Risultati: 2061 per salentino
A dorso di mulo

A dorso di mulo

Le Masserie nella Puglia sono tante, innumerevoli (oltre 2.000) sono aziende rurali in regime latifondistico basate essenzialmente sulla coltivazione dei campi e sull'allevamento del bestiame, [...]

tags : pugliese barese bovine ricotta latte punti kg vini caprino caprini
dal 27 March 2010 su:
formaggi cucina regionale
Il destino del carrubo

Il destino del carrubo

Sono davvero tanti i proprietari di terra che vanno in giro alla ricerca della pianta dei loro sogni, la vogliono nuova, esotica, bella, una pianta che possa in alcuni casi rimboschire i terreni [...]

tags : fiore greca vini glutine castagne nutrizione salentina san severino
dal 26 March 2010 su:
vino cucina internazionale
Le case delle farfalle grazie al gelso

Le case delle farfalle grazie al gelso

Una leggenda narra che la quiete del baco da seta non è altro che il preludio dell'inquietudine della sua farfalla. Il gelso introdotto da Ludovico il Moro duca di Milano dal 1494 al 1500 può [...]

tags : punti dieta grammo romana secco chilo alba vini mora cinese
dal 25 March 2010 su:
ricetta vino
Il Dissapore-Day come l’abbiamo bevuto noi di Intravino (col bonus)

Il Dissapore-Day come l’abbiamo bevuto noi di Intravino (col bonus)

Al Dissapore-day di Roma si è bevuto e non solo mangiato. Fortuna che del network fa parte Intravino, sennò avremmo pasteggiato a pizza e acqua. Due le cantine (tutta Puglia!) che ci hanno [...]

tags : cantina primitivo chardonnay romana annata colonna ricotta funghi fuoco beva
dal 24 March 2010 su:
alcolici vino locali
Giovanni Presta: un medico delle persone che evolve in medico della terra

Giovanni Presta: un medico delle persone che evolve in medico della terra

Quanti medici sono anche molto interessati alla conduzione di aziende agricole? Quanti dei medici si occupano della cura della terra subito dopo essersi occupati della cura della persone?Questo [...]

tags : fiore olive vini piglio frutta condimento salentina italiana terra madre
dal 24 March 2010 su:
frutta verdura vino formaggi

Modello Giammatteo: per salvaguardare il Paesaggio e promuovere il territorio di Lecce

E' davvero limpida l'acqua del Giammatteo che è lungo trecento metri e la più importante delle sorgenti che lo alimentano fornisce una quantità d'acqua di circa cinquecento litri al secondo. [...]

tags : pugliese vini zona bianco alimentare servizio
dal 23 March 2010 su:
vino alcolici

Giornata mondiale dell'acqua 2010. Il deserto delle due perle: le tempeste di sabbia di Gallipoli e Otranto

Un'area che va da Otranto a Gallipoli coprendo parte del Salento è definita dagli studiosi MOLTO SENSIBILE ALLA DESERTIFICAZIONE. Quest'immagine non corrisponde alla complessità dei fenomeni [...]

tags : monte zona vini molise riserva servizio naturale alimentare
dal 22 March 2010 su:
vino formaggi
SS 275: i Dottori Agronomi e i Dottori Forestali per lo sviluppo del Salento Leccese

SS 275: i Dottori Agronomi e i Dottori Forestali per lo sviluppo del Salento Leccese

Noi Dottori Agronomi e Dottori Forestali sempre e in ogni circostanza parliamo e scriviamo di SVILUPPO SOSTENIBILE cioè "uno sviluppo che soddisfi i bisogni del presente senza compromettere le [...]

tags : vini stampa gelato zucchero espresso
dal 21 March 2010 su:
vino dolci alcolici
Compositore di Patate

Compositore di Patate

La tipologia dei terreni presenti nell'aerale indicato presentano caratteristiche chimico fisiche (terra rossa) insieme al microclima influenzato dalla vicinanza del mare Jonio tali da conferire [...]

tags : vini italiana bistecca
dal 17 March 2010 su:
vino cucina internazionale carne e pesce
Pranzo e  asta  di beneficenza, 6  aprile 2010 per  MSF a Roma

Pranzo e asta di beneficenza, 6 aprile 2010 per MSF a Roma

Udite udite, grandissima notizia: il 6 aprile 2010 alle 12.30 a Roma ci sarà un interessantissimo pranzo all'’Osteria L’Incannucciata preparato a più mani. Stavolta non mangeremo e [...]

tags : pecorino chianti barolo aglianico primitivo sauvignon brunello di montalcino aleatico igt barbaresco
dal 13 March 2010 su:
vino alcolici formaggi

Pizzi Leccesi

Come prima ricetta non potevo non proporre un pane condito tipico del salento Ingredienti: -400g farina di semola di grano duro  -100g farina 0  - 250ml acqua  -1 bustina lievito secco  -6C [...]

tags : grano olive pizzi farina ricetta zucchero lievito sciogliere
dal 12 March 2010 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Igt Salento rosso Malia 2006 Duca Carlo Guarini

Igt Salento rosso Malia 2006 Duca Carlo Guarini

Non mi sono dimenticato di certo del bellissimo Apulia wine tour che tra fine novembre e inizio dicembre mi ha portato, insieme ad un gruppo di cari amici wine writer esteri, per l’impeccabile [...]

tags : sauvignon malvasia igt primitivo pugliese china esteri rubino annata monte
dal 10 March 2010 su:
alcolici vino dolci
Il vino amato dalle donne: Rosè tipico del Salento leccese!

Il vino amato dalle donne: Rosè tipico del Salento leccese!

Certe volte un bicchiere di vino ti porta indietro nel tempo, come è accaduto ieri mattina a Otranto dove c'era un convegno internazionale "Puglia in rosè" organizzato dall'Assessorato [...]

tags : cantina rosato pugliese miseria martina franca bianco birra wine pub vini
dal 7 March 2010 su:
alcolici vino locali

Legambiente Turismo ha premiato alla Fiera Vacanze Weekend di Padova le migliori azioni ambientali del 2009

Legambiente Turismo ha, inoltre, dato il benvenuto ai nuovi gruppi di Sardegna, Costiera Amalfitana e Salento. Premi ad 8 aziende nell'Isola d'Elba, Riccione, Senigallia, Ascea Marina (Salerno), [...]

tags : franciacorta punta punti vini ligure servizi ristorante salentina naturale cilento
dal 6 March 2010 su:
vino cucina regionale

Salento Bianco Finis 2008 Vetrère

Angelo PerettiLa prima cosa che devo dire è quella meno simpatica, e cioè che sarebbe ora che chi fa le etichette di un vino non pensasse solo all'estetica, ma che si facesse anche leggere, [...]

tags : igt malvasia chardonnay bianco
dal 6 March 2010 su:
alcolici vino

IGT Salento “Santi Medici” – Castel di Salve 2007 [6.4]

Negroamaro in purezza, il Santi Medici spicca un colore più rosso scarlatto che rosato, in verità, una sorta di campari più leggero. Ha stoffa, tanta da segnare il vetro con piccoli ricami [...]

tags : igt rosato armagnac punta succo negroamaro
dal 3 March 2010 su:
alcolici vino carne e pesce
La Puglia nel piatto ed il contest di Anice e Cannella

La Puglia nel piatto ed il contest di Anice e Cannella

Roma, esterno giorno, Via Veneto, ore 11.00, gruppo di tifosi scozzesi in kilt che si fanno fotografare da Edoardo sotto lo sguardo amorevole e divertito di Roberto. Padova, interno giorno, Via [...]

tags : matera anice ricetta italiana ricettina salentina
dal 27 February 2010 su:
ricetta alcolici vino
Il Made in Italy trionfa a New York: grande successo per il Gala Italia

Il Made in Italy trionfa a New York: grande successo per il Gala Italia

Un successo largamente superiore anche alle piu' ottimistiche previsioni della vigilia, nonostante la grandissima nevicata che ha colpito la costa orientale degli Stati Uniti, ha coronato il [...]

tags : barbera gattinara primitivo nero d'avola chardonnay falanghina passito cantina verdicchio sagrantino
dal 26 February 2010 su:
vino alcolici locali
Continuano i controlli dell'Icqrf. Zaia: ottimi i risultati dei primi mesi del 2010

Continuano i controlli dell'Icqrf. Zaia: ottimi i risultati dei primi mesi del 2010

"Prosegue il tenace impegno dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione delle frodi, a difesa dei prodotti agroalimentari e di tutti i cittadini [...]

tags : prosecco igt cannonau cantina cinese farina zona vini cinque terre doc
dal 23 February 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
Torta di mandorle al cioccolato

Torta di mandorle al cioccolato

Fare uno strappo alla regola con un dolce del genere, ne vale davvero la pena! E’ soffice, delicato e sa …di buono…il suo profumo ricorda i dolci della nonna; un dolce così non dovrebbe [...]

tags : panna torta mele dolci frutta cioccolato liquore carote torta di mandorle
dal 22 February 2010 su:
dolci frutta verdura locali
Con-Temporary Taste a Rimini Fiera

Con-Temporary Taste a Rimini Fiera

A SAPORE una mostra dedicata ai nuovi format mutevoli per la ristorazione fuori casa. La proposta è firmata dalla rivista CODE. Anche il design gioca una parte importante a SAPORE 2010.Su oltre [...]

tags : bevande bianco vini bar salentina alimentare caffetteria gastronomia lounge bar ristorante
dal 20 February 2010 su:
locali vino

Il Salento dei grandi numeri

Kate Maciejewska Serra Ottimismo - questo è il clima, che ho potuto respirare durante il mio viaggio alla scoperta dell’enologia salentina. E non è la messa in scena dettata [...]

tags : vini salentina
dal 20 February 2010 su:
vino cucina regionale
Salento bianco Igt Cré 2008 Vetrere. Della nouvelle vague bianchista in Puglia

Salento bianco Igt Cré 2008 Vetrere. Della nouvelle vague bianchista in Puglia

L’ho già scritto recentemente – qui ad esempio – e lo ribadisco, che cose nuove si agitano in terra pugliese e che accanto alla classica, consolidata, insuperabile vocazione rossista di [...]

tags : igt fiano cantina pugliese noce vini annata vitigno tarantina bianco
dal 19 February 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
Biofach 2010, due Ori ai Franciacorta Barone Pizzini

Biofach 2010, due Ori ai Franciacorta Barone Pizzini

La storica azienda pioniera del bio in Franciacorta premiata con due ori al primo Concorso Internazionale del vino biologico MUNDUSvini Biofach.I risultati della degustazione sono stati [...]

tags : sangiovese verdicchio fiano franciacorta primitivo docg castelli di jesi toscana toscano vini
dal 17 February 2010 su:
vino alcolici
ORO DEL SALENTO

ORO DEL SALENTO

  Vi piace questo meraviglioso paniere? Oggi vorrei segnalarvi proprio questa favolosa iniziativa organizzata da Ricette 2.0 .it in sinergia con Oro del Salento. Il constet in [...]

tags : ricette vergine
dal 16 February 2010 su:
ricetta vino