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Un vero giardino sui paesaggi e sui sapori della Valtellina: è questa l’essenza di THE Garden, il nuovo ristorante del Tremoggia Hotel Experience. Dal 27 giugno THE Garden si [...]
(CS)Beck è il re incontrastato ma giovani talenti crescono Premi speciali per Giuda Ballerino dell’Hotel Bernini Bristol e MazzoCosa è successo nella Capitale dell’anno dell’Expo? [...]
Quando e dove la cena è CHIC: lunedì 20 luglio al ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano (UD) si svolgerà una tappa di In The Kitchen Tour. Menu “a 6 mani” con gli chef [...]
Si sa…in estate si ha spesso voglia di qualcosa di sfizio…che ci ispiri a mangiare senza dare troppo retta al caldo. Oggi vi propongo un hamburger di pesce misto con salsa alla [...]
La salsa sriracha (ศรีราชา) è un condimento thailandese, un chili ottenuto miscelando peperoncini rossi piccanti, aglio, zucchero, aceto di riso e sale. Perfetta in abbinamento [...]
-Un appuntato ad un collega: “ho spedito una lettera a Mario, l’ho scritta piano piano, perchè Mario non riesce a leggere velocemente!”. -Dei minuscoli insetti si trovano [...]
Raffinato ma informale all’interno dello Sheraton Lake Como, il ristorante Gusto è perfetto per pranzi di lavoro riservati, un’occasione da festeggiare o una cena romantica a due. [...]
Vi è mai passata per la mente l'idea di bere l'acqua di un lago? Non so voi, ma personalmente non mi azzarderei ad avvicinarmi anche solo con le labbra.Sono nata al mare e sul lago non ho [...]
Oggi non ho fretta ma voglio comunque darvi una ricetta semplice assai, golosa e velocissima per preparare una trota (o un pesce bianco di mare a piacere). Sono qui tranquilla a casa, fuori [...]
Gustosi rotolini uramaki di trota salmonata, con avocado, erba cipollina e una croccante panatura di semi di sesamo, bianchi e neri, papavero e semi di lino. Sempre alla ricerca della cucina dei [...]
Secondo appuntamento per il mese di giugno con la rubrica regionale dell'Italia nel piatto.Il tema di questo mese è Sagre di pesce e piatti con pescato.La cucina campana ed in [...]
L'appuntamento di oggi dell'Italia nel piatto ha il fine di promuovere i prodotti del mare o dei laghi o fiumi delle nostre regioni.I prodotti ittici non vogliamo che siano il fanalino di coda, [...]
Tipici della tradizione nord europea e dell’Italia settentrionale, gli Spätzle agli spinaci, sono un primo piatto veloce e gustoso, personalizzabile a piacere . Possono essere [...]
Il cielo minaccia pioggia ma questo non mi spaventa. Per scaramanzia porto in borsa il mini ombrellino pieghevole, così sono certa che per un po’ le nuvole stringeranno le gambe. Non è [...]
A grande richiesta pubblichiamo il menu della Cena sul prato a Stregna (Valli del Natisone) del 18 giugno 2015 di cui vi abbiamo già raccontato la magia dei preparativi. Sono numerosi i [...]
Un’opportunità per conoscere e degustare una delle eccellenze dell’agroalimentare regionale è quella offerta dalla manifestazione AQUA on tour, una serie di eventi, organizzati [...]
C’era un bel film danese, quando ancora il “Dogma” di Lars Von Trier era un riferimento credibile: si chiamava “Italiano per principianti” ed era una bella [...]
L’insalata di farro con trota rucola pomodorini e olive è un piatto fresco ed estivo, perfetto in queste giornate caldissime in cui si ha voglia di alimenti freschi e sani. E’ [...]
Gli Involtini di trota salmonata sono un manicaretto molto semplice e veloce da realizzare, perfetto da presentare ai propri ospiti durante una cena formale in compagnia di un calice di vino [...]
I blinis integrali con trota affumicata sono un gustoso antipasto, semplice ma anche molto raffinato. I blinis (o bliny) sono delle piccole focacce, di origine russa, somigliano un po’ alle [...]
Il fine settimana dal 22 al 24 maggio è l'ultimo in cui poter degustare tutti insieme gli oltre 100 piatti tipici del Friuli Venezia Giulia! Ma non solo, gli eventi sono numerosissimi!. Il [...]
Il 13 aprile nella meravigliosa cornice del Golf Club Bogogno (No) si è svolta la manifestazione “La luna tra le stelle”, promossa dalle Cantine Terre da Vino, una delle più [...]
Tornano a Buttrio a Villa di Toppo Florio nell'ambito della Fiera dei vini gli attesi laboratori di degustazioni. Ecco per voi il calendario in dettaglio. Scegliete il vostro preferito e [...]
Sempre più turisti scelgono l’Italia come meta per le loro vacanze, grazie ai suoi paesaggi straordinari e variegati. Uno dei fiori all’occhiello del nostro territorio è Sirmione, [...]
