Risultati: 653 per ungherese
Mi piace moltissimo il gusto della paprika e questa preparazione, ispirata ad una ricetta di un vecchio Sale e Pepe del 2010, rappresenta benissimo i miei gusti. Il condimento è cremoso, la [...]
Il gulasch è un tipico piatto mitteleuropeo, di origine ungherese ma molto diffuso anche in Austria, a Trieste e nei Balcani. Potrebbe essere definito genericamente come uno spezzatino di carne [...]
Si chiama Diario italiano, lo pubblica Rizzoli, conta 256 pagine, un 100 ricette divisi fra 10 destinazioni (più o meno note) d’Italia, contiene come al solito le mie foto, i miei [...]
Con l'autunno è a rischio la produzione di latte e carne in Italia dove riempire la mangiatoia negli allevamenti costa fino al 50 per cento in piu' dall'inizio dell'anno.E' la Coldiretti a [...]
L'allarme cibo per una carestia mondiale lanciato dalla banca mondiale rischia di aggravare la crisi economica anche in Italia che importa l'80 per cento della soia di cui ha bisogno, quasi la [...]
L'aumento record del prezzo del cibo per gli animali che ha già portato all'abbandono negli Stati Uniti di 180mila cavalli contagia anche l'Italia dove riempire la mangiatoia costa quasi il 50 [...]
Il Gulyas è un piatto tipico ungherese che può essere descritto come una minestra di carne e patate a pezzi, speziata con paprika e cumino. E’ uno spezzatino di carne di manzo molto [...]
Incendi nei boschi per il caldo record che soffoca l'Europa e infiamma anche i mercati con il crollo del 13 per cento del raccolto comunitario di mais destinato all'alimentazione degli animali [...]
INGREDIENTIper la base140 g di farina 00120 g di zucchero80 g di burro6 uova1 bustina di zucchero vanigliatoper la crema2 uova200 g di zucchero a velo200 g di burro20 g di cacao amaro2 cucchiai [...]
Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere lo zucchero vanigliato e montare con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere il burro fuso e la farina mescolando il tutto facendo [...]
Una delle sfide da vincere all'estero è raccontare la biodiversità italiana.La crisi delle teorie identitarie generata dal metissaggio culturale e dalle dinamiche di ibridità della [...]
La grande panificazione internazionale protagonista al 3° A.B. TECH EXPO e al 34° SIGEP, in contemporanea a Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2013. Due iniziative in particolare, entrambe di [...]
Anni ‘10 del terzo millennio e global warming: i metodi di coltivazione della vite, i sesti d’impianto e i vitigni scelti portano a vinoni da 15 gradi e oltre. L’effetto [...]
Vino, S.Osvaldo festeggia con l'Enoteca dei Vip... Gerry Gaspari spegne 40 candeline della sua Enoteca Cortina e festeggia con i vini dell'azienda vinicola di Loncon.Gerry Gaspari ha festeggiato [...]
INGREDIENTI : Pasta brisèe ( anche surgelata) - 50 gr di prosciutto crudo dolce - 50 gr di salame ungherese - 50 gr di mortadella con pistacchio - 100 gr di pancetta dolce - 1 mozzarella [...]
Sarà che l’Austria ci ha già maltrattato, per colpa delle nostre finanze nella UE, e allora certi sgarbi pesano di più. Durante VieVinum il prestigioso istituto dei Master of Wine (a [...]
Tra i seminari di VieVinum 2012, quello dell’associazione biodinamica Respekt! è stato letteralmente preso d’assalto, al punto che chi arrivava tardi, benché prenotato, rischiava [...]
Pietro Bellantone EventidAmare presenta, in collaborazione con il Consolato a.h. di Ungheria per la Liguria, Cambi – Cafè, l’Associazione Liguria-Ungheria, [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina etnica, Cucina Ungherese, Ricette Carne, Ricette Spezie, Secondi Piatti, ZuppeIl gulash (ma a volte viene scritto goulash, mentre il nome originale è [...]
A proposito di protezionismo del Made in Italy, il nostro bel paesi si ritrova a fronteggiare una nuova ondata di imitazione, questa volta ai danni del Prosecco, di cui spopolano versioni [...]
Ecco il gulash inteso come stufato aromatizzato dalla paprica, ma in Ungheria è chiamato pörkölt, mentre con gulash indicano una zuppa con carne, resa saporita e colorata dalla paprika
![Pri Loizetu, Zenomo SLO [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_0351-733x550.jpg)
Spettacolare! continuo a gridare dentro il microfono del cello. L’amico è lontano, è di là dal confine, è in Italia, e noi che siamo venuti su con il telefono con i fili abbiamo [...]
Pietro Bellantone Food Italia Hungary Kft, in collaborazione con il Consolato Generale di Ungheria, il Consolato a.h. di Ungheria di Genova per la Liguria e EventidAmare, propone per il giorno [...]
La cucina tradizionale Croata fonda le proprie radici in quella Slava con l'influenza dei paesi confinanti che hanno giocato un ruolo nella formazione della Croazia. Nell'entroterra Croato gli [...]
Hanno nomi spesso impronunciabili i piatti che si possono assaggiare in Polonia. Sapori forti, ingredienti semplici, contaminazioni dai paesi vicini e un grande attaccamento alle origini e alla [...]
