Risultati: 651 per ungherese

Auchan, Racemi - Morando e Cantina Settesoli: due storie di successo nel segno della qualità

'Abbiamo accolto con entusiasmo i progetti di valorizzazione dei prodotti di qualità di Auchan'. E' Gregory Perrucci, fondatore di Racemi, progetto che valorizza i vitigni autoctoni regionali [...]

tags : cantina grillo vini menfi esteri siciliana italiana
dal 22 March 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ricetta: La torta Dobos

Dobos, chi era costui? Un pasticciere ungherese particolarmente brillante che inventò questo dolce molto ricco e (ammettiamolo) piuttosto difficile da preparare. Ma sappiamo che tra i nostri [...]

tags : torta ungherese
dal 21 March 2012 su:
dolci cucina internazionale

Le tradizioni della cucina ungherese affondano in un mescolamento di culture gastronomiche.

Le tradizioni della cucina ungherese affondano in un mescolamento di culture gastronomiche, dalla francese, arrivata in Ungheria con la mediazione della cucina austriaca, alla turca a quella [...]

tags : carote forno dolci farina salame ricetta strudel maiale manzo panna
dal 17 March 2012 su:
frutta verdura cucina internazionale dolci

Un Friulano, per favore

Angelo PerettiNon sono mai stato e temo che difficilmente sarò un grande estimatore del Tocai. Pardon, del Friulano, perché Tocai è vietato da qualche anno in ossequio alle istanze ungheresi [...]

tags : beva noce vini tocai frutta vitigno tocai colli orientali del friuli
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Vinitaly 2012: San Osvaldo celebra i suoi fondatori

Due importanti novità: Lison Classico DOCG e Raboso Malanotte del Piave DOCG. Presentazione a stampa e pubblico: lunedì 26 alle ore 11. Pad 4 - stand E5.Due importanti novità per San [...]

tags : cantina raboso piave fiore tocai vini docg stampa tannino lison classico
dal 13 March 2012 su:
vino alcolici locali
B come Buchteln - Buchteln ripieni di marmellata di zucca

B come Buchteln - Buchteln ripieni di marmellata di zucca

I Buchteln sono dei dolcetti di  pasta lievitata ripieni di marmellata. Sono originari della cucina austriaca e ungherese e poi sono stati adottati anche nella cucina tipica ladina.Anche [...]

tags : albicocche birra forno farina latte burro zucca pane ricette dolci
dal 11 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Donne (st)raordinarie: Sissi e la Sacher my way, per il contest delle (st)Renne!

Donne (st)raordinarie: Sissi e la Sacher my way, per il contest delle (st)Renne!

Da lunedì sono ripartite ufficialmente le nostre (st)Renne. Stavolta il tema è molto bello e particolare, perché è dedicato alle donne. Questo è il mese in cui l'8 marzo la fa da padrone. [...]

tags : albicocche forno fuoco farina dolci coppia glutine burro chili pizza
dal 7 March 2012 su:
ricetta dolci
Noodles con Verdure e Pollo

Noodles con Verdure e Pollo

Facciamo un salto in Cina... è  un pò che non vado in questa parte del globo, in questo periodo mi sono data alla cucina di altre nazioni del mondo (Ungheria e Magrebe). [...]

tags : soia pollo manzo salsa brodo funghi aglio wok secco porro
dal 29 February 2012 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Suini, assedio danese al mercato italiano. Dall'estero oltre mezzo milione di maialini

Assedio danese agli allevamenti di suini italiani. Fra il 2010 e il 2011 le importazioni di maialini dallo stato nord europeo hanno raggiunto le 7.135 tonnellate (dati Anas) con un aumento del [...]

tags : dop vini chili danese
dal 23 February 2012 su:
vino ricetta cucina internazionale
I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: undecima puntata.

I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: undecima puntata.

Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui [...]

tags : trebbiano sauvignon schiava malvasia moscato franconia brachetto ricetta arborea caldaro
dal 23 February 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Suini, l'Italia ha il mangime più caro d'Europa: in un anno è aumentato di quasi il 30 per cento

Non solo benzina. L'Italia è il paese più caro d'Europa anche per il mangime dei suini che, nel 2011, ha raggiunto il costo record di oltre 36 euro al quintale, contro i 28 euro circa di [...]

tags : soia mais dop vini chilo frittura pollo alimentare
dal 17 February 2012 su:
vino ricetta
***CORNETTI SALATI  RIPIENI***

***CORNETTI SALATI RIPIENI***

INGREDIENTI : PER LA PASTA BRISE'E  :  300 gr di farina "OO" - 80 gr di burro - 1 uovo intero - 50 ml di acqua fredda-PER IL RIPIENO : 300 gr di spinaci - 50 gr di salame ungherese- 3 [...]

tags : farina forno burro salame spinaci ingredienti formaggio ungherese temperatura
dal 16 February 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Gulash Ungherese... per la cena di Famigghia!!!

Gulash Ungherese... per la cena di Famigghia!!!

Nella mia grande "Famigghia" sono circondata da persone speciali, ogni giorno mi ripeto che sono veramente fortunata ad averli accanto un a ad uno indistintamente... il bello del nostro gruppo e [...]

tags : burro fuoco carote manzo brodo riso pane ricette ricetta ungherese
dal 16 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Imparare dal ricettario della pentola a pressione: la cucina identitaria

Imparare dal ricettario della pentola a pressione: la cucina identitaria

Non c’è niente di meglio per conoscere la cucina di un paese che leggere i ricettari più comuni, quelli da quattro soldi, che non hanno velleità culturali o di raffinatezza: le ricette [...]

tags : risotto pentola brasato inglese ricette sugo brodo milanese spagnola minestrone
dal 10 February 2012 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta
Assaggi di vino. La Slovenia da scoprire in 25 bottiglie

Assaggi di vino. La Slovenia da scoprire in 25 bottiglie

Una capatina oltre confine per assaggiare il meglio della produzione vinicola della Slovenia, da tempo affacciata sul mercato enoico mondiale. Nove aziende e una carrellata di assaggi. Kupljen [...]

tags : picolit riesling merlot pinot syrah malvasia vitovska sauvignon chardonnay frutta
dal 4 February 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Mariengel Gulasch

Mariengel Gulasch

Wiener Saftgulasch in tedesco,Oppure Porkolt in ungherese. Anche se il gulasch ungherese differisce da quello austriaco per la presenza delle patate (così mi hanno detto).Il Gulasch di Mister [...]

tags : manine ricetta ungherese
dal 3 February 2012 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

Patate in brodo

Un’altra ricetta ungherese, che tra l’altro ho anche sbagliato nel preparare. Ingredienti: 5-6 patate 2-3 foglie secche di alloro 1 cipolla 1 cucchiaio di aceto di mele (optional) 1 [...]

tags : soia mele brodo ricetta zucchero ungherese
dal 28 January 2012 su:
frutta verdura formaggi
Ristoranti: Ma insomma, sono solo dei bambini!

Ristoranti: Ma insomma, sono solo dei bambini!

Bambini e ristoranti nell’interpretazione dei lettori di Dissapore. NO, PUNTO_ – I bambini non sono costruiti per stare a tavola delle ore, e non vanno imposti agli altri. – I [...]

tags : cuoco menu sala coppia pentola camerieri superiore impanata ristorante
dal 26 January 2012 su:
locali pane pasta riso ricetta
Le clamorose liberalizzazioni di Monti nel settore food&wine

Le clamorose liberalizzazioni di Monti nel settore food&wine

C’è chi dice che sono troppe e chi troppo poche. Certo le misure prospettate da Monti sul tema delle liberalizzazioni non sembrano in grado di intaccare in maniera rilevante i privilegi [...]

tags : pecorino prosecco barolo piave latte lardo doc vini docg punta
dal 23 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

Vino: Spagna incalza Italia nella lista dei big mondiali

L'Italia mantiene il ruolo di secondo produttore mondiale di vino, dietro la Francia. Ma l'ultimo dato vendemmiale vede la Spagna ormai a ridosso delle cantine italiane, con una produzione di [...]

tags : vini ceca annata argentina vendemmia
dal 11 January 2012 su:
alcolici cucina internazionale vino
2012 auguri a tutti

2012 auguri a tutti

Ultimo dell'anno con amici.Avevo comprato il panettone gastronomico e l'ho riempito con due gusti:salmone affumicato, crema di salmone, erba cipollina e uova di lompo rossesalamino ungherese, [...]

tags : salmone capperi panna salamino panettone prosciutto ungherese affumicato
dal 1 January 2012 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
La parola del giorno: insalataurbisetorbis

La parola del giorno: insalataurbisetorbis

-16 insalataurbisetorbis Insalata per (quasi)  tutto il mondo: Insalata  (italiano) Sallatë (albanese)سلطة (arabo)Apanyizo (aragonese)সালাদ (bengalese) Салата [...]

tags : ricetta svedese maltese inglese cinese danese arabo coppa salsa estone
dal 1 January 2012 su:
cucina internazionale carne e pesce ricetta

Preparazione delle scaloppine di maiale all'ungherese

Lavare e asciugare i peperoni poi arrostirli sulla griglia del forno caldo, pelarli e mondarli togliendo il picciolo, i semi e i filamenti.Mettere i peperoni insieme al peperoncino nel [...]

tags : maiale forno fuoco burro terrina padella cottura peperoni condire griglia
dal 29 December 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Scaloppine di maiale all'ungherese

INGREDIENTI400 g di filetto di maiale a fettine sottili1 bustina di zafferano4 spicchi d'aglio2 foglie d'alloro2 foglie di salvia1 rametto di rosmarino200 ml di vino bianco secco150 g di burro3 [...]

tags : maiale burro secco bianco filetto ingredienti peperoni bianco secco
dal 29 December 2011 su:
ricetta carne e pesce vino
Gulash: un classico di questa fredda stagione

Gulash: un classico di questa fredda stagione

Oggi il mio macellaio ha dato il meglio di sè. Un piatto degno di andare davanti a sua maestà come diceva mia nonna. Si perchè quando la carne è buona, la ricetta è per gran parte riuscita. [...]

tags : farina manzo brodo kg ricetta scamone cottura classico pentola gastronomia
dal 23 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce