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I fasti della 2008 e l’arrivo serrato delle intriganti 2012 e 2013 sul mercato hanno chiuso la strada ad una più ampia e forse doverosa analisi delle 2009 e 2010, millesimi di bollicine [...]
Sulla focaccia, come contorno, nella zuppa. Le cipolle mi piacciono tantissimo e mi piace abbinarle a tanti ingredienti diversi. Quelle rosse, in particolare si possono usare in versioni molto [...]
L’Arancia Rossa di Sicilia IGP torna protagonista nei menu (colazione) di McDonald’s, dove sarà trasformata in spremuta. Un sodalizio che si rinnova quindi e che vedrà, nello [...]
Cosa sono veramente, che sapore hanno e come si mangiano le banane rosse? Scopri proprietà e qualità delle banane colorate di rosso., Frutta Esotica, Food & Drinks, Canale: Food & Drinks © [...]
Radiatori al pesto di verdure rosse, un primo diverso dal solito I radiatori al pesto di verdure rosse sono un primo che non appartiene propriamente alla tradizione italiana ma che, piuttosto, [...]
Se amate i Pizzoccheri della Valtellina nella loro versione originale amerete questo sformato di verza e patate buonissimo e semplicissimo da realizzare. Un secondo piatto veramente goloso per [...]
Tempo di zone rosse e arancioni, di chiusure ma anche di voglia di normalità e di voglia di Matera. Nessuno ci vieta di sognare, di immaginare come sarebbe andare a pranzo o a cena fuori, [...]
Fegato, carne rossa, molluschi, crostacei, frattaglie: il ferro, oligoelemento essenziale per l’organismo, predilige decisamente i cibi di origine animale per quantità e tasso di [...]
Il consumo di carne lavorata potrebbe essere associato ad un aumento del rischio di demenza: a sostenerlo è una ricerca universitaria inglese. Gli scienziati del Nutritional Epidemiology Group [...]
Numa al Circo è il nuovo locale di Davide Cianetti a Roma. Lo definisce “Giostra Gastronomica” con riferimento al Circo Massimo e alle corse delle bighe di antica memoria romana. [...]
Un regalo last minute per la Festa del Papà? Anche in questi tempi di lockdown e regioni rosse e arancioni non mancano le proposte per festeggiare – oltre alla classica cravatta, al libro o [...]
La macchina del pane è un elettrodomestico comodo che ci permette di preparare il pane fatto in casa semplicemente, in modo da averlo fresco ogni giorno. Ma non solo. Le macchine del [...]
Un Brindisi a tutti i papà del mondo, nel giorno della loro festa, e non solo. La festa del papà si avvicina, e noi come possiamo festeggiarlo nel migliore dei modi? E’ stato il nostro [...]
Quando si parla di specialità simbolo della cucina trentina e altoatesina, non si può fare a meno di citare loro: i canederli. Il nome deriva dal termine tedesco knödel (che [...]
Oggi vi propongo una ricetta facilissima e super veloce da preparare con una piccola magia: spaghetti limone, parmigiano, pepe e prezzemolo. Perché parlo di piccola magia? Perché come si può [...]
Nonostante le restrizioni anti-Covid che impediscono ai ristoranti e ai bar di servire i clienti nelle zone rosse e arancioni, in provincia di Varese c’è chi aggira i divieti [...]
Aumentano i casi di disturbi alimentari in Italia: complici i lockdown, zone rosse, arancioni e didattica a distanza, sono sempre di più le richieste d’aiuto, anche da parte dei più [...]
Perché una marca iconica di lusso come Hermés dovrebbe lanciare sul mercato una borsa derivata dal materiale vegetale dei funghi? Ma la risposta è semplice: perché no? In realtà questo [...]
Le province autonome di Bolzano e Trento, la Basilicata, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Piemonte, Veneto Toscana e Marche. Sono queste – secondo quanto [...]
Pasqua blindati in casa e quindi 3-4-5 aprile il calendario si colora di rosso. Dal 15 marzo e fino al 6 aprile l’Italia diventa arancione nella migliore delle ipotesi. Tranne ovviamente [...]
Coldiretti ha previsto che se i ristoranti verranno chiusi nel weekend, perderanno l’80% del fatturato. Gravemente danneggiati dalla mancanza dei turisti, dai lavoratori in smart working e [...]
Se c’è una cosa che avete imparato su Dissapore è che i panificatori dei nostri giorni (i retro-innovatori, come li chiamavamo agli albori dell’hype da lievito madre) non stanno [...]
Avete dato un’occhiata fuori dalla finestra? Le giornate piano piano si allungano, il cielo è terso e luminoso e i primi uccellini cinguettano, risvegliati dal letargo invernale. Siamo [...]
Sono trascorsi pochi giorni da quando il primo Dpcm dell’era Draghi è entrato in vigore (6 marzo), ma già si parla di lockdown nel weekend e nuove restrizioni per ristoranti e bar. Alle [...]
Mattia Sicher è il nipote del leggendario Bruno, da cui ha raccolto il testimone nella cucina del Pineta Nature Resort, dando perfettamente continuità al percorso di ricerca, incentrato sulle [...]
