RICETTA DI UN ANTIPASTO PIEMONTESE FILETTI DI TROTA CRUDI MARINATI Dalle origini sconosciute un antipasto diverso per ogni occasione
La ricetta dei filetti di trota cruda marinati è di origini Piemontesi anche se di difficile localizzazione. E’ comunque un antipasto di facile preparazione ma di grande effetto, ancor più essendo poco conosciuto. Pe la preparazione dei filetti di trota crudi marinati viene consigliata la trota salmonata, ma anche quella tradizionale va benissimo.
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