Risultati: 1609 per trota
Menù “Paté” di fegato Cappelletti in brodo Trota in bianco Zampone di maiale con spinaci saporiti Tacchino arrosto con tartufi Asparagi al burro Frutta fresca e secca Panettone alla [...]
Alla ricerca del menu perfetto per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo del 25. Preparalo secondo tradizione a casa propria o affidarsi all’interpretazione di uno chef? Se il [...]
RICETTA DI UN ANTIPASTO PIEMONTESE FILETTI DI TROTA CRUDI MARINATI Dalle origini sconosciute un antipasto diverso per ogni occasione La ricetta dei filetti di trota cruda marinati è di [...]
UNA SERATA SOLIDALE CON L’ASSOCIAZIONE AMICI DELLA CARITAS DI ROMA Il 25° anniversario di Villa Glori un’occasione importante per aiutare i più bisognosi [...]
Se dovessi elencare tutto ciò che ho "degustato", bevuto, assaggiato nei 5 giorni trascorsi a Merano, servirebbero una decina di post. Non è semplice scegliere, selezionare, solo alcuni [...]
La trota salmonata all’arancia è un ottimo secondo piatto a base di pesce che possiamo portare sulle nostre tavole anche in occasione di pranzi e di cene di Natale. Scopriamo allora [...]
Per deliziare oltre gli occhi anche la gola occorre fare un salto nel cuore del paese: qui c'è un rifugio goloso che offre il meglio della cucina trentina, sapientemente rielaborata senza che [...]
Una Guida "dura" e "pura", scritta seguendo regole ben precise, con visite ai ristoranti in forma anonima, pagando il conto, senza cedere spazi pubblicitari, in modo che non possano esserci [...]
Sono 16 in totale i ristoranti migliori di Roma, ma si allarga al Lazio, secondo la guida Roma nel Piatto (Pecora Nera Editore), giunta alla 11a edizione con 333 locali recensiti nella sezione [...]
Quest'oggi abbiamo da presentarvi un post scritto addirittura a sei mani! In realtà le mie due servono esclusivamente per presentarvi l'autrice della parte introduttiva [...]
I filetti di rombo si sposano benissimo con le patate e i fagiolini e in questa ricetta faremo proprio questo: prepareremo un piatto di rombo con fagiolini e patate, un secondo a base di pesce [...]
Manca una disposizione logica degli espositori: intratteneteci, dateci un percorso, un’idea. Va meglio con gli artigiani lombardi riuniti in uno spazio unico, ma la Lombardia intesa come [...]
P: Eleganza, Lusso, Buongusto, potrei continuare con aggettivi iperbolici per raccontare l’evento di ieri sera che ha visto la presentazione della Caviar Collection 2014 di Calvisius nel nuovo [...]
Alzi alla mano chi (nel 2014) associa la Guida Michelin ai concetti di innovazione, freschezza e continua mutazione. Tutto tace eh. Ovvio allora che, al netto 1) dell’esultanza per le tre [...]
Portate pazienza, su Dissapore parliamo troppo di Eataly. Verissimo . Non significa che smetteremo. D’altronde la creatura di Farinetti ha innescato se non una rivoluzione culturale, una [...]
Ieri ero da Cesare al Casaletto per la presentazione della guida i Cento di Roma degli autori Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino edita da EDT.Avrei preferito non [...]
Amo cucinare i piatti unici e questo ne è un esempio!!!Ingredienti x 4 350g Spaghetti2 tranci di salmone fresco3 zucchinemezza cipolla tritata 1 manciata di pinoli tostatipizzico di [...]
Anche quest’anno le Officine Farneto hanno ospitato Cooking For Art, l'evento che unisce i migliori alberghi, chef ma anche prodotti di nicchia che nell'edizione 2013 avevano quale filo [...]
Prima è nata “I Cento di Torino”, la guida dei ristoranti della città. In zona presentazione di guide, con l’attesa della Michelin il 5 novembre, arriva ora I “Cento [...]
Quando arriva l'autunno siamo tutti un po' portati ad esagerare con i condimenti in cucina realizzando dei piatti a volte un po' pesanti. Quest'anno, invece, non so perché non riesco ad [...]
Cari romani, cittadini limitrofi o viaggiatori di passaggio, ecco una buona notizia: da sabato 26 a lunedì 28 ottobre torna Cooking for Art. Di cosa si tratta ormai dovreste saperlo: un festa [...]
Tre giorni di festa del cibo dedicato alla montagna, ai prodotti dei territori, allo Chef Emergente in programma dal 26 al 28 ottobre. Cooking for Art ritorna alle Officine Farneto di Roma con [...]
Vi ho già parlato della giornata del 14 settembre dove, a Busca, ho potuto partecipare alla Sagra del Toro allo Spiedo e al press tour ad essa dedicato.Questa volta, però volevo lasciare [...]
Aspettando che il 5 novembre venga presentata a Milano la prima guida Michelin del dopo-Arrighi (l’ex direttore), abbiamo sommato i punteggi di Gambero Rosso ed Espresso come un anno fa, [...]
Chi si aspettava grandi movimenti e forti scossoni nella Guida Ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso sarà rimasto deluso. La prima scorsa ai numeri alti ci dice che [...]
