Risultati: 692 per nduja
A Torino dal 25 al 29 ottobre si è svolto il Salone del Gusto, con le eccellenze italiane, unito a Terra Madre, con i prodotti provenienti da ogni parte del pianeta.Per chi ama il cibo [...]
Lo so lo so, vi avevo detto che avreste potuto seguire ciò che avrei fatto al Salone del Gusto, su facebook e twitter, ed invece poi non vi ho aggiornati più di tanto...chiedo perdono, ma la [...]
Avete mai preparato il riso arrosto preparato come preparereste un arancino? Beh io ho provato a farlo, ma ho apportato delle modifiche.. invece di preparare il ragù di carne ho usato un sugo [...]
Vi propongo oggi la ricetta di un risotto molto particolare: risotto con 'nduja calabrese e battuto di nocciole. Questo è un risotto importante che ha un gusto deciso, non arrabbiatissimo [...]
Roma Salone delle Fontane Eur 15/16/17 settembre 2012. Si è appena conclusa a Roma la manifestazione Salumi Formaggi, promossa da Multimedia Tre in collaborazione con Accademia delle 5T.Non [...]
C’era una volta un bel vasetto color rubino adagiato da qualche mese nel fondo della dispensa a causa della sua “potenza piccante”, un vero e proprio concentrato gastronomico [...]
Già, fusion. Perchè non avevo in casa la provola, per fare la versione più tradizionale, però avevo voglia di qualcosa di piccante. E saporito.E siccome qualche giorno fa mi è [...]
Piero Romano è un uomo davvero, davvero... ehmm, burbero.... si vede??? ;)Come avrete capito, Piero è tutto fuorché burbero. E' una persona speciale che ha accolto me, insieme a un [...]
PERUGIA - Ieri sera ho assaggiato un salame artigianale calabrese commovente, con a' lacrima, la goccia, un sughetto nel cuore dell'affettato simboleggiante un budello che ha [...]
Il ritorno a Milano è stato critico. Come ogni volta, salutare la famiglia e il mio mare per tornare alla "cementosa" Milano è difficile, soprattutto sapendo che al ritorno lavoro e impegni in [...]
1 cipolla'nduja a piacere 2 spicchi aglio2 scatole di pezzettoni di pomodoro Valfruttaoliosalebasilicoricotta salataHo tritato la cipolla e l'ho fatta soffriggere nell'olio.Ho aggiunto la nduia [...]
Sale piene, degustazioni e acquisti hanno caratterizzato l'evento di sabato 5 maggio 2012 promosso dall'ente vini con l'Accademia Italiana del Peperoncino Onlus - Delegazione di Siena. [...]
E’ riduttivo definire panini queste opere d’arte. Cristian Milone è un vero esperto dell’argomento tanto che ha iniziato a deliziarci con le sue creazioni anche alla Prova [...]
Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]
Davanti all’alba di tutti i colori completa di cupole scatta incontenibile la voglia di caffè. Non uno qualunque, penso a un caffè di Gianni Frasi, re dei torrefattori, ma preso subito, [...]
Fabio Campoli: 'Un menu in onore delle Repubbliche Marinare per la Festa della Marina'. 7-8 giugno 2012, a Venezia.Dopo il successo dello scorso anno a La Spezia, a Napoli nel 2010 e a [...]
Ci sono posti nei quali si arriva con un’unica apprensione: “Speriamo sia all’altezza delle aspettative”. Nessuno è esente dal dubbio, neanche lo chef Riccardo Di Giacinto, [...]
Il momento della Festa a Vico 2012 si avvicina a grandi passi. La manifestazione (dal 3 al 6 giugno) è suddivisa in quattro incontri e per questa nona edizione verte sul tema, “…e tutti [...]
Ieri vi abbiamo fatto infilare tipo voyeur scodinzolanti nei nostri frigoriferi. Senza neanche riassettarli per l’occasione, anche se qualcuno ha detto che non era possibile, che era come [...]
Prima di raccontarvi di quest'evento e fissare così anche i miei ricordi, sono stata parecchio combattuta se scrivere tutto in un solo post o pubblicarne tre, quante sono state le giornate [...]
La nuova formula della Pizzeria Sorbillo “Aperti per incendio” ha avuto immediato successo. Dopo aver riaperto a tempo di record il primo piano grazie alla presenza di un ingresso [...]
In vista del 1 maggio molti saranno quello che decideranno di passare la giornata fuori casa. Sia che si tratti di un picnic che ad esempio di una visita in città, vi consiglio una [...]
Inizia il periodo ideale per concedersi una giornata all’aria aperta. Che ne dite di preparare una bella insalata di pasta fredda con tonno e fagiolini da portarsi dietro per un [...]
Non storcano il naso i puristi perchè leggendo la ricetta di questo gateau di patate vi renderete conto che non si tratta di quello tradizionale. Questa ricetta, altrettanto buona, [...]
Non so se vi capiti di guardare la Prova del Cuoco. Ogni tanto lo faccio e rimango letteralmente estasiata dai panini di Cristian Milone. Si tratta di ricette semplici per i panini farciti [...]
