Buongiorno! in cielo splende un bel sole...e lo avremo almeno sino al week-end!!!Stanotte arriverà la fata dei dentini invece.. Zoe ha perso i primi due dentini da latte :-D hihihihihQuesto [...]
Ex rugbista, oggi chef, uno dei più simpatici che il piccolo schermo ci abbia mai regalato. Molto attivo e anche molto amato sui social network, scopriamo insieme chi è Gabriele Rubini, alias [...]
Da Viareggio a Lucca, ecco lo chef un po’ folle che cucina divertendosi Gli inizi e il primo “Imbuto” “Coraggioso, molto umano e costante”: queste le tre caratteristiche fondamentali [...]
Il Ministero delle politiche Agricole Alimentari e Forestali ha emanato una circolare che precisa l’applicazione in Italia delle disposizioni contenute nel Regolamento Europeo 1308/2013. [...]
Tempo fa volevo definire il mio cavallo di battaglia tra i dolci che preparo più spesso. Tutti ne hanno uno, in fondo. L’operazione si è rivelata più complessa del previsto. La maggior [...]
Smettere di pensare che Adua Villa non capisca una mazza di vino. Visitare Tbilisi. Prenotare nell’ordine: La Pergola, Enoteca Pinchiorri e Ambasciata di Quistello. Imparare a cucinare il [...]
I veri cambiamenti sono quelli che spaventano un po’. Leonardo Raspini ha davanti a sé cambiamenti non da poco, mentre ci conduce nel suo ultimo giorno da general manager di Ornellaia, [...]
Questa torta soffice alle carote è uno dei mie cavalli di battaglia da qualche tempo a questa parte sia per la facilità di esecuzione che per la bontà finale, difficilmente riesco a farla [...]
Storie di finocchiGabriella MolliLa torta di finocchi di Daniela mi ricorda altri modi di consumare questo profumato prodotto della terra, che ormai troviamo tutto l’anno. E voglio qui [...]
Allora, premetto che non sono molto portata per fare questo tipo di dolci. Di tanto in tanto sento però il bisogno di misurarmi con queste preparazione, anche perché da quando ho Alice in [...]
Oggi, il gruppo Idea Menù prova a gettare le basi per un menù della vigilia di Natale, un menù di magro, a base di pesce, da cui potete trarre qualche spunto e poi magari elaborarlo a vostro [...]
Un arrosto vegano: è possibile? Certo che si, specie se ci affidiamo ad un grande cuoco quale è Jamie Oliver, noto anche in Italia per la sua battaglia volta a tracciare le basi di una buona, [...]
Oscar Chef si trova in una stradina appartata in zona Cipro, poco lontano dal Pizzarium di Gabriele Bonci.Aperto a pranzo, aperitivo, cena e [...]
Non basta più la lotta aperta contro l’euro. “Ci vogliono i prodotti tipici” deve essersi detto Matteo Salvini, una passione sfrontata per le felpe geograficamente [...]
Volevo evitare un post strappalacrime ma questa volta non so proprio se ce la faccio! Sono stati i cinque anni più intensi della mia vita, sicuramente non potevo immaginarlo l'8 dicembre del [...]
Quest’anno mi sono ricordata, forse perché quest’anno più dello scorso è stato all’insegna del cambiamento. Ho molti motivi per sorridere ripensando all’ultimo anno del mio blog [...]
Passi lo zibibbo di Pantelleria. Ma se tra i prodotti tipici patrimonio dell’umanità rientrano i tamburi del Burundi allora anche le patate fritte. E così, dal Frietmuseum di Bruges [...]
Nel pranzo di Natale, gli antipasti sono solo una piacevole scaramuccia. È con i primi che il gioco inizia a farsi serio, in attesa della battaglia finale a suon di secondi. Così, archiviati [...]
La prima volta che andai al Noma di Copenhagen, alcuni anni fa, un amico mi disse con aria stupita: “Oh, quindi la Danimarca esiste”. All’epoca, Lego a parte, il dubbio [...]
Oggi voglio presentarvi un film che è uscito in DVD e Blue- Ray lo scorso 19 novembre e che ha molto a che fare con il mondo del cibo e dei blogger di quelli che contano.Una commedia, che [...]
Tra una forchettata e l’altra, pasta e cinema sono sempre stati ottimi amici Abbiamo voluto scherzare con quest’espressione un po’ dispregiativa con cui gli americani chiamavano i film [...]
La cioccolata calda è una bevanda dolce a base di latte, cioccolato fondente e zucchero, a cui si possono aggiungere degli addensati, come la fecola o l'amido, per renderla più densa. Per [...]
Buongiorno!Ieri sera su Real Time (Canale 31 digitale terrestre free Sky canali 131, 132 e in HD, TivùSat canale 31) è andato in onda il gran finale di stagione di “BAKE OFF ITALIA – DOLCI [...]
Ormai lo hanno capito tutti: nemmeno un tabellone 20 per 20 fa il botto come un bel post su Facebook. In breve: la pagina dei Briganti (revanscismo meridionale tra citazioni gramsciane e foto [...]
Esce oggi, o meglio, viene presentata oggi la guida Gambero Rosso 2015 dei Ristoranti d’Italia dopo una carrellata di volumi dello stesso editore dedicati a Bar, Pasticcerie, Street Food, [...]