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Slow Wine 2011 guida dei vini di Slow Food: ecco i Grandi Vini

Valle d’Aosta Valle d’Aosta Chardonnay 2009, Anselmet Valle d’Aosta Petite Arvine 2009, Château Feuillet Valle d’Aosta  Pinot Gris 2009, Lo Triolet Piemonte Barbaresco 2007, Gaja [...]

tags : barbaresco chardonnay vini gallina wine
dal 12 October 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

Guida Vini Slow Wine 2011 di Slow Food: l’elenco completo dei vini Slow

Valle d’Aosta Valle d’Aosta Blanc de Morgex M. Cl. Extreme Brut 2008, Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle Valle d’Aosta Donnas 2006, Cave Coopératives Valle d’Aosta Fumin 2008, [...]

tags : barbaresco barbera brut vin vini prete bianco wine
dal 12 October 2010 su:
alcolici vino salumi

Slow Wine 2011, la nuova guida vini di Slow Food: ecco tutte le aziende con la chiocciola. Prima l’agricoltura e la tradizione

  Ecco tutte le chiocciole italiane. Il riconoscimento si basa su una valutazione complessiva nella quale sono comprese sia la qualità dei vini che l’attenzione per la viticotura [...]

tags : cantina vini wine
dal 12 October 2010 su:
alcolici vino locali
Le super tre stelle 2011 della Guida vini di Veronelli, senza se e con tanti “mah”

Le super tre stelle 2011 della Guida vini di Veronelli, senza se e con tanti “mah”

La lista delle “Super tre stelle” della Guida Vini di Veronelli esce su Intravino con colpevole ritardo, causa festeggiamenti in corso nella redazione: primo posto nella classifica [...]

tags : conero barolo albana barbera freisa merlot sagrantino chardonnay carmignano barbaresco
dal 9 October 2010 su:
vino alcolici carne e pesce

Espresso 2011: i vini d'italia

Repetita Juvant...dal blog di Luciano Pignataro i vini dell’eccellenza per L'Espresso 2011. Valle d’Aostarossi18 Valle d’Aosta Arnad-Montjovet Superiore 2006 La Kiuva18 Valle d’Aosta [...]

tags : pinot gavi vini arnad langhe bianco pinot nero superiore espresso langhe bianco
dal 30 September 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]

tags : pecorino barbaresco barolo malvasia ghemme albana merlot verdicchio sangiovese sagrantino
dal 30 September 2010 su:
vino alcolici formaggi

Guida Vini Espresso 2011: ecco tutti vini premiati da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari

Ed ecco a voi i vini dell’eccellenza della Guida Espresso curata da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari. I vini dell’eccellenza Valle d’Aosta Rossi 18 Valle d’Aosta Arnad-Montjovet [...]

tags : pinot gavi vini arnad langhe bianco pinot nero superiore espresso langhe bianco
dal 30 September 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Quelli che aspettano la guida I ristoranti d’Italia dell’Espresso 2011

Quelli che aspettano la guida I ristoranti d’Italia dell’Espresso 2011

Giovedi prossimo 7 ottobre L’Espresso presenta alla Stazione Leopolda di Firenze la guida I Ristoranti d’Italia 2011. Hai voglia a fare lo spigliato, quello che dimentica gli [...]

tags : miseria gallura colonna pergola molise collo trota reale toscana trattoria
dal 30 September 2010 su:
locali carne e pesce vino
Pizzeria  Oltremare. MastroTitta  a Civitavecchia

Pizzeria Oltremare. MastroTitta a Civitavecchia

Altro indirizzo utile per chi prende la nave per la Sardegna, di sera questa volta. Sempre a Civitavecchia, lungomare. Da Mastro Titta si mangia la pizza a taglio o al piatto, fatta in [...]

tags : pizza fritto pizzeria digestione
dal 25 September 2010 su:
pane e pizza ricetta locali

Storia regionale della Vite e del Vino in Italia - Valle d'Aosta

Benedetta Catanese Si terrà sabato 16 ottobre 2010, presso il Centro Congressi del Grand Hôtel Billia di Saint-Vincent, la III Tornata dell’Accademia Italiana della Vite e del [...]

tags : italiana valle d'aosta
dal 23 September 2010 su:
cucina internazionale vino

Ritorna l'Enolaboratorio

Ritorna L’Enolaboratorio, il progetto ideato da Fabio Cimmino (giornalista e sommelier Ais), Mauro Erro (degustatore Slowine) e Tommaso Luongo (delegato Ais Napoli). Al suo quarto anno [...]

tags : barolo soave cantina annata monte vini wine classico colli tortonesi soave superiore
dal 22 September 2010 su:
vino alcolici locali

Quali sono le acque minerali più ricche di calcio? Quanto costano? La top ten delle acque minerali più ricche di Calcio

Paola Frigerio domanda: Sono intollerante al latte, ho sentito dire che per raggiungere i livelli raccomandati di calcio è possibile bere dell'acqua minerale, è vero? Se si, quale?Risposta: [...]

tags : soia monte latte bianco punta polpo rape ceci calorie bio
dal 22 September 2010 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Osteria da Tonino

Osteria da Tonino

Come mangiare, e bene, per 15 Euro nel salotto buono di Napoli.Ore 13 di una fine estate napoletana.Dopo le maratone gastronomiche estive viene naturale desiderare i rassicuranti cibi di casa. [...]

tags : cortese campana verdure piselli penne zucca bar vini sala fagioli
dal 14 September 2010 su:
locali frutta verdura vino
La vera fontina è solo quella della Valle d’Aosta

La vera fontina è solo quella della Valle d’Aosta

La fontina è il formaggio tipico della Valle d’Aosta e viene prodotto in tutta la regione. E’ classificato come formaggio a pasta molle, ovviamente di latte vaccino, e ha una [...]

tags : vitello latte fontina alpeggio valdostana formaggio temperatura
dal 9 September 2010 su:
formaggi alcolici carne e pesce
Vini Buoni d’Italia 2010 | Tutti i vini che hanno vinto la Corona

Vini Buoni d’Italia 2010 | Tutti i vini che hanno vinto la Corona

Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]

tags : pecorino ribolla gialla montepulciano schioppettino bonarda barbera aglianico bardolino lambrusco marzemino
dal 1 August 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Carema, il gioiello delle Alpi

Carema, il gioiello delle Alpi

“Small in surface though they may be, Carema’s vineyards are among the most majestic in the world”. Scusate l’introduzione esterofila ma non capita tutti i giorni di leggere “vigne [...]

tags : nebbiolo wine bosco secco kiwi doc vini carema annata liquirizia
dal 30 July 2010 su:
alcolici vino frutta verdura

Garantito IGP. Donnas: roccia, terra e bosco fatti vino.Un tesoro enoico della Valle d’Aosta tutto da scoprire

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai [...]

tags : bosco
dal 26 July 2010 su:
alcolici

Vermentino Costamolino 2008 Argiolas

Il Vermentino di Sardegna Doc delle Cantine Argiolas è un buon bianco a un buon prezzo, perfetto per l’estate, da bere fresco, anzi freschissimo Ecco un consiglio per un vino da bere in [...]

tags : vermentino grechetto doc bianco vitigno vermentino di sardegna colli martani
dal 12 July 2010 su:
alcolici vino

Il Valle D’Aosta il vino incontra la Commedia di Dante

Un’iniziativa originale e lodevole che coinvolge tutti i nostri sensi grazie ai versi della Commedia di Dante uniti agli splendidi vini della Valle D’Aosta Unire la letteratura al [...]

tags : doc vini bianco vitigno
dal 5 July 2010 su:
alcolici vino
Madonna dell’Olivo e l’olio di Antonino Mennella

Madonna dell’Olivo e l’olio di Antonino Mennella

Quando si parla di olio d’oliva ci si pone sempre la stessa domanda: come mai il consumo dell’olio extravergine di oliva di qualità, nonostante i riconoscimenti avuti dalla ricerca medica, [...]

tags : olive pizza zona dop latte amaro italiana asparagi vergine spaghetti
dal 21 June 2010 su:
alcolici frutta verdura vino
Dedicato a quelli che vogliono mangiare il panettone tutto l’anno

Dedicato a quelli che vogliono mangiare il panettone tutto l’anno

Perché rinchiudere il panettone nello stretto recinto degli ultimi giorni dell’anno? Merita questa condanna un dolce così buono, che per altro prima dell’industrializzazione era [...]

tags : rubino secco mele stampa servizi panettone trentina milanese degustazione
dal 9 June 2010 su:
vino cucina regionale frutta verdura
Anche Relais & Chateaux e Costa Crociere si incontrano a Barolo

Anche Relais & Chateaux e Costa Crociere si incontrano a Barolo

Nuovi importanti brand si aggiungono all'evento che si terrà alla cantina Terre da Vino il 14 giugno. Oltre al mondo gourmet, anche due insegne simbolo del turismo di qualità, Relais & [...]

tags : cantina barolo esteri sala vini langhe stampa italiana affinamento valle d'aosta
dal 24 May 2010 su:
vino locali alcolici
Gli arancini di Montalbano

Gli arancini di Montalbano

Di varianti ne esistono tante a cominciare dal nome : Arancina , al femminile è detta a Palermo e Trapani...Arancino, al maschile , nella provincia di Messina, Catania e Siracusa.Gli [...]

tags : igt nero d'avola bianco maiale ricetta fontina salame risotto cuoco mica
dal 12 May 2010 su:
ricetta vino alcolici
Eight Restaurant by Luigi Taglienti

Eight Restaurant by Luigi Taglienti

Al via la nuova avventura estiva di Giorgio Chiesa e dello chef Luigi Taglienti ... sulla spiaggia di Portofino. Eight Restaurant by Luigi Taglienti.Si chiama così la nuova avventura di Giorgio [...]

tags : frutta forno ligure pietra ricetta ricette salsa cuoco sarda vini
dal 11 May 2010 su:
ricetta locali carne e pesce

Petite Arvine Valle d’Aosta Doc 2008 Les Crêtes

Uno straordinario bianco della Valle d’Aosta, un vitigno autoctono dalle caratteristiche nette e distintive, un’azienda che sa lavorare sempre bene Sapevo già che mi sarebbe [...]

tags : grechetto doc bianco chiaretto colli martani vitigno
dal 10 May 2010 su:
alcolici vino