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SAVE THE DATE – Lunedì 28 Dicembre 2015 ore 19.30 Festa delle Feste edizione 2015 presso il Cappuccini Resort di Cologne (BS) Tradizionali cartoline per raccontare la nostra Festa delle [...]
Non finirò mai di ringraziare mia mamma per come ha saputo farmi vivere, da piccola, la magia del Natale. I suoi racconti così convincenti, ricchi di particolari e raccontati con una voce [...]
Terrina di cous cous integrale, verdure e formaggi.Ingredienti :400 g cous cous integrale400 g zucchine2 spicchi d'aglio700 g cavolfiore700 g cime di broccolo 5 carote250 g taleggio130 g [...]
Torta rustica di melanzane e formaggi By Giovanna Bianco 10 dicembre 2015 [...]
Tra le cose che i turisti maggiormente apprezzano dell’Italia, da buon intenditori, c’è la cucina. Come gli italiani sono delle buone forchette, sempre alla ricerca di nuove mete [...]
Anche se prevalentemente utilizzati per preparare primi piatti, gli gnocchi si differenziano dalla pasta per la forma: mentre infatti la pasta viene tagliata in una forma precisa e ben definita, [...]
Il sedano rapa un tubero invernale dal sapore delicatissimo e con tutte le preziose proprietà del sedano.Oggi ve lo propongo in questo semplice sformato con taleggio e cipollaprepariamolo [...]
Buongiorno, eccoci al secondo dei quattro menu che vi propongo quest’anno per le feste natalizie. Dopo quello vegetariano, oggi diamo una mano ai carnivori e vediamo se tra questi 5 [...]
Finalmente posso parlarvi di questo progetto che mi è piaciuto molto. Insieme a Montana , ho creato una ricetta utilizzando i miniburger e un ingrediente tipico della mia regione: il [...]
Latte, sale e caglio: il segreto del gusto parte dalla semplicità. I formaggi DOP italiani interpretano così le esigenze dei consumatori moderni, in cerca di prodotti sani e “clear [...]
Con l’arrivo del primo freddo invernale, viene subito da pensare a un alimento di stagione a Dicembre che, oltre ad essere ricco di proprietà nutritive, è il simbolo delle serate trascorse [...]
La birri-friggitoria delle colonne di San Lorenzo celebra il primo compleanno presentando al pubblico gli speciali del giorno e le nuove birre artigianali E’ passato un anno ormai [...]
Preparate circa 800g di besciamella seguendo la ricetta qui (se preferite una besciamella vegan cliccate qui) e quando è ancora molto calda, aggiungete il taleggio (o il gorgonzola, ma in [...]
www.menuturistico.com ciambelline al taleggio cornetti allo yogurt cranberry bread (pane ai mirtilli rossi) farinata focaccia alla genovese focaccia al formaggio tipo Recco focaccia alla salvia [...]
Maltagliati al rosmarino con zucca e taleggioIngredienti :3 uova grandi300 g Preparato per Pasta fatta in Casa Molini Pizzutiun pizzico sale350 g circa zucca, io tipo butternut150 g taleggio1 [...]
A casa mia la domenica era tradizione fare il brodo di carne, che poi avremmo consumato, per minestre serali e risotti.Sarà per questo motivo che continuo a preferire quello di carne, a quello [...]
Sabato 7 Novembre 2015 al Met Restaurant di Venezia E’ tempo di Tartufo e del tradizionale appuntamento autunnale al MET Restaurant. Dal Benvenuto al Dessert, protagonista assoluto sarà il [...]
Dopo i Successi delle prime due edizioni estive torna… Relais di Vino alla scoperta dei vini della nostra terra… un Territorio ricco di storia… I COLLI EUGANEI Vi aspettiamo [...]
Il radicchio è un tipo di insalata che cruda mangio molto poco: al massimo ed è una vera goduria mi preparo radicchio e bruciatini(con pancettina croccante)che è per me un piatto buonissimo! [...]
[introduzione] Il risotto al taleggio, porcini e fave dello chef Angelo Troiani è un primo piatto squisito. Un connubio perfetto per questo gustosissimo risotto, lo fanno i tre ingredienti [...]
I porri sono entrati da poco nella mia dietae ho scoperto che sono buoni e salutari.Infatti il porro è un buon serbatoio di sali minerali (in particolare ferro)oltre che di vitamina C, fibre e [...]
Pizza porcini, taleggio e profumo di timoIngredienti:300 g farina 00 Molini Pizzuti200 g farina x pizza Molini Pizzuti2 gr lievito secco attivo3 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini zucchero275 [...]
Il timballo di capellini è uno dei piatti più amati e richiesti da tutti noi, figli e nipoti in occasioni di pranzi e cene di famiglia. E' lei, la mia mamma, la specialista. I suoi [...]
Ieri ho comprato un pollo, si, sempre per partecipare alla sfida n.51 dell'MTC che questo mese ci porta a disossare un pollo, o un volatile o un coniglio a nostra scelta. Sfida indetta da Patty, [...]
Salsa di peperoncini rossi piccantiIngredienti :350 g peperoncini piccanti tondi e lunghi150 g peperoni grigliati1 cucchiaino e mezzo peperoncino piccante in polvere50 ml aceto15 g sale grosso50 [...]
