukäse Fest e il TalKlang FestiVal: cibo, musica e natura per celebrare la tradizione Alla scoperta della Valle Aurina, in Alto Adige, fra tradizione, musica e natura incontaminata con [...]

tags : menu zona burro latte formaggio naturale internazionale
dal 4 September 2021 su:
formaggi locali

I 18 anni di Autochtona, la fiera dei vini da vitigni autoctoni del mondo

Non si parla di vera e propria ripartenza per il forum nazionale dei vini autoctoni, in programma il 18 e 19 ottobre come sempre a Bolzano, perché di fatto Autochtona non si è mai del tutto [...]

tags : vini wine italiana sommelier internazionale
dal 1 September 2021 su:
cucina internazionale vino locali