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…e niente, non c’è verso. La voglia di cucinare non c’è, è definitivamente sfumata e scomparsa. Puff. Mi imbarcameno fra insalate, paste fredde semplici e veloci da fare, [...]
Sovraexposizione, il Festival delle Delizie che promuove le eccellenze del chivassese. L’orto di Mariangela Susigan Noi blogger e giornalisti abbiamo un privilegio incredibile: non [...]
Post available in Italian & English Dopo essersi staccato da Gordon Ramsey, Marcus Wareing ha potuto esprimere tutta la sua arte nel omonimo ristorante presso l'hotel The Berkeley di [...]
anche questa ricetta e’ stata proposta ai corsi de la cucina incantata che teniamo a Sassuolo.In particolare il tema della serata “fantasie di cereali e farine alternative ” [...]
I’m not sure if there is an Aldi supermarket in your area, but here in Canberra we have a couple and it just so happens I have one right next to my office. Aldi does this thing, this [...]
Il nome pasta frolla deriva dal termine “frollare”, utilizzato in cucina normalmente per indicare l’intenerimento delle carni al fine di un loro miglioramente organolettico. Infatti, pare [...]
In questo periodo prediligo le paste con sughi semplici, veloci e freschi. Il condimento “pesto” nelle sue varie declinazioni è privilegiato, perché si può preparare al momento, ma anche [...]
Buongiorno... inizio subito con una lamentela.. anzi 2.. che caldooooo... e che rottura le zanzare!!! eh si.. eh si.. fatemi sfogare.. E' vero che amo l'estate.. che è il mese del mio [...]
Quando si mette su casa, la prima cosa a cui si pensa ad arredare è la cucina, ma la cucina non è fatta solo di mobili e grandi elettrodomestici, è fatta anche di piccoli oggetti [...]
La cucina cinese non è solo riso alla cantonese e involtini alla primavera: nello Shandong, ad esempio, si trovano paste tirate a mano e polpette di pesce.
Davanti a me, la grande spianata della Val di Chiana e il Lago Trasimeno. Alle mie spalle, i primi rilievi dell’Appennino centrale. E’ Cortona, antica terra di confine tra [...]
Questo è uno dei miei piatti preferiti. La cosa strana è che è preparato con uno degli ingredienti più negletti del mondo vegetale… Quale? Ingredienti principali 600g di baccelli di fave [...]
Sembra che l'origine di questa ricetta e il suo nome, derivino da un gesto di cortesia fatto da un diplomatico del Ducato di Parma, nei confronti di Francesco Sforza "Signore di Milano". Anche [...]
Quando si pensa allo Street Food la mente spesso va in America, dove, soprattutto nelle grandi città, è normale trovare cibo in vendita per strada.Ora però, la tendenza si è diffusa anche [...]
Oggi vi racconto un altro dei miei fine settimana in giro per l’Italia, ma stavolta vi parlo di giornate davvero particolari. Per tre giorni ho vissuto un’altra vita, o meglio ho [...]
27 La pasta al ragù è un piatto classico della tradizione italiana. Il ragù si può fare nei modi e con gli ingredienti più diversi. Ogni regione e ogni famiglia ha il suo ragù o meglio i [...]
Ai miei figli piacciono tantissimo le paste ripiene, per questo, quando posso, non solo li coinvolgo nella realizzazione di tortellini e ravioli, ma cerco di rendere il tutto più allegro [...]
Semplici , profumati ed innovativi , questi Spaghetti Con Carciofi E Lavanda sono davvero perfetti se siete alla ricerca di un primo piatto che oltre a deliziare i vostri commensali sia anche [...]
I Barbapapà non passano mai di moda e così ecco che di tanto in tanto qualche bimbo desidera una torta con questi coloratissimi personaggi.Questa torta l'avevo già proposta molto simile [...]
Il fine settimana dal 22 al 24 maggio è l'ultimo in cui poter degustare tutti insieme gli oltre 100 piatti tipici del Friuli Venezia Giulia! Ma non solo, gli eventi sono numerosissimi!. Il [...]
Pasta meravigliao ! sì , perché quando la mia amica Donatella mi “invita” ad uno showcooking di una pasta che “può essere un valido alleato per ridurre il giro vita “ ! [...]
Il luogo? Un parco storico dal fascino ineguagliabile. Villa Manin di Passariano. I numeri? 43 Pro Loco partecipanti e 107 piatti tipici preparati dai volontari delle Pro Loco della Regione. Il [...]
English will followNel Franciacorta la Vite è coltivata sin dall’antichità. Ne sono una valida testimonianza i reperti storici di vinaccioli appartenenti all’epoca preistorica.Oggi [...]
Ecco la mia prima proposta per questo MTC, in cui si parla: di pasta, quella di grano duro, quella secca, quella di Gragnano, trafilata a bronzo, di sughi veloci, quelli da preparare in [...]
Ingredienti per 4 persone : 250 gr. di fettuccine al peperoncino Filotea1 cespo di scarola 4 filetti di acciughe all’olio d’oliva Nostromo20 olive taggiasche 1 spicchio d’aglio 1 foglia di [...]
