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La Knam Experience Cooking Class, la scuola di cucina di Ernst Knam

All’inaugurazione della nuova Scuola di Cucina di Ernst Knam giornalisti e blogger affollano gli spazi-cucina. Attenzione – la Scuola è proprio di Cucina… non solo di [...]

tags : franciacorta frutta ricette stampa dolci secco tedesca paradiso temperatura ingredienti
dal 18 May 2016 su:
ricetta vino dolci

Venezia: bacari, ristoranti e osterie a Cannaregio

Se una volta arrivati a Venezia e usciti dalla stazione di Santa Lucia il problema principale non è come raggiungere Piazza San Marco ma dove fermarvi a pranzo o a cena, siete nel posto [...]

tags : cantina fritto ravioli verdure salsa anice vini menu punti osteria
dal 17 May 2016 su:
locali alcolici ricetta

Nuovo codice degli appalti: il massimo ribasso non esce di scena

Abbiamo combattuto una lunga battaglia contro l’affidamento delle gare pubbliche – di refezione scolastica e di ristorazione sociosanitaria – con il criterio del massimo ribasso. [...]

tags : servizi alimentare
dal 12 May 2016 su:
vino

I Volcanic Wines nei Colli Euganei al Castello del Catajo di Battaglia Terme

Volcanic Wines è l'associazione che, dal 2012 raggruppa i territori vitivinicoli italiani caratterizzati da suolo vulcanico. Oggi conta 15 aree del territorio nazionale: Campi Flegrei, Colli [...]

tags : soave monte capri ischia sovana wine sala dop bio vini
dal 12 May 2016 su:
vino alcolici

Agugiaro&Figna presenta Grani Antichi Limited Edition

In occasione di Cibus 2016, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, Agugiaro&Figna presenta un nuovissimo prodotto in edizione limitata, sintesi di innovazione e tradizione, frutto di [...]

tags : birra farina parma grano pizza pietra glutine catering proteine naturale
dal 12 May 2016 su:
pane pasta riso carne e pesce

Focaccia in padella a lievitazione istantanea! Easy!

Quando ho visto questa ricetta da LEI è scattato l'ammmoreee! Nei commenti le avevo anticipato che l'avrei provata ed è stata un successo!! Già replicata 2 volte ed in menù per il compleanno [...]

tags : ricette ricetta salumi farina secco latte piadina lievito mescolate formaggio
dal 11 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Riso e uova da Le ricette di Petronilla

Oggi è la Giornata Nazionale di Petronilla, viene festeggiata da Aifb nel suo Calendario del Cibo Italiano, la sua ambasciatrice è Anna CalabreseChi è Petronilla?E' un'autrice di numerosi [...]

tags : fuoco ricette ricetta burro lardo riso brodo gallina italiana mescolando
dal 11 May 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Baci di Dama con Crema al Pomodoro

Incredible a dirsi, ma con questa ricetta ho superato la prima fase del contest PomOROsso d'Autore, promosso da Mysocialrecipe, La Fiammante e Scatti Golosi.Inventarsi una ricetta di sana [...]

tags : forno salsa frutta farina bufala dolci burro sugo olive aglio
dal 7 May 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Zuccotto salato da buffet

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zuccotto salato da buffet scenografico e quindi bello da vedere, ideale per essere preparato prima e conservato in frigo, veloce da fare! Oggi vi [...]

tags : salato ricetta
dal 6 May 2016 su:
salumi ricetta

5 cose da non fare se invitate a cena la suocera

Vi siete sposati o siete andati a convivere da poco. Tutto è perfetto e puccipuccioso ma il pericolo è dietro l’angolo… Si avvicina un momento che metterà a dura prova i vostri nervi, [...]

tags : mica orecchiette
dal 6 May 2016 su:
pane e pizza frutta verdura

Sedici sindaci friulani in gara all'Europalace di Monfalcone

Giovedì 5 maggio 2016 sedici sindaci della regione FVg parteciperanno al concorso La Ricetta del Sindaco, promosso dall’Unione dei Cuochi del Fvg e dallo Ial Fvg. La gara si svolgerà presso [...]

tags : ricetta asparagi
dal 3 May 2016 su:
ricetta frutta verdura

L'Enoteca Ferrara di Roma presenta "Il Torneo degli Spumanti Italiani dal Primo Set al Tie ...

Mariella Belloni Da Giovedì 5 a Sabato 14 Maggio dalle ore 18,00 Wine Bar La Mescita - Piazza Trilussa 41  Dopo il grande successo delle scorse edizioni torna a grande richiesta [...]

tags : bar wine spumanti wine bar
dal 3 May 2016 su:
locali alcolici vino

Filetto di maiale e verdure croccanti su purè di rapa

Buona giornata! Oggi torno ancora una volta sul mio cavallo di battaglia in fatto di carne: il maiale. Oggi vi invito a cena per provare questo piatto, semplice ma coreografico, perfetto per [...]

tags : pecorino cantina chardonnay carote fuoco funghi farina grammi bianco maiale
dal 2 May 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Birra del Borgo: abbiamo perso una battaglia non la guerra

Si può dire paraculata? Non mi viene altro modo per descrivere il video “Le ragioni di una scelta“, postato da Birra del Borgo sulla propria pagina Facebook. Una risposta live, [...]

tags : birra reale laziale gambero italiana champagne
dal 28 April 2016 su:
carne e pesce alcolici cucina regionale

Poli, una famiglia e una passione per la Grappa di nicchia artigianale

Jacopo, Andrea e Barbara i tre fratelli che, insieme a mamma Teresa e Cristina, moglie di Jacopo, sono il volto e l’anima delle Distillerie Poli, hanno raccolto l’eredità di intere [...]

tags : moscato prosecco frutta uva veneta brandy grappe amaro pere napa
dal 27 April 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Risotto scampi e bocolo

Il 25 aprile per Venezia è soprattutto a festa del santo patrono, San Marco, e anche la festa del bocolo. Infatti in questa data è usanza comune che ogni uomo doni un bocciolo di rosa rossa , [...]

tags : prosecco fuoco vergine burro fiore riso brodo ricetta risotto bagnomaria
dal 25 April 2016 su:
ricetta vino pane pasta riso

Il nostro 25 Aprile di cibi e vini resistenti

“Dovreste farmi un piacere. Non mangio da ieri sera. Dovreste andare a casa a prendermi una pagnotta. Non sarà necessario che sfanghiate di nuovo fin qui, basterà che me la buttiate dal [...]

tags : lardo burro latte pane chili mica vini fuoco ricette formaggio
dal 24 April 2016 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Biscotti di frolla montata al gusto di arancia e cannella

.....ed eccomi con l'ultima proposta di biscotti per la sfida MTC per questo mese di aprile.Devo terminare con la frolla montata, che  a dirla tutta è un po' la mia preferita, preparo da [...]

tags : ricetta farina forno burro zucchero microonde ingredienti sciogliere cioccolato mescolando
dal 24 April 2016 su:
ricetta dolci formaggi

#napolifoodporn per mangiare pizza alla Nutella con graffe, ad esempio

Siete di quelli che escono di casa al grido di battaglia ‘uagliù c’amma scassà? e/o uagliù  c’amma fa’ male?? (ragazzi, ci dobbiamo scassare, rompere e/o ragazzi  ci dobbiamo fare [...]

tags : pizza
dal 20 April 2016 su:
pane e pizza

Spigaroli regala i segreti da grande chef

Ogni domenica fino a luglio 2016, “Pillole di cucina”: incontri gratuiti al Labirinto di Fontanellato con lo stellato e il suo staff. Una scuola sui classici italiani, dai risotti alle paste [...]

tags : bianco ricette frutta dolci brodo calorie verdure asparagi frittura classico
dal 19 April 2016 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Classico – Brescia – Chef/Patron Michele Bontempi

Basta una chiacchierata di pochi minuti per accorgersi che Michele Bontempi è un fiume in piena: classe ’85, viso aperto e sorridente, occhi svegli in continuo movimento. Il suo nome è [...]

tags : pecorino cantina pugliese fritto lamponi vapore annata salame bianco zenzero
dal 19 April 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Un'insolita pizza margherita al pesto e uno scherzo particolare

Sono passati più di venti anni ma sono tre le cose che non dimenticherò della mia prima volta in Sicilia.Il colore del cielo , l’Etna maestosa che mi accoglie e….“Cara, vieni che oggi ti [...]

tags : salsa farina grammi birra aglio bar pizza mescola ricetta pizzeria
dal 18 April 2016 su:
ricetta pane pasta riso locali

Multitasking e Multimediali: le ‘vere’ Donne&Cuoche di oggi in equilibrio tra cucina e tempo per se e la famiglia

Un’approfondita ricerca socio-culturale commissionata da Bimby® tratteggia le molte anime delle donne smart di oggi, in equilibrio perfetto tra i diversi ruoli, tra piacere e dovere, [...]

tags : ricette naturale alimentare ingredienti
dal 15 April 2016 su:
ricetta

Ciambella al vino bianco e arancia e le regole fondamentali per sano rapporto a due

Mio marito è impegnato in una sua personale battaglia.Ha di fronte un nemico implacabile, subdolo.Sempre pronto a colpire, soprattutto quando meno te lo aspetti.Il mio Mac Gyver alias marito [...]

tags : farina coppia forno succo torta dolci bianco grammi ricotta zucchero
dal 15 April 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Piadine e rustici leccesi nella guerra d’estate tra Riccione e Gallipoli

Riccione o Gallipoli? Dove trascorrere le prossime vacanze? Le due città, entrambe mete di pellegrinaggi estivi, sono in queste ore protagoniste di una vera e propria battaglia social, [...]

tags : piadina
dal 15 April 2016 su:
pane pasta riso